Săptămâna Maslenitsa în ce an. Tradițiile ortodoxe ale săptămânii Maslenitsa

Sărbătoarea Shrovetide datează din vremurile precreștine, când obiceiurile păgâne jucau un rol imens în viața umană. Vechi Sărbătoare slavă a fost întotdeauna asociată cu ziua solstițiului de primăvară, dar după adoptarea creștinismului, Maslenitsa a început să preceadă Postul Mare și să depindă de momentul acestuia. Ce dată este Maslenitsa în 2016, vom afla cu siguranță astăzi.

În orice moment, Maslenița a fost considerată un fir de iarnă, iar această perioadă a fost sărbătorită timp de 14 zile. În acest moment, frigul a început să se retragă treptat, iar natura s-a trezit. Desigur, oamenii au acceptat cu entuziasm sosirea căldurii și a soarelui blând de primăvară. Sărbătorile păgâne de la Maslenitsa erau luxoase. La vremea aceea, sărbătoarea se numea „lacom”, „ruinatoare”, „largă”.

Maslenitsa în 2016: tradiții

Potrivit credințelor populare, Maslenița este una dintre cele mai vesele și mai calde sărbători, iar fiecare zi a săptămânii de sărbătoare are propriul ei sens. Desigur, astăzi puțini oameni respectă tradițiile și obiceiurile sărbătorii, cel mai mult pe care gospodinele îl pot face astăzi este să coacă clătite. Cu toate acestea, după cum putem vedea, tradițiile originale de sărbătorire a Masleniței revin treptat și din ce în ce mai des se organizează festivități generale în orașele mari și mici.

Dar cândva, tinerii se adunau în grupuri mici și strângeau pantofi de bast. După ce au strâns pantofi de bast, s-au întâlnit cu trecători și i-au întrebat: „Luați Shrovetide?” iar dacă răspunsul era negativ, trecătorului i s-au dat manșete cu pantofi de bast. Înainte de Maslenitsa, în mod tradițional, trebuia să viziteze rudele, vecinii și prietenii pentru a-i invita în vizită pentru clătite.

Luni - întâlnire

În această zi, au sărbătorit sărbătoarea, au finalizat construcția de tobogane, leagăne și cabine în zonele alocate. Tot în această zi, gospodinele au început să coacă clătite. Prima clătită, conform tradiției, trebuia să fie dată săracilor, care mâncau și comemorau morții. Tot luni, soacra a trimis-o pe nora la părinți, iar seara ea însăși a venit să discute cu chibritele unde să iasă la plimbare și pe cine să invite.

Marți - jocuri

În această zi au început festivitățile în masă. Toată lumea s-a răsfățat cu clătite, a mers în vizită și a invitat oaspeții cu astfel de cuvinte: „Avem munți înzăpeziți pregătiți și clătitele sunt coapte - vă rugăm să favorizați”. De asemenea, ziua de marți a fost considerată o zi de bun augur pentru domnișoarele de onoare. Marți, s-au căsătorit pentru a se căsători după post.

Miercuri - gurmanzi

Știm deja ce dată este Maslenița în 2016, acum ar fi bine să cunoaștem mai bine tradițiile sărbătorii. Miercuri, gurmanzii au aranjat delicii bogate cu sărbătoare. Miercuri vine ginerele la soacra pentru clătite. Au fost invitați și alți invitați, care au fost răsfățați cu clătite, plăcinte și gustări, au glumit și au cântat cântece. În multe sate se producea bere miercuri.

Joi - binge mare

Joi a început cea mai largă desfătare din Maslenița. În această zi, oamenii s-au revărsat în stradă, au săniat, au aranjat orașe de zăpadă și s-au luptat în bulgări de zăpadă, au sculptat o femeie din zăpada rămasă, bărbații s-au luptat, iar femeile au călărit pe carusele.

Vineri - seara soacrei

Un alt scop al Maslenitsei este acela de a atrage nunți care să aibă loc după Postul Mare. Vineri, viitorul sau ginerele deținut trebuia să cheme soacra pentru clătite. Este obiceiul ca de joi seara, soacra sa trimita ginerelui toate ustensilele pentru coacerea clatitelor, iar socrul sa trimita unt si faina. Ginerele, care respecta traditiile, lua mereu ofranda si pregatea clatite.

Sâmbătă - adunări cumnate

Sâmbătă, tânăra noră avea să o primească ca invitată pe sora soțului ei. Pentru cumnata i s-a pregătit o cină somptuoasă și un cadou pentru a liniști viitoarea rudă.

Duminica Iertarii - incheierea lui Maslenitsa

Duminică s-au încheiat toate festivitățile de la Maslenița și mâncatul de clătite. În această zi, se obișnuia să se oprească festivitățile și să se ceară iertare tuturor. În ultima zi de sărbătoare, din paie și cârpe se pregătea o sperietoare, purtată prin tot satul, apoi arsă sau înecată într-o gaură de gheață. Se obișnuia să împrăștie pe câmp paiele rămase după sperietoare.

Carucior în 2016 în Rusia

Versiunea numelui sărbătorii se bazează pe obiceiul rusesc de a coace clătite. Tradiția este asociată cu atragerea soarelui, astfel încât cu ajutorul clătitelor fierbinți s-ar putea atrage primăvara și speria iarna.

Se coaceau clătite în Rus' pe tot parcursul anuluiși a devenit un simbol al sărbătorii păgâne. Clătitele erau coapte din făină de grâu, fulgi de ovăz, hrișcă și porumb. În aluat s-au adăugat gris, mere, cartofi, smântână, dovleac. Clatitele se consumau de sarbatori de dimineata pana seara, alternand cu alte delicatese.

O altă versiune a originii Shrovetide spune că în această perioadă se obișnuia să se refuze carnea și să se consume exclusiv mâncăruri lactate. Desigur, orice eveniment ar trebui sărbătorit și a fost inventată o vacanță atât de interesantă și foarte gustoasă Maslenitsa. Acum știm ce dată este Maslenița în 2016 și o vom aștepta cu nerăbdare vacanta minunata. La urma urmei, clătitele pot fi coapte în orice moment, dar sunt deosebit de gustoase doar pe Maslenitsa.

Sărbătoarea Maslenița în 2016

considerată una dintre cele mai distractive sărbători ale anului. Durează șapte zile, iar în timpul săptămânii clătitelor oamenii se distrează, organizează festivități, merg acasă în vizită și mănâncă clătite. În 2016, Maslenița va începe pe 7 martie și se va încheia pe 13 martie.

Marți Cartierul este o sărbătoare cu adevărat națională a întâlnirii primăverii. Înainte de a intra în Postul Mare, oamenii își iau rămas bun de la iarnă, se bucură de primele zile frumoase coacend clătite tradiționale și se pregătesc să-și curețe sufletul și trupul.

Săptămâna brânzei (înainte de reforma ortografică, era adesea și zară) este un ciclu de sărbători populare care s-a păstrat în Rus' încă din vremurile păgâne (precreștine). Ritul este asociat cu desfacerea iernii și primirea primăverii.

Alte nume pentru Shrovetide: Shrovetide, Shrovetide, Shrovetide Week, Sărbătoare mondială, Producător de clătite, Clatite, Săptămâna de clătite, Mâncător de clătite, Săptămâna lacomi, Obyedukha, Carnaval larg, sincer, vesel, Tselovalnitsa, Krivosheyka, Boyarynya Shrovetide, Dairy Week, Ust-Tsilem. Lăptase, pădure. Farfurie cu unt, Masloed, Masny tyzhden, Belarus. Colinde unse cu unt, Karovina i cal sfânt, ucraineană. Kolodiy, slovacă. Săptămâna Smrtni „a, Hristos. Săptămâna crudă.

Tradiții de carnaval

Maslenitsa are mai multe nume: se numește carne goală, deoarece există o abstinență de la carne, brânză - din cauza abundenței de brânză în această săptămână, și direct, Shrovetide - din cauza utilizării un numar mare uleiuri.

Tradițiile de sărbătoare intră adânc în istoria noastră. Dar la fel ca înainte, această sărbătoare este de obicei sărbătorită la scară mare, cu cântece, dansuri, concursuri. Cele mai frecvente distracții care aveau loc în sate erau bătăile cu pumnii, plimbările cu sania, mâncatul de clătite pentru o vreme, cățăratul pe stâlp pentru un premiu, înotul în gropi de gheață, jocul cu un urs și, în final, arderea unui animal de pluș. Deliciul principal sunt clătitele cu diverse umpluturi. Trebuie să le gătiți în fiecare zi și în cantități mari.

Oamenii au susținut că acei oameni care nu se distrează pe Maslenița vor trăi în sărăcie timp de un an și nu vor fi distracție în casa lor.

1. În niciun caz nu trebuie să mănânci mâncare din carne pe Maslenitsa. Produsele lactate și peștele sunt permise. Felul principal de mâncare care ar trebui să fie pe masa fiecărei gospodine sunt clătitele.
2. Pe Maslenitsa trebuie să mănânci mult, des și oriunde este posibil. Lăcomia este principiul principal al acestei sărbători. De aceea, se obișnuiește să mănânce nu doar acasă, ci și la o petrecere, la care sunt invitați des în această săptămână.

Maslenița este sărbătorită de luni până duminică, iar în fiecare zi din această săptămână este de obicei sărbătorită într-un mod special, respectând tradițiile sărbătorii.

luni (7 martie) se numește „Întâlnirea cu Maslenița”. În această zi, gospodinele au început să coacă clătite, iar prima clătită se dădea mereu oamenilor nevoiași, săraci. Încă de luni se pregătea o Maslenița umplută, care a fost expusă pe strada principală. Și acesta, îmbrăcat în zdrențe, a trebuit să stea până la înviere.

marți (8 martie) numită popular „Zagrysh”. Această zi a fost dedicată în totalitate tinerilor căsătoriți. În această zi au fost organizate festivaluri populare: săniuș, carusele și tobogane de gheață.

miercuri (9 martie)- „Gurmet”. În această zi, se obișnuia să se cheme oaspeții (vecini, prieteni, rude) în casă și să-i trateze clătite delicioase, plăcinte, turtă dulce cu miere. Tot miercuri, soacrele și-au tratat ginerele cu clătite, de unde și expresia „a venit ginerele, de unde să iau smântână?”. În această zi, pumniile și cursele de cai erau populare.

joi (10 martie) oamenii l-au numit „Razgulyay”. Din această zi a început Maslenița Lată, care a fost însoțită de sanie, lupte cu bulgări de zăpadă, cântece vesele și dansuri rotunde.

Vineri (11 martie). Această zi a fost desemnată „Serile lui Teschin”, pentru că vineri ginerii și-au invitat soacra la ei acasă și i-au oferit cu clătite. În același timp, soțul fiicei lor, cu o zi înainte, ar trebui să vină la casa soacrei și să o invite în vizită.

Sâmbătă (12 martie) este numit de oameni „adunări Zolovkina”. Tinele nurori le-au sunat pe surorile soțului ei, le-au vorbit, le-au tratat cu diverse delicatese și le-au făcut cadouri. Dacă cumnata încă nu reușise să se căsătorească, atunci nora își chema prietenii necăsătoriți, iar dacă sora soțului era căsătorită, atunci erau invitate numai rudele căsătorite.

Duminică (13 martie) este apoteoza lui Maslenitsa și poartă numele de „Duminica Iertării”. În această zi au văzut Maslenița, și-au luat rămas bun de la iarnă și au ars simbolic o efigie. Chiar și duminica, se obișnuiește să ceară iertare rudelor și prietenilor pentru acele nemulțumiri care s-au acumulat de-a lungul întregului an.

Multe semne sunt asociate cu Shrovetide, iar oamenii din vremuri credeau aceste semne. Se crede că pe Maslenitsa trebuie să coaceți câte clătite doriți fericire și prosperitate. Munții de clătite prefigurau noroc, sănătate, prosperitate în familiile rudelor și prietenilor. Dacă tabelul este gol, atunci ar trebui să se aștepte un colaps financiar pentru anul. Nu degeaba Maslenița i s-a numit și „Jefuitorul”, pentru că într-o săptămână banii s-au cheltuit nemăsurat.

Era un semn rău dacă clătitele nu se prăbușeau, se ardeau sau se dovedeau fără gust. Aceasta însemna că necazurile, bolile sau necazurile vor veni foarte curând.

De asemenea, strămoșii noștri credeau că vremea rece de pe Maslenița profețește un an bun de recoltă. Fetele care intenționau să se căsătorească anul acesta au fost nevoite să bea toți bărbații pe care i-au întâlnit pe drum.

Vechi tradiții interesante din Maslenitsa:

• Tinerii ar trebui să arate un respect deosebit față de bătrânii din familie;
• Proaspeții căsătoriți se pot săruta în public, arătându-și dragostea;
• Este necesară comemorarea rudelor decedate. Cel mai bun lucru -
  mergeți la cimitir și aduceți acolo clătite;
• Asigurați-vă că îi tratați pe cerșetorii de lângă biserică cu cele mai delicioase clătite cu umpluturi bogate;

Ce să faci pentru copii

ÎN tradiții populare La sărbătorile de la Maslenița, copiii nu coaceau clătite, dar aveau propriile lor activități speciale. Puteți sculpta din lut sau puteți face fluiere din lemn, pictându-le cu culori strălucitoare. Aceste instrumente muzicale scot un sunet asemănător trilurilor. Se credea că în acest fel era posibil să se cheme primăvara mai repede, înșelându-l că păsările deja cântau.

În ceea ce privește locurile de sărbători publice, este necesar să se organizeze târguri, să amenajeze cabine, să călătorească cu sania de pe toboganele de gheață. Pe vremuri, încă mai aveau loc duminică, dar în societate modernă acest obicei este uitat. Apropo, unii s-au scufundat în groapă pentru a-și repeta isprava epifaniei.

Simbolul carnavalului - clătite

Se crede că clătitele moderne sunt „strămoșii” jeleului de fulgi de ovăz, pe care cineva a decis să-l coacă pe foc. Puțin mai târziu, oamenii au început să coacă clătite nu numai din fulgi de ovăz, ci și din secară, grâu și hrișcă. Bucătăria tradițională cunoaște multe rețete de clătite cu diverse umpluturi.

Gazdele au pregătit clătite cu pește, ciuperci, ouă, miere, hrișcă, sos de ceapă, brânză de vaci. Clatitele se serveau cu smantana, caviar rosu sau negru si unt. Este de remarcat faptul că clătitele trebuiau mâncate doar cu mâinile tale. Se credea că dacă erau străpunși cu o furculiță sau tăiați cu un cuțit, atunci necazurile nu vor întârzia să apară.

Clătită ca simbol al sațietății

Dacă luăm în considerare tradițiile precreștine, atunci clătitele erau un simbol al pâinii de jertfă adusă în dar zeilor. Abia din secolul al XIX-lea, clătitele au devenit un răsfăț pentru Maslenitsa cu semnificația simbolică cu care le acceptăm acum. Se crede că predecesorul clătitei a fost jeleul obișnuit de fulgi de ovăz. Cineva a decis să o încălzească pe foc și să ia prima clătită. Apoi au început să coacă clătite din făină de diferite soiuri, inclusiv făină de hrișcă sau de orez.

Cel mai important, o clătită obișnuită poate fi complet transformată în gust, în funcție de umplutura care i se va adăuga. Clatitele cu peste si caviar sunt un aperitiv principal excelent. Clătitele cu legume și ciuperci sunt un aperitiv rece și, bineînțeles, clătitele dulci cu miere, gem sau doar unt. Fiecare reteta este speciala si are propria ei simfonie culinara.

Zilele sărbătorilor Maslenița în anii 2012-2030

Data de începere a Masleniței se schimbă în fiecare an, în funcție de momentul în care începe Postul Mare. Principalele atribute tradiționale ale sărbătorii populare Maslenitsa din Rusia sunt clătitele și festivitățile.

Maslenitsa - săptămâna trecutăînainte de Paște. În fiecare an, Maslenița este sărbătorită la date diferite, totul depinde de începutul Postului Mare și, în consecință, de Paște. Maslenitsa este sărbătorită în săptămâna dinaintea Postului Mare. Săptămâna aceasta pregătește oamenii pentru post și începutul curățării spirituale și fizice. Maslenitsa începe întotdeauna luni și se termină în Duminica Iertării.

Săptămâna Maslenița și Maslenița sunt sărbătorite în anumiți ani în februarie și în anumiți ani în martie (în timp ce Maslenița în sine poate avea loc din februarie până în martie).

Cu toții așteptăm cu nerăbdare să ne încălzim zile de primăvară. Merită să petreci iarna și să sărbătorești începutul primăverii la Marți Gras. Festivități vesele, târguri, ardere de sperietori și clătite - aceasta este întreaga sărbătoare a Masleniței. Ajunsă la noi încă din vremurile păgânismului, această sărbătoare este ferm înrădăcinată în Rus' și este sărbătorită înainte de începerea Postului Paștelui. Maslenitsa data 2016 Sărbătoarea cade pe 13 martie.

Potrivit tradiției, Maslenița vestește începutul Postului Mare înainte vacanță luminoasă Paștele, oamenii nu numai că își iau rămas bun de la iarnă, ci și curăță sufletul de ceea ce au făcut. În acest moment, se obișnuiește să le viziteze nu numai rudele, ci și persoane apropiate cu care a existat o ceartă. Petrecere distractivă Maslenitsa poartă un sens profund: renunțați la nemulțumirile din trecut și întâlniți primăvara cu cu inima curatăși mintea limpede.

Zilele săptămânii de clătite 2016

De asemenea, cu ocazia sărbătoririi Săptămânii Brânzei, se curăță nu doar sufletul, ci și corpul fizic. Corpul se pregătește pentru cel mai lung post al anului. În timpul săptămânii, se obișnuiește să se mănânce produse lactate, unt, pește, dar carnea trebuie exclusă complet. În fiecare zi săptămâna clătitelor avea propriul său meniu special și avea o semnificație specială. Pentru a pregăti umplutura potrivită pentru clătite, trebuie să știți când este carnavalul în 2016:

• Ședința din 7 martie. Acesta este numele primei zile a Săptămânii Brânzei. Luni, clătite goale curg în memoria morților și sunt dăruite săracilor. Efigia Masleniței este împodobită cu panglici și expusă în centrul târgului;
• 8 Martie Ziua de potrivire și flirt. Marți, gospodinele coaceau clătite cu sare, tinerii căsătoriți trebuiau să se rostogolească pe muntele înghețat, iar fetele și băieții tineri se uitau unii la alții pentru viitoare potriviri;
• 9 martie Lakomka. Ziua ospitalității. Pe masă se puneau clătite cu diverse umpluturi: clătite cu brânză dulce, clătite sărate umplute cu pește, clătite cu terci de hrișcă și ciuperci. Oamenii mergeau să se viziteze, cântau cântece și organizau concursuri;
• 10 martie Plimbare. O zi de demonstrare a forței și dexterității masculine. După ce au mâncat clătite copioase miercuri, bărbații au organizat bătăi cu pumni și lupte pe zăpadă. La asemenea festivități furtunoase, oamenii au lăsat toată negativitatea acumulată peste iarnă;
• 11 martie Serile soacrelor. Vineri, soacra și socrul au venit în vizită la tânăra familie. Soacra a încercat clătitele fiicei sale, iar ginerele trebuia să o invite cu o zi înainte, arătându-și astfel dispoziția și simpatia;
• 12 martie adunări Zolovka. Sâmbăta fete necăsătorite au copt clătite dulci și și-au invitat prietenele fericite căsătorite în vizită.
• 13 martie Duminica Iertării. Vechi neplăceri uitate, ars efigia iernii, ultima dataînainte de post mâncau clătite – așa au văzut pe Maslenița.

Anul 2016 tocmai a sosit. Sărbători de Anul Nouîn spate, în față - Maslenitsa. Atât pentru copii, cât și pentru adulți, aceasta este una dintre sărbătorile mult așteptate. O săptămână plină și distractivă de festivități tradiționale și delicii delicioase.

Când începe Maslenitsa în 2016? Ce data? De data aceasta o întâlnim în perioada 7-13 martie.

De multă vreme, în rândul oamenilor, aceasta este o sărbătoare în care se întâlnesc iarna - își iau rămas bun de la frig, zăpadă și ger; și întâlniți o primăvară caldă - bucurați-vă de zilele mai calde senine. Sărbătoarea Maslyany precede Postul Mare, iar în viitor - Bright Învierea lui Hristos, adică Paștele.

Există informații conform cărora Shrovetide este atribuită unei sărbători păgâne. Poate că așa a fost, dar, astăzi, această sărbătoare este creștină. În zilele Rusiei Kievene, Maslenița era menționată ca o sărbătoare „conciliantă”: se pregăteau pentru pocăință în fața Atotputernicului, iertau insultele în fața vecinilor lor. În acele zile, sărbătorile ajungeau la câteva săptămâni, fiecare având propriul nume. Astăzi, sărbătoarea durează doar o săptămână, dar fiecare zi are un scop și un nume special.

Luni ne-am întâlnit cu Maslenitsa. Au pregătit o sperietoare, care apoi a așteptat o săptămână soarta ei. Au copt clătite, i-au tratat pe cei dragi.

Marți Atentie speciala dat proaspăt căsătoriți. aşezat jocuri amuzante, sanie. De la care provine numele „Zagrysh”.

Miercuri, ginerii au mers la soacra pentru clătite. Ziua s-a numit „Gurmet” pentru că invitatului trebuia să i se servească cele mai delicioase preparate.

Joi - Plimbare. O zi distractivă cu cântece și dansuri rotunde.

Vineri, ginerele și-a invitat soacra la cină - „Serile lui Teschin”.

Sâmbătă - „Adunări Zolovkina”. Dacă fata este căsătorită, ea a invitat prieteni căsătoriți și surorile soțului ei, dacă era singură, doar prieteni necăsătorite.

Duminica - Duminica Iertarii. Cea mai activă zi, festivități vesele, mâncare în masă de clătite. A fost arsă o efigie a lui Maslenița, toată lumea se bucură primăvara.

Astfel, sărbătoarea se transformă într-o săptămână întreagă de evenimente luminoase. Acesta este un moment minunat pentru a vedea familia și prietenii. Faceți concesii și iertați nemulțumirile de lungă durată. Cu cât vrei să petreci anul mai bogat, cu atât mai multe clătite trebuie să coaceți și să mâncați cu o mare varietate de umpluturi: miere, brânză de vaci sau gem. Asigurați-vă că faceți clătite consistente cu brânză, ciuperci sau caviar. Clatitele sunt umplute chiar si cu peste si diverse cereale (in principal hrisca).

În sate, de obicei, sărbătorile sunt mai magnifice decât în ​​oraș. Ei aranjează înotul în gaura de gheață, sania, pumnii. Ei aleg cel mai puternic stâlp, toarnă apă peste el, iar bărbații curajoși trebuie să-l urce și să-și dea jos cizmele legate. Dar, cel mai important, distracția preferată a tuturor este să mănânce clătite, mai ales când se întâmplă sub forma unei competiții - o cursă. În orașe, în piețe, de regulă, se aranjează o mare festivitate doar în Duminica Iertării.

Oriunde locuiți, este important nu numai să vă distrați, ci și să respectați tradițiile sărbătorii: întâlniți mai des oaspeții și vizitați-vă, coaceți clătite în fiecare zi și tratați-le chiar și cu străini.

Merită să vă pregătiți pentru Marți Gras de la începutul lunii martie. Curățenia și ordinea ar trebui să domnească în casă. Cereale, făină, smântână, unt, dulciuri și delicii sunt deja pregătite pe rafturi.

Amintiți-vă că carnea este interzisă pe tot parcursul săptămânii. În cantități nelimitate, toată lumea mănâncă clătite, pește și produse lactate.

Și încă una foarte punct important Sărbători: nu trebuie să folosiți un cuțit și chiar o furculiță pe Shrovetide. Să mănânci clătite pe tot parcursul săptămânii merită doar cu mâinile tale - de această dată merită să lași deoparte regulile de etichetă.

Și amintiți-vă - cu cât coaceți și mâncați mai multe clătite în timpul săptămânii, cu atât veți trăi mai mult și mai bogat un an până la următoarea Maslenitsa.