Ako urobiť ražný toast s cesnakom. cesnakové krutóny

Varenie krutónov je veľmi jednoduché. Varianty krutónov môžu byť vynájdené nezávisle, ale najobľúbenejšie a osvedčené recepty stále zostávajú v pamäti mnohých žien v domácnosti.

Krutóny s cesnakom

Pre tento jednoduchý recept si musíte zobrať plátky ražného chleba a smažiť ich na panvici z oboch strán. Potom ich potrieme cesnakom a soľou. Chuťovo dobré sú cesnakové krutóny opražené na sezamovom oleji.

Cesnakové syrové krutóny

Cesnak je veľmi nápomocný. Ale ak má človek problémy so žalúdkom alebo črevami, potom cesnak len zhorší nepríjemné príznaky. Niektorí ľudia nemajú radi toasty s cesnakovou náplňou pre zápach, keď musia po jedle vyraziť do spoločnosti.

Varenie týchto krutónov sa vykonáva v th ohmoch, aby mali len cesnakovú vôňu a chuť.

Pripravujú sa takto:

nalejte olej (slnečnicový alebo olivový) do panvice;
zahrievajte, kým sa neroztopí maslo;
pridajte nasekaný cesnak;
smažte cesnakovú zmes asi 3 minúty;
do voňavého cesnakový olej treba vlozit chlieb a vyprazat z oboch stran.

Hotové krutóny položte na obrúsok, ktorý absorbuje prebytočný olej. Môžete ich ozdobiť nakrájanou zelenou cibuľkou.

Krutóny môžete variť aj z obyčajného chleba, opečte ho na panvici z 2 strán, ale čierny chlieb dodá jedlu osobitnú pikantnosť. Stále môžeš malé kúsky chlieb nakrájame a opečieme. Tieto krekry je dobré pridávať do šalátov, boršču a polievok.

Cesnakové rybie krutóny

Krutóny tohto prípravku oslovia každého. Sú dobré k čaju, pivu a ako občerstvenie.

Pre tento recept budete potrebovať:

majonéza;
pohár konzervovaných rýb;
varené vajcia - 2 ks;
čierny chlieb;
soľ;
cesnak.

Je dôležité, aby bol chlieb trochu suchý, aby nenasiakol olej.

Chlieb nakrájame na plátky a opečieme z oboch strán na panvici. Vychladnuté krutóny namočíme do soli a potrieme cesnakovou zmesou.

Potom, čo potrebujete vziať konzervované potraviny, ich hnette vidličkou, kým nebudú hladké. Uvarené vajíčko nastrúhame a všetko premiešame. Táto zmes by mala byť natretá na vrchnú časť toastu, nastrúhaná cesnakom a pomazaná majonézou.

Cesnakové syrové krutóny

Cesnakové a syrové krutóny sú výdatným občerstvením k pivu vo forme kociek alebo pásikov. Môžete si vziať tavený syr alebo akýkoľvek iný druh, ktorý máte najradšej.

Na panvici rozohrejeme olej s cesnakom. Chlieb nakrájajte na kúsky. Rozšľaháme 1 vajce, pridáme soľ a mleté čierne korenie.

Chlieb namočte do vaječnej zmesi a vložte na panvicu. Keď je jedna strana zhnednutá, toasty otočte a opečenú stranu posypte strúhaným syrom. Keď je druhá strana opečená a syr sa začne topiť, toast je hotový.

Sladké krutóny

Vyrobiť si môžete aj sladké krutóny, ktoré je najlepšie podávať ráno na raňajky. Tieto krutóny sú vhodné do kávy a čaju, ale aj do mlieka či kakaa. Je lepšie brať čierny chlieb s prísadami - sušené ovocie, orechy. Budete potrebovať:

1 pohár mlieka;
vajcia - 1 ks;
cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
polovica bochníka chleba;
oleja.

Suroviny rozšľaháme, do zmesi namáčame plátky chleba a opečieme na panvici. Hrianku môžete natrieť džemom alebo medom, vhodné je aj kondenzované mlieko.

Expresné krutóny

Toto je najjednoduchší a superrýchly spôsob varenia sladkých krutónov. Všetko, čo sa používa v recepte, je:

maslo;
chlieb;
cukor.

Najprv musíte nakrájať chlieb ako sendviče. Každý kúsok bohato potrieme maslom z oboch strán. Takéto chlebíky namáčame v cukre (postačí obyčajný kryštálový cukor, ale s trstinovým hnedým chutí lepšie). Dajte na tanier, vložte do mikrovlnnej rúry plný výkon na pár minút. Je dôležité sledovať proces varenia, pretože toast v rúre môže spáliť. Cukor skaramelizuje a tvorí s maslom sladkú pastu, ktorá po stuhnutí obalí krutóny. Chutné, rýchle a jednoduché.

Ideálnym a rýchlym jedlom na prípravu sú krutóny. Môžete variť krutóny a sladké a slané. Pomáhajú akejkoľvek hostiteľke, ak sú hostia na prahu, ale nie je tam žiadne hotové občerstvenie.

Mnohí milovníci nízkoalkoholického nápoja budú súhlasiť s tým, že najlepším občerstvením k pivu sú krutóny. Krutóny sú najviac odlišné typy. Vyrábajú sa z bieleho a čierneho ražného chleba. Pozrieme sa na najobľúbenejšie recepty na výrobu pivných toastov doma. Aby boli krutóny chutné, je lepšie použiť celý bochník chleba a nekupovať už nakrájané, pretože. hrúbka rezu je o niečo menšia ako požadovaný 1 cm Tenké plátky sa na panvici rýchlo vypália.

Ako variť slané krutóny na pivo?

Tento recept je pre tých, ktorí majú radi neutrálnejší štartér, ktorý neprebíja chuť piva. V takýchto receptoch sa pridáva iba soľ a trochu mlieka. Na prípravu slaného toastu na pivo potrebujeme tieto ingrediencie:

pol bochníka čierneho / bieleho chleba (podľa chuti)
1 st. lyžička mlieka
2 polievkové lyžice. lyžice masla
soľ (podľa chuti)

Recept na slané krutóny na pivo

S týmto receptom sa vyrovná aj amatér, ktorý sa v kuchyni objavuje len zriedka. Súčasné občerstvenie sa vyrába v niekoľkých fázach

Chlieb nakrájajte na plátky hrubé nie viac ako 1 cm a hrubé aspoň pol centimetra
Chlieb zľahka navlhčite mliekom a podľa chuti dosoľte.
Rozpálime panvicu s olejom
Pečte chlieb otáčaním z jednej strany na druhú, kým sa neobjaví chrumkavá kôrka a jasne zlatá farba.
K pivu sú pripravené slané krutóny. Dobrú chuť!

Recept na cesnakové krutóny na pivo

Tento recept je takmer podobný predchádzajúcemu, s výnimkou použitia cesnaku v technológii a vylúčenia mlieka. Na prípravu cesnakových krutónov na pivo použijeme uvedené ingrediencie v nasledujúcom pomere:

Ingrediencie:

pol bochníka čierneho/bieleho chleba
2 hlavy cesnaku
zeleninový olej- 5 lyžíc. lyžice
soľ (podľa chuti)
zelené (podľa chuti)

Ako pripraviť cesnakové krutóny krok za krokom

Chlieb nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm
Panvicu položíme na sporák, zohrejeme a pridáme olej
Chlieb vložíme do panvice a opečieme na miernom ohni z oboch strán, kým sa neuvarí.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme, pridáme soľ a trochu slnečnicového oleja
Hotové chrumkavé krutóny zľahka potrieme cesnakom
Navrch posypeme čerstvými bylinkami a podávame s pivom.

Recept na krutóny so syrom k pivu

Syr je produkt, ktorý sa hodí k pivu. Syrový toast je jedným z najobľúbenejších snackov medzi milovníkmi piva. Recept na výrobu syrových toastov je o niečo komplikovanejší ako predchádzajúce dva. Na ich varenie potrebujeme nasledujúce prísady:

10 plátkov bieleho alebo hnedého chleba
5 strúčikov cesnaku
100 g syra
soľ a korenie podľa chuti

Ako ste si všimli, v tento recept nepoužíva sa maslo ani rastlinný olej. V rúre upečieme krutóny.

Varenie toastov so syrom v rúre

Na krajce chleba vytlačte polovicu strúčika cesnaku na každý krajec chleba a nechajte chlieb trochu času, aby vstrebal cesnakovú šťavu, pridajte soľ
Predhrejte rúru na požadovanú teplotu 200 stupňov
Odstráňte cesnak z povrchu chleba a zvyšnú soľ. Ak to neurobíte, cesnak sa spáli a pokazí chuť krutónov.
Odstráňte vrchnú kôrku z chleba a v prípade potreby nakrájajte na požadovanú veľkosť.
Krutóny dáme na plech a dáme do rúry na 3 minúty.Po 3 minútach plech vyberieme, krutóny otočíme a vložíme späť do rúry na rovnaký čas. Rozdiel medzi krutónmi a

Je tak príjemné vypiť si v horúci letný večer pohár studeného piva s priateľmi alebo rodinou. Ale dobrý alkoholický nápoj je vždy sprevádzaný dobrým občerstvením. K pivu je veľmi vhodné podávať hrianky, ktoré budú dobré nielen horúce, ale aj studené.

Ražné krutóny k pivu

Ingrediencie:

ražný chlieb - 100 g;
zeleninový olej;
cesnak - 1 strúčik;
syr - 50 g;
korenie;
cesnaková omáčka - voliteľné;
čerstvé zelené.

Varenie

Teraz vám povieme, ako vyrobiť krutóny na pivo. Vezmeme si hnedý chlieb, nakrájame ho na malé kocky alebo prúžky. Strúčik cesnaku očistíme. Nalejte rastlinný olej do panvice, zapálte a hádzajte cesnak. Dusíme, kým klinček nezozlatne.

Jemne vložte chlieb do oleja. Opekáme, kým chlieb nezhnedne, potom krutóny otočíme a necháme opiecť z druhej strany.

Ak chcete, pridajte korenie - čierne korenie alebo kari. Hotové krutóny prenesieme do jedál, v ktorých ich budeme podávať na stole. Kým sú krajce chleba ešte horúce, položte naň nakrájaný syr, aby sa stihol roztopiť a stuhnúť.

Krutóny s cesnakom k pivu

Ingrediencie:

čierny chlieb - bochník;
maslo;
cesnak - 3 strúčiky;
soľ.

Varenie

Pozrime sa na ďalšiu možnosť, ako vyprážať krutóny na pivo. Chlieb nakrájame na obyčajné malé obdĺžniky, prípadne trojuholníky. Cesnak očistíme, prejdeme cez cesnak a zmiešame s mäkkým maslom. Výsledná zmes sa dôkladne vtiera do polotovarov toastu, podľa chuti sa pridá soľ a smaží sa na vymastenej panvici, kým sa nevytvorí chrumkavá kôrka. Hlavné tajomstvo také krutóny je, že by tam malo byť viac cesnaku a menej oleja. Pripravené podávať s pivom ako pikantné a pikantné občerstvenie!

Krutóny k pivu

Ingrediencie:

biely chlieb- 1 bochník;
tvrdý syr - 200 g;
pivo;
horčica - 1 lyžička;
korenie.

Varenie

Predtým, ako začneme pripravovať krutóny na pivo, nakrájame biely chlieb na veľké kúsky na krutóny. Syr nakrájajte na malé kocky. Do rozohriateho, ale nie veľmi horúceho kastróla nalejeme trochu piva a rozotrieme syr.

Tiež pridáme, korenie a soľ podľa chuti. Za stáleho miešania počkáme, kým sa syr úplne neroztopí. Teraz plátky chleba dobre potrieme výslednou zmesou a syrové krutóny osušíme v rúre.

Pikantné krutóny k pivu

Ingrediencie:

čierny chlieb - 4 plátky;
Paprika;
rajčinová pasta;
maslo;
vajcia;
korenie.

Varenie

Čierny chlieb nakrájaný na veľké štvorce. Syr natrieme na najmenšom strúhadle, rozbijeme vajíčko a vyšľaháme mixérom. Do výslednej zmesi pridajte strúhaný syr, vložte paradajkový pretlak, červenú papriku a olej. Dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Výslednú zmes rozotrite na polotovary chleba a opečte na panvici. Krutóny podávame k pivu, alebo ich jednoducho použijeme ako základ na sendviče.

Krutóny na pivo v rúre

Ingrediencie:

Varenie

Zvážte iný spôsob varenia krutónov na pivo. Bagetu nakrájame na rovnako hrubé plátky, ktoré jemne opražíme na panvici. V inej miske rozpustíme maslo a nastrúhaný syr nasypeme na hrubé strúhadlo. Hneď ako sa roztopí, prilejeme pivo, soľ a korenie podľa chuti. Potom rozbijeme žĺtok, všetko premiešajte a odstráňte z tepla. Plech prikryjeme papierom na pečenie, poukladáme plátky bagety a polejeme vzniknutou tvarohovou hmotou. Krutóny pečieme v predhriatej rúre asi 5-7 minút pri 200 stupňoch.

Chlebové krutóny sú jednoduchým a všestranným jedlom na mnohé príležitosti. Existuje veľa variácií a receptov na toto jedlo. Pivné krutóny sú klasickým občerstvením podávaným v baroch a krčmách. Rýchle občerstvenie sa dá ľahko pripraviť doma. Ich príprava si nevyžaduje drahé produkty a značnú investíciu času.

Výber a príprava produktov

Pre takéto predjedlo je lepšie vziať mierne zatuchnutý chlieb. Samozrejme, musí byť bez plesní a iných znakov nevhodných potravinárskych výrobkov. Čerstvé môže byť pri krájaní veľmi drobivé.

Plátky alebo kúsky by mali byť hrubé asi centimeter - takže naše plátky sú dobre vyprážané a nepripália sa.

Na ich prípravu môžete použiť biele aj čierne druhy chleba. Predjedlo k pivu je vhodnejšie pripraviť z čierneho chleba. Biely bochník vhodnejšie k sladkým krutónom na raňajky.

Z čierneho chleba sa najskôr odreže kôrka, pretože sa pri varení zmení na kreker.

Recept so soľou

Najjednoduchší recept na pivné občerstvenie pre tých, ktorí si chcú vychutnať chuť svojho obľúbeného nápoja a nezapchať ho korením.

Ingrediencie:

4-5 plátkov ražného chleba;
2 polievkové lyžice mlieka;
soľ podľa chuti;
50-70 gramov masla.

Ako variť.

1. Chlieb nakrájame na kocky.

2. Zľahka ich navlhčite v mlieku. Hotovým krutónom dodá jemnosť. Mierne osolíme.

3. Opečte na panvici na rozpustenom masle do zlatista.

Borodino recept

Ražné borodinské pikantné krutóny sa vyrábajú z rovnomenného druhu chleba. Vhodné pre fanúšikov pikantných druhov občerstvenia.

Ingrediencie:

4-5 plátkov ražného chleba;
1 polievková lyžica paradajkovej pasty;
červená paprika a iné horúce korenie podľa chuti;
1 vajce;
maslo na vyprážanie.

Recept krok za krokom.

1. Vajíčko dobre rozšľaháme metličkou, pridáme paradajkový pretlak a korenie.

2. Plátky chleba namažte výslednou vaječnou zmesou.

3. Vyprážame na rozpálenom oleji na panvici.

Recept s cesnakom

Ingrediencie:

200-300 gramov chleba;
4-5 strúčikov cesnaku;
slnečnicový olej na vyprážanie;
70 gramov masla;
soľ podľa chuti;
zeleň.

Varenie.

1. Nakrájané plátky opečieme na panvici na slnečnicovom oleji do zlatista.

2. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Zmiešame so soľou a maslom.

3. Teplé krutóny potrieme cesnakovou zmesou.

Cesnakové krutóny môžu byť posypané jemne nasekanými bylinkami.

Recept so syrom

Cesnakové krutóny pečené so syrom sa už považujú za vynikajúci druh občerstvenia. K chuti speneného piva sa hodí syr.

Ingrediencie:

5-6 plátkov chleba;
niekoľko strúčikov cesnaku;
80 gramov tvrdého syra;
soľ.

Recept krok za krokom.

1. Ražný chlieb nakrájame na plátky.

2. Natrieme ich cesnakom pretlačeným cez lis, posypeme soľou. Plátky poukladajte na seba vo forme sendviča a nechajte 10-15 minút nakysnúť.

3. Po uplynutí času odstráňte zvyšky cesnaku a soli. Nakrájajte na plátky a poukladajte na plech.

4. Sušíme v rúre pri teplote 180 stupňov 10-12 minút do chrumkava. Je dôležité, aby vnútro krutónov zostalo mäkké. Aby ste to dosiahli, počas procesu varenia musíte plátky chleba niekoľkokrát otočiť.

5. Teplé krutóny posypeme strúhaným syrom. Opekajte ešte 1-2 minúty.

V mikrovlnnej rúre sa tento recept na syrové predjedlo dá pripraviť za 2-3 minúty.

recept na omáčku

Lahodné a slané krutóny z čierneho chleba môžete doplniť akoukoľvek omáčkou. Najnenáročnejšími možnosťami sú kyslá smotana, majonéza, akýkoľvek druh kečupu. Odporúčame vyskúšať cesnakovú omáčku.

Ingrediencie:

50 gramov kyslej smotany;
50 gramov majonézy;
2 strúčiky cesnaku;
zeleň;
soľ.

Ako variť.

1. Zmiešame kyslú smotanu a majonézu.

2. Do zmesi pridáme nasekaný cesnak, nadrobno nasekané bylinky a soľ. Dôkladne premiešať.

3. Vložte do chladničky. Po 30 minútach je toastová omáčka hotová.

Ak má firma ľudí s rôznymi chuťové preferencie, pripravte si niekoľko druhov občerstvenia. Príprava krutónov bude trvať trochu času, ale zároveň budú spokojní všetci hostia.

Toast je už dlho považovaný za jeden z najlepších snackov k pivu. Sú chutné, prírodné, nenáročné na prípravu a lacné. Ak stále neviete, ako pripraviť krutóny na pivo doma, odporúčam vám, aby ste sa oboznámili s navrhovanými receptami. Pozrieme sa na možnosti s cesnakom, syrom a len slanými príchuťami.

Ak chcete pripraviť chutné krutóny na pivo, je lepšie vziať celý chlieb a nie nakrájaný, pretože kusy z obchodu sú príliš tenké. Vhodný je aj starý chlieb, pokiaľ na ňom nie je pleseň. Optimálna hrúbka plátkov je 0,5 – 1 cm, hrubšie kúsky sa vyprážajú veľmi dlho a sú nepohodlné na jedenie, tenké sa pripaľujú a strácajú chuť.

recept na slané krutóny

Dobrá voľba pre tých, ktorí uprednostňujú neutrálne pivné občerstvenie, ktoré nezasahuje do vychutnávania si obľúbeného nápoja. Pridáme iba soľ. Mlieko robí krutóny mäkšie bez ovplyvnenia ich chuti.

Ingrediencie:

chlieb (biely alebo čierny) - 200 gramov;
mlieko - 1 polievková lyžica;
maslo (margarín) - 2 polievkové lyžice;
soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Rezne navlhčíme mliekom a soľou.

3. Panvicu rozohrejeme, pridáme maslo (margarín).

4. Rezne opečieme do chrumkava.

5. Podávajte teplé.

Obyčajné slané krutóny

Cesnaková omáčka na krutóny

Všestranný predmet vhodný pre všetky recepty toastov. Ak sú vo firme ľudia, ktorí nemajú radi neochutené krutóny, tak táto omáčka sa im dá urobiť. V prípade potreby je možné do kompozície pridať akékoľvek korenie a korenie.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 30 gramov;
majonéza - 30 gramov;
cesnak (voliteľné) - 1-2 strúčiky;
kôpor a soľ - podľa chuti.

Príprava: pretlačte cesnak, zmiešajte všetky ingrediencie v miske a dajte na 20 minút do chladničky.

Cesnaková omáčka

Cesnakové krutóny na pivo

Cesnakové krutóny sa stali klasikou pivného občerstvenia, podávajú sa takmer v každom bare, no nemenej chutné sú aj doma.

chlieb (biely alebo ražný) - 500 gramov;
cesnak - 2 hlavy;
rastlinný olej - 7 polievkových lyžíc;
soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Zahrejte panvicu na sporáku, nalejte do nej 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.

3. Nakrájané plátky opečte na miernom ohni z oboch strán do zlatista. V priemere každý kus trvá 3-4 minúty.

4. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom na cesnak, zmiešame so soľou a zvyšnými 4 polievkovými lyžicami rastlinného oleja.

5. Rozložte teplé cesnakové krutóny a podávajte. Zhora môžu byť ozdobené jemne nasekanou zeleninou.

cesnakové krutóny

Krutóny so syrom

Chuť taveného syra sa hodí k pivu, mnohým gurmánom sa tento recept na toasty páči. Namiesto panvice použijeme rúru.

chlieb - 7 plátkov;
cesnak - 6 hláv;
syr - 100 gramov;
soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Na každý krajec chleba pretlačte hlavičku cesnaku a soľ. Cesnak je tu potrebný len na impregnáciu, pred vyprážaním ho odstránime.

2. Všetky strúčiky poskladajte do jedného veľkého chlebíka, aby lepšie absorbovali cesnakovú šťavu.

3. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom kúsky v pyramíde vymeňte, je veľmi dôležité to urobiť pri prvom a poslednom plátku, ktoré sú najhoršie namočené. Nechajte ďalších 5 minút.

4. Rúru predhrejeme na 180-200°C.

5. Z plátkov, ktoré by mohli prihorieť, vytraste zvyšný cesnak a soľ.

6. Odrežte vrchnú kôru a samotné plátky nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžky, napríklad ich rozdeľte na tri rovnaké časti a položte ich na plech.

7. Vložte krutóny do rúry. Odhadovaný čas varenia je 8-10 minút. Po 3-4 minútach odporúčam plátky prevrátiť na druhú stranu, aby sa lepšie vyprážali. Potrebujeme získať chrumkavú kôrku, ale vo vnútri by buničina chleba nemala úplne vyschnúť, inak z toho nebudú krutóny, ale krutóny.

8. Nastrúhajte syr a posypte horúcimi krutónmi.

9. Ak sa syr dobre neroztopil, syrové toasty môžete vložiť do rúry na 1-2 minúty.