Ako variť kuracie prsia. Najšťavnatejšie kuracie prsia
Kuracie prsia sú výborným diétnym produktom a obsahuje veľké množstvo proteín, preto je veľmi obľúbený medzi kulturistami, fitness modelmi a všetkými, ktorí vedú zdravý životný štýlživota. Na druhej strane, nie každý dokáže uvariť chutné kuracie prsia – môže sa ukázať, že sú suché, bez chuti alebo vôbec nerozžuvané.
V tomto článku vám prezradíme tajomstvá, ako získať šťavnaté a voňavé kuracie prsia, a čo je najdôležitejšie - nízkokalorické!
Kuracie prsia môžu byť varené v rôznych jedlách, ale najčastejšie sa vyprážajú s rôznymi druhmi zeleniny v rôznych omáčkach kvôli ich pravdepodobnej suchosti, keď sú varené inak. Žiaľ, na stravovacie hľadisko sa v takýchto prípadoch dá zabudnúť. Existuje spôsob, ako uvariť chutné prsia bez toho, aby ste ich vyprážali? Existuje - na to je to potrebné pečené v správnej omáčke: vo všeobecnosti omáčka a iné prísady tiež neznížia kalórie, ale pečenie ako spôsob varenia je oveľa lepšie ako vyprážanie a odborníci na výživu ho odporúčajú všetkým, ktorí sledujú postavu.
1. Kuracie prsia v kruste z korenia a petržlenu
Budete potrebovať:
- 4 kuracie prsia bez kože a kostí
- 3 strúčiky cesnaku,
- 1 malá červená paprika a hrsť petržlenovej vňate,
- 2 polievkové lyžice olivový olej.
Ako upiecť kuracie prsia s petržlenovou vňaťou. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, prsia vložíme do formy, potrieme korením a bylinkami podľa chuti. Červenú papriku nahrubo nasekáme, spolu s cesnakom a petržlenovou vňaťou vložíme do misky mixéra a niekoľko minút veľmi jemne nasekáme, zalejeme olejom, premiešame. Zeleninovú zmes natrieme na prsia, nalejeme 2 polievkové lyžice do formy. vody, kura pečieme v rúre bez pokrievky 25 minút.
Tento recept vám umožňuje uvariť veľmi voňavé, ale zároveň veľmi nízkokalorické kurča, aby ste mohli súčasne uvariť prílohu, položiť na prsia zeleninu podľa chuti: zemiaky, baklažán, cuketu atď.
2. Kuracie prsia vo vrecúšku (rukáve) na pečenie
Budete potrebovať:
- 2 kuracie prsia s kosťou
- 4 strúčiky cesnaku,
- 1,5 lyžičky horúca čili omáčka s cesnakom
- 1 lyžička sladká európska horčica a zeleninový olej,
- korenie na kuracie mäso
- mleté čierne korenie, soľ.
Ako variť prsia vo vrecku na pečenie. Zmiešajte horčicu s pikantnou omáčkou, korením, olejom, korením, nastrúhajte výslednú zmes pŕs, pridajte aj nasekaný cesnak, nechajte 2 hodiny. Vložíme do nálevu na pečenie a pečieme v rúre 40 minút (teplota 190-200 stupňov), po uplynutí času vrecko rozrežeme a zvýšime teplotu, prsia opražíme 10 minút.
3. Kuracie prsia pečené v kyslej smotane
Budete potrebovať:
- 400 g kuracie prsia,
- 8 bobkových listov,
- 5 polievkových lyžíc kyslá smotana
- 3 strúčiky cesnaku,
- chmeľ-suneli,
- zmes papriky, soľ.
Ako upiecť kuracie prsia v kyslej smotane. Zapekaciu misu vystelieme alobalom. Prsia nastrúhame dochucovadlom zmiešaným so soľou a korením, naplníme cesnakom (ostrý nôž urobíme jamky, do ktorých vložíme nasekaný cesnak) a zo všetkých strán natrieme kyslou smotanou. Zlomte bobkový list, vložte ho okolo pŕs, vložte formu do rúry predhriatej na 150 stupňov na 30 minút, potom zvýšte teplotu na 200 stupňov a pečte, kým nie je hotová.
4. Kuracie prsia pečené vo fólii
Budete potrebovať:
- 2-3 strúčiky cesnaku,
- 1 kuracie prsia
- olivový olej,
- čierne korenie, soľ.
Ako variť kuracie prsia vo fólii. Spojte olej s korením, soľou a prešiel lisom alebo jemne nasekaným cesnakom, môžete pridať 1-2 bobkové listy a všetko rozdrviť do hladka. Na polovičkách pŕs urobíme zárezy, aby sa lepšie prepiekli, potrieme marinádou, prikryjeme a vyberieme na hodinu do chladu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska, alobal preložíme na dve vrstvy, pomastíme trochou oleja, položíme cibuľu, navrch položíme prsia, pevne zabalíme alobal, prsia pečieme 35-40 minút v predhriatej rúre na 190-200 stupňov.
5. Kuracie prsia v medovej omáčke
Budete potrebovať:
- 2 kuracie prsia
- omáčka - 1 polievková lyžica. číry med a tmavá sójová omáčka,
- 0,5 citróna (šťava),
- zeleň.
Ako variť kuracie prsia v medovej omáčke. Zmiešajte citrónovú šťavu s medom a sójovou omáčkou, nastrúhajte prsia, nechajte ich 5-10 minút. Zeleninu vložíme do pekáča ako „vankúš“, na ktorom sa bude piecť kura (kôpor, petržlenová vňať a pod.), kura preložíme hore dnom, polejeme omáčkou, medzi prsia vložíme pol citróna, z ktorého vytlačil šťavu. Kurča pečieme 30-35 minút pri teplote 190 stupňov.
Kuracie mäso na mede môžete upiecť trochu iným spôsobom: oddeľte filé od kostí, rozklepte ho a marinujte 2 hodiny v 300 ml polosladkého bieleho vína, pridajte cibuľu, korenie a vavrín nakrájaný na kolieska. Dáme do formy, pridáme marinádu, natrieme medom, pečieme 15-20 minút z každej strany pri teplote 180-200 stupňov.
Posledný recept v našom výbere možno len ťažko nazvať nízkokalorickým, no niekedy si naozaj chcete dopriať! Najmä pre takéto prípady - recept na kuracie prsia v ceste.
6. Kuracie prsia v lístkovom cestíčku
Budete potrebovať:
- 500 g lístkového cesta,
- 200 g húb
- 30-40 g tvrdého syra,
- 4 polovice kuracích pŕs
- 2 žiarovky
- 1 vaječný žĺtok,
- vetvičky kôpru a petržlenu,
- olej,
- korenie, soľ.
Ako variť kuracie prsia v ceste. Polovice pŕs zľahka vyklepeme, nastrúhame s korením a soľou, na oleji opekáme 1-2 minúty z každej strany. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na oleji do hneda, pridáme huby, restujeme, kým sa tekutina neodparí. Nakrájajte zeleninu, rozotrite syr na jemnom strúhadle, premiešajte, pridajte k šampiňónom a cibuli, korenie a soľ. Rozmrazené cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a nakrájame na 4 štvorce. Do stredu každého štvorca dajte hubovú hmotu, polovicu pŕs navrch, okraje cesta zahnite obálkou, horný roh namažte vodou, aby sa dobre lepilo. Prsia vložíme do cesta vo forme pokrytej pergamenom, pokropenej vodou, spojom dole, potrieme cestom žĺtok, zľahka vyšľaháme, pečieme 20 minút pri teplote 200 stupňov.
Upečte kuracie prsia podľa navrhovaných receptov a potešte sa jemným a šťavnatým - jednoducho vynikajúcou chuťou jedál z diétneho bieleho mäsa z pŕs!
Môj sused robí najšťavnatejšie kuracie prsia pečené v rúre, aké som kedy ochutnal. Je neuveriteľne jemná, len sa topí v ústach, dužina je nasýtená chuťou aromatických bylín a korenín a kôra je rozmazaná majonézovou omáčkou, ktorá dodáva pokrmu mimoriadnu šťavnatosť. Moja suseda sa podelila o svoj recept: a teraz varím len kuracie mäso týmto spôsobom.
Ingrediencie:
- kuracie prsia - 2 veľké kusy;
- korenie "Hmeli-suneli" -1 lyžička;
- sušený granulovaný cesnak - 1 čajová lyžička;
- sladká červená paprika - 1 lyžička;
- majonéza alebo kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
- soľ - podľa chuti.
Najšťavnatejšie kuracie prsia vôbec. Recept krok za krokom
- Kuracie prsia, na prípravu tohto jedla je lepšie vziať si dve časti: na kosti s kožou.
- Príprava marinády na kuracie mäso. Za týmto účelom v tukovej kyslej smotane alebo majonéze (a tiež lepšie mix a oboje) pridajte korenie: sušený granulovaný cesnak, kaukazské korenie Khmeli-suneli, štipku soli podľa chuti. Môžete pridať korenie, ktoré máte radi.
- Na povrchu kuracích pŕs urobíme malé rezy a kurča bohato namažeme marinádou a korením.
- Zabaľte kuracie prsia plastový sáčok, opatrne zatvorte a pošlite do chladničky na 8 hodín (alebo ešte lepšie - v noci), aby bolo kura dobre namočené.
- Marinované kuracie prsia preložíme do zapekacej misy alebo plechu a pečieme v rúre: prvých 15 minút pri teplote 200 stupňov, potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 25-35 minút - do úplného varené.
- Hotové pečené prsia majú veľmi krásny vzhľad, vyžaruje neuveriteľne chutnú vôňu: okrem toho veľmi jemné a veľmi šťavnaté mäso.
Vezmite na palubu ďalší recept na šťavnaté kura so zaujímavou sladkastou dochuťou.
- Môžete si vybrať prsia, ako v predchádzajúcom recepte: veľké, na hrebeni a najlepšie s kožou - koniec koncov, koža pri pečení dodáva mäsu úžasný vzhľad a dodatočnú chuť a šťavnatosť.
- Umyté a osušené kura teda potrieme marinádou. Na marinádu musíte vziať niekoľko polievkových lyžíc sójovej omáčky, dve polievkové lyžice horčice so zrnami a jednu polievkovú lyžicu bežnej horčice. Pridajte dve polievkové lyžice medu. Solenie marinády nie je potrebné, pretože sójová omáčka má slanú chuť. Pridáme tri strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku a štvrtinu struku nasekanej štipľavej červenej papriky.
- Omáčku premiešame a nalejeme na kura zo všetkých strán.
- Kuracie prsia zabalíme do rukávu na pečenie a pošleme ich piecť do rúry zohriatej na 200 stupňov: až do úplného varenia.
Jemné kuracie mäso môžete variť v kefírovej marináde.
- Pre neho musíte zvoliť kefír 3% tuku (približne 300 mililitrov), ochutiť čiernym mletým korením, dať niekoľko vetvičiek rozmarínu, pridať nasekaný muškátový oriešok.
- Ošúpeme a nastrúhame dve cibule alebo nakrájame v mixéri. Preložíme do nádoby s kefírom a dobre osolíme.
- Touto marinádou je potrebné naliať kuracie filety, prikryť pokrievkou a nechať marinovať 6-8 hodín na chladnom mieste.
- Nakladané kuracie prsia by sa mali vložiť do rukávu na pečenie a poslať do rúry, kým sa úplne neuvaria.
Kuracie mäso s omáčkami bude veľmi chutné: napríklad chren, avokádová omáčka alebo sladkokyslá s ananásom.
- Na prvú omáčku je potrebné chren umyť a očistiť, nastrúhať na jemnom strúhadle a ochutiť šťavou z červenej repy, potom osoliť, pridať pár lyžíc kyslej smotany a tretinu lyžičky citrónová šťava. Vyčistené jadrá vlašské orechy, približne pol šálky, vysušte v rúre, odstráňte čo najtenšiu šupku a rozdrvte v mixéri do pastovitého stavu. Orechovú pastu zavedieme do chrenu a kyslej smotany, premiešame a hotovú omáčku podávame na šťavnaté chutné kura.
- Na avokádovú omáčku je potrebné olúpať ovocie, odstrániť jadrovník a nakrájať na polovicu. Nakrájajte jednu časť avokáda malé kúsky, a druhý - zabiť v mixéri. Pridajte 2/3 šálky smotany do avokádového pyré a znova šľahajte. Trochu osoľte, pridajte aromatické bylinky podľa chuti: napríklad Provence - a vložte plátky nasekaného avokáda. Omáčku premiešame a podávame v omáčke.
Existuje mnoho druhov nakladania a spôsobov varenia hydiny: prejdite na našu stránku „Milujem variť“ - a určite nájdete recepty podľa vášho vkusu. Vďaka nám budú vaše kuracie prsia najjemnejšie, šťavnaté a veľmi chutné.
Veľa ľudí vie o užitočné vlastnosti diétne kuracie prsia, ale len málo ľudí vie, ako ich správne variť, čo sa niekedy stáva dôvodom odmietnutia takého cenného produktu pre ľudské telo.
Pri nesprávnom prístupe sa diétne kuracie prsia ukážu ako čerstvé a presušené, ale varenie mäsa tak, aby bolo jemné, šťavnaté a mäkké, je celkom jednoduché.
Diétne kuracie prsia - všeobecné princípy a jemnosti
Na prípravu diétnych kuracích pŕs je najlepšie brať chladené mäso, mrazené mäso sa varí dlhšie, čo znamená, že sa dá ľahko stráviť, čo dodá kurčaťu tuhosť a suchosť.
Pri diétnych kuracích prsiach nezabudnite odstrániť kožu, napriek tomu, že dodáva mäsu šťavnatosť. Obsahuje cholesterol a škodlivé látky, čo už robí kuracie prsia nediétne. Ak chcete pridať šťavnatosť, použite omáčky a marinády, ďalšie prísady.
Predbežné mletie mäsa prispieva k zničeniu vlákien, vďaka čomu sú kuracie prsia v strave mäkké.
Pred varením je potrebné mäso dôkladne umyť, odstrániť z kostí a vysušiť.
Mäso sa krája podľa receptu: kocky, tyčinky, ale vždy cez vlákna. Diétne kuracie prsia sa však najčastejšie varia v jednom kuse.
Nemali by ste tráviť čas a námahu na prípravu omáčok a výber všetkých druhov korenia, korenín, bylín a korenín. Diétne kuracie prsia skutočne milujú tieto doplnky, ale s mierou.
Diétne kuracie prsia v rúre
Diétne kuracie prsia pripravené podľa tohto receptu bez pridania tukov a olejov sú šťavnaté a jemné vďaka šťave vylučovanej zeleninou a prítomnosti vývaru. Tento recept je tiež jedinečný v tom, že ďalšie zložky obsiahnuté v zložení možno interpretovať tak, aby vyhovovali vašim vlastným potrebám. chuťové preferencie, odpočítavanie, pridávanie, pridávanie alebo odstraňovanie určitých produktov.
Ingrediencie:
300 gramov kuracích pŕs;
Dve mrkvy;
200 gramov brokolice;
Niekoľko strúčikov cesnaku;
180 ml kuracieho vývaru alebo vody;
Korenie - podľa chuti;
100 gramov konzervovaného alebo mrazeného hrášku.
Spôsob varenia:
1. Umyté a osušené prsia potrieme korením, necháme desať minút nakysnúť.
2. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na 2-3 časti, brokolicu rozdelíme na súkvetia.
3. Všetky pripravené suroviny dáme do vrecka na pečenie, zalejeme trochou osoleného vývaru, vrecko pevne zaviažeme, dáme na plech. Ak nemáte vrecko na pečenie, môžete použiť fóliu a urobiť z nej nejakú obálku, len okraje bude potrebné pripevniť obzvlášť opatrne, aby sa vývar počas varenia nerozlial.
4. Diétne kuracie prsia so zeleninou varíme asi 30 minút.
5. Mäso a zeleninu opatrne vyberieme na tanier, zalejeme vývarom. Zhora môžete posypať nasekané bylinky, ktoré dodajú jedlu osobitnú vôňu a chuť. Podávajte horúce.
Diétne kuracie prsia v kyslej smotanovej omáčke
Diétne kuracie prsia v kyslej smotanovej omáčke sú chutné a všestranné jedlo. Hodí sa k akýmkoľvek prílohám a výborne ho dopĺňa rôzna zelenina.
Ingrediencie:
400 gramov kuracích pŕs;
Zeleninový olej;
Jeden stredne veľký luk;
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
200 gramov nízkotučnej kyslej smotany.
Spôsob varenia:
1. Na panvici zohrejte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja, opečte na ňom nakrájanú cibuľu, kým nebude priehľadná.
2. Pridáme kuracie prsia nakrájané na malé kúsky, všetky druhy korenia, soľ, premiešame. Varte pod pokrievkou asi desať minút. Mäso občas premiešame, aby zhnedlo zo všetkých strán.
3. Prilejeme kyslú smotanu, diétne kuracie prsia dusíme ďalších desať minút, kým sa mäso úplne neuvarí a kyslá smotana nezhustne.
Pikantné diétne kuracie prsia
Sójová omáčka a zázvor dodávajú diétne kuracie prsia jemnosť a pikantnosť. Napriek skromnému súboru prísad je mäso voňavé a šťavnaté.
Ingrediencie:
Pol kila kuracích pŕs;
Cibuľa;
Dva alebo tri strúčiky cesnaku;
Zelená cibuľa - podľa chuti;
Koreň zázvoru - podľa chuti;
50 ml sójovej omáčky;
10 gramov zemiakového škrobu;
20 ml rastlinného oleja;
Korenie - podľa chuti;
Jeden a pol šálky kuracieho vývaru.
Spôsob varenia:
1. Prsia nakrájame na malé tyčinky.
2. Zo sójovej omáčky, oleja, korenia a škrobu zriedeného v 20 ml vody pripravíme marinádu. Zmiešame s kuracími kúskami, dáme na 30 minút do chladničky.
3. Nakrájajte cibuľu, zelenú cibuľu a cesnak.
4. Koreň zázvoru ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
5. V kotlíku alebo hrnci zohrejte trochu rastlinného oleja, vložte všetku zeleninu a korenie, smažte 5 minút.
6. Pridajte marinované prsia, zvýšte oheň a za rytmického miešania opečte mäso, kým biela farba, potom znížte teplotu a pokrm dusíme aspoň 20 minút.
Diétne kuracie prsia v orechovom obale
Máte radi originálne jedlá, no neradi sa motate v kuchyni? Potom je pre vás recept na diétne kuracie prsia v orechovom obale ako stvorený. Jednoduché, ale hlavne chutné.
Ingrediencie:
400 gramov kuracích pŕs;
Dve vajcia;
Pol šálky strúhanky;
100 gramov nasekaných vlašských orechov;
Kari - podľa chuti;
Soľ, korenie - podľa chuti;
1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja.
Spôsob varenia:
1. Prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na filety. Posypte soľou a korením.
2. V malej miske zmiešame strúhanku a nasekané orechy, pridáme kari – to dodá diétnemu kuraciemu prsníku chutnú farbu.
3. Vajcia zľahka rozšľaháme vidličkou, mierne osolíme.
4. Plech prikryte pergamenovým papierom, aby sa počas varenia nelepil, namažte formu rastlinným olejom.
5. Každý filet namáčajte najskôr vo vaječnej zmesi, potom v orechovej poleve.
6. Úhľadne pripravené prsia dáme na plech, formu prikryjeme alobalom.
7. Pečieme 20 minút.
8. Podávame s čerstvou zeleninou a obľúbenými omáčkami.
Talianska diétna polievka z kuracích pŕs
Myslíte si, že keďže polievka znamená varené mäso bez chuti, zemiaky a rezance alebo zeleninu? A tu to nie je. Táto diétna polievka z kuracích pŕs je plná chutí. pečený cesnak a cibuľou, šťavnatými paradajkami a chutnými haluškami (noky).
Ingrediencie:
600 gramov kuracích pŕs;
Jedna žiarovka;
6-8 strúčikov cesnaku;
30 ml olivového oleja;
200 gramov pesto omáčky;
Soľ a korenie - podľa chuti;
Pol kila halušiek;
5-6 cherry paradajok;
2 litre kuracieho vývaru.
Spôsob varenia:
1. Umyté a osušené prsia osolíme, okoreníme, polejeme olivovým olejom a dáme na plech.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame na štyri časti a rozoberieme na „okvetné lístky“, cesnak nakrájame na plátky. Posypeme nimi marinované prsia.
3. Kurča pečieme asi pol hodiny, potom ochladíme a nakrájame na malé kúsky.
4. Vyprážaný cesnak a cibuľu rozdrvte v mixéri a potom zmiešajte s tromi polievkovými lyžicami pesto omáčky a kuracím vývarom.
5. Zvyšnú omáčku dáme ku kúskom mäsa a premiešame, necháme prsiam čas vylúhovať a namočiť.
6. Medzitým uvaríme cesnakovo-cibuľový vývar, vložíme halušky, uvaríme ich do mäkka. Gnocchi sú zvyčajne hotové hneď, ako vykysnú, ale tento bod si môžete overiť prečítaním pokynov na obale.
7. Na porciované taniere vložíme malé množstvo diétnych kuracích pŕs, opečených a naložených v omáčke, zalejeme vývarom z halušiek, polievku ozdobíme polovicami cherry paradajok.
Diétne kuracie prsia zapečené s cuketou
Diétne kuracie prsia sú vďaka zelenine lahodne jemné. Jedlo je ideálne pre ľudí, ktorí sa starajú o svoju postavu.
Ingrediencie:
700 gramov kuracích pŕs;
Dve mladé cukety;
Dve žiarovky;
Tri paradajky;
Pol pohára kefíru;
20 ml rastlinného oleja"
Soľ, korenie - podľa chuti;
Cesnak - voliteľné.
Spôsob varenia:
1. Všetku zeleninu opláchneme a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti. Ak používate cesnak, nasekajte ho. Prsia nakrájame na malé tyčinky.
2. Položte na plech na pečenie v rovnomerných vrstvách: najprv cuketu, potom kuracie kúsky, paradajky, cibuľu.
3. Do kefíru nalejeme olej, osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme nasekaný cesnak, premiešame.
4. Pripravené ingrediencie nalejte kefírovou omáčkou.
5. Dusíme v rúre 25-30 minút.
Diétne kuracie prsia v Caesar šaláte
Klasický spôsob prípravy svetoznámeho šalátu, čo najbližšie k nemu originálny recept. Tento šalát podávame s diétnymi kuracími prsiami ihneď po uvarení.
Ingrediencie:
350 gramov kuracích pŕs;
100 gramov šalátu;
200 gramov bieleho bochníka;
čl. lyžica sladkej horčice;
Olivový olej;
Dve kuracie vajcia alebo štyri prepelice;
Polovica citróna;
strúčik cesnaku;
Soľ a korenie;
50 gramov parmezánu.
Spôsob varenia:
1. Umyté prsia oddeľte od kosti, odstráňte z nich kožu.
2. Filet zľahka naklepeme, potrieme soľou a korením, dáme na pol hodiny do chladničky.
3. Bochník bez kôrky nakrájame na kocky. Pokvapkáme trochou oleja a opečieme do zlatista na plechu.
4. Panvicu zohrejte, nalejte do nej pár polievkových lyžíc oleja, na prudkom ohni opečte prsia namočené v korení a otáčajte ich zo strany na stranu. Vďaka tejto metóde varenia sa mäso nevysuší a uzavrie vlhkosť vo vytvorenej kôre.
5. Vajcia uvarené vo vriacej vode šľaháme 30 sekúnd s horčicou, vytlačenou citrónovou šťavou, soľou, mletým cesnakom a korením. Keď sa hmota stane homogénnou, pomaly nalejte dve malé polievkové lyžice olivového oleja. Konzistencia omáčky by mala byť ako tekutá kyslá smotana.
6. Šalátové listy umyte a osušte, priamo rukami natrhajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Vložte zeleninu do šalátovej misy, nalejte polovicu omáčky, premiešajte.
7. Kuracie prsia a krutóny položíme na listy šalátu, všetko posypeme strúhaným parmezánom, posypeme zvyšnou omáčkou.
8. Voliteľne môžete šalát ozdobiť cherry paradajkami.
Diétne kuracie prsia v pomalom hrnci
Neverte tomu, ale na varenie diétnych kuracích pŕs v pomalom hrnci, na predbežné školenie Produkt nezaberie viac ako 5 minút. Prsia môžeme podávať s tradičnou prílohou, šalátom, ako studený snack bufetový stôl. Vyrábajú sa z neho chlebíčky, hamburgery, šaláty.
Ingrediencie:
500 gramov kuracích pŕs;
Dva strúčiky cesnaku;
Spôsob varenia:
1. Prsia opláchnite, odstráňte kožu, odstráňte kosti, pozdĺžne prerežte na dve časti.
2. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
3. Do zľahka vyšľahaného filé urobte malé rezy, do každého vložte cesnak, mäso potrite soľou, korením, ak chcete.
4. Diétne kuracie prsia zabaľte do fólie, vložte do misky s viacerými varičmi.
5. Varte nastavením režimu „pečenie“ na 30 minút.
Diétne kuracie prsia by ste nemali variť dlho, stačí 30 minút na varenie alebo pečenie.
Pri morení prsia na niekoľkých miestach narežeme nožom.
Na prípravu diétnych kuracích pŕs použite vrecká na pečenie, fóliu, obal - takže mäso aj bez ďalších prísad a omáčok bude chutné a šťavnaté.
Ak potrebujete opekať prsia, zvýšte oheň, filé opečte minútu na jednej strane, potom minútu na druhej, aby sa kurča dopieklo, potom znížte teplotu a pokračujte vo varení. Tým sa zabráni odstráneniu šťavy z mäsa počas pečenia.
Diétne kuracie prsia potreté obyčajnou sójovou omáčkou a zapečené v alobale sú skvelou alternatívou k nezdravým párkom z obchodu.
