लहसुन के साथ तला हुआ राई croutons

शनिवार नाश्ता विचार। सरल सब कुछ सरल है। ये स्वादिष्ट क्राउटन इसे और कुछ नहीं साबित करते हैं। सुगंधित, गर्म और कुरकुरे, पनीर की कोमलता और लहसुन के तीखेपन के साथ, वे प्रकाश की गति से हमारी मेज से बिखर जाते हैं। तो गर्म सैंडविच हैं। ऐसा लगता है कि croutons के लिए इतना सरल नुस्खा है, लेकिन मुझे इसके बारे में तब तक पता नहीं था जब तक कि मैं अपने भावी पति से नहीं मिली। उनके परिवार में, चाय के लिए ओवन में ऐसे टोस्ट बहुत बार पकाए जाते थे। और, ज़ाहिर है, उन्होंने हमारे युवा परिवार के मेनू में अपना सम्मान स्थान ले लिया है। मुझे इस व्यंजन के बारे में जो पसंद है वह यह है कि ओवन में लहसुन और पनीर के साथ croutons पकाने के लिए, आपको नुस्खा याद रखने की आवश्यकता नहीं है। यह इतना सरल है कि आपके समय के कुछ ही मिनट, 15 मिनट की प्रतीक्षा - और एक ठाठ नाश्ता या चाय के लिए एक गैर-मानक उपचार तैयार है, वैसे, हम आपको सलाह देते हैं कि आप साधारण चाय नहीं, बल्कि अदरक वाली चाय परोसें। वैसे, यह बढ़िया विकल्पमेहमानों के अप्रत्याशित आगमन के लिए। ब्रेड, पनीर, मेयोनेज़ और लहसुन आमतौर पर किसी भी घर में उपलब्ध होते हैं, इसलिए आप किसी भी समय पनीर और लहसुन के साथ पाव से ऐसे क्राउटन बना सकते हैं, जब भी आप नहीं चाहते हैं। सब सब में, मैं अत्यधिक इसे आजमाने की सलाह देता हूं। मुझे उम्मीद है कि मेरा नुस्खा आपके लिए उपयोगी होगा और आपके आहार में विविधता लाएगा।

पकवान "लहसुन और पनीर के साथ Croutons" की तैयारी के लिए सामग्री:

फ्रेंच पाव - 1 पीसी ।;

हार्ड पनीर - 130-150 ग्राम;

मेयोनेज़ - 5-6 बड़े चम्मच;

लहसुन - 2-3 कलियां।

लहसुन और पनीर के साथ टोस्ट पकाने की विधि:

लोई में से ऊपर का भाग काट लें। समतल भाग को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें। आप अन्य ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फ्रेंच पाव से ऐसे croutons बनाना अधिक स्वादिष्ट और सुविधाजनक है।

सख्त पनीर को महीन पीस लें। रेडीमेड क्राउटन का स्वाद कई तरह से पनीर की गुणवत्ता और स्वाद पर निर्भर करेगा, इसलिए मैं आपको एक अच्छा स्वादिष्ट पनीर लेने की सलाह देता हूं।

लहसुन को छीलें, इसे लहसुन प्रेस के माध्यम से पनीर के साथ एक प्लेट में निचोड़ लें। मेयोनेज़ डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। मेयोनेज़, निश्चित रूप से, घर का बना उपयोग करने के लिए अधिक उपयोगी है। बस कुछ ही मिनटों में एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ बनाना बहुत आसान है।

समान रूप से पाव स्लाइस पर पनीर-लहसुन द्रव्यमान फैलाएं। ऐसा करने के लिए, कांटा का उपयोग करना सुविधाजनक है। बेकिंग शीट पर भविष्य के क्रॉउटों को रखें। 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन (180 जीआर) में croutons के साथ बेकिंग शीट रखें। सुनिश्चित करें कि हमारे croutons जले नहीं। यदि आवश्यक हो तो खाना पकाने के दौरान आप ओवन का तापमान कम कर सकते हैं।

बस इतना ही। अब आप जानते हैं कि बिना ज्यादा मेहनत के ओवन में पनीर और लहसुन के साथ स्वादिष्ट सुगंधित टोस्ट कैसे पकाने हैं। शनिवार या रविवार की सुबह चाय के साथ परोसे जाने वाले ये क्राउटन बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं।

यह स्पष्ट है कि नुस्खा में बताई गई सामग्री की मात्रा एक सिफारिश है। ज्यादातर मामलों में, ऐसे पटाखे "आंख से" बनाए जाते हैं, जो उन्हें हमेशा "उत्कृष्ट" बनने से नहीं रोकता है। कृपया अपने परिवार को स्वादिष्ट खानाबहुधा! अपनों को खिलाना कितना अच्छा लगता है। यही वे क्षण हैं जो हमारे जीवन को बनाते हैं। एक अच्छा मूड और बोन एपीटिट है!

सबसे लोकप्रिय बीयर स्नैक्स लंबे समय से नमकीन नट्स, मछली और चिप्स रहे हैं। उदाहरण के लिए, अगर दोस्त घर पर एक फुटबॉल मैच देखने के लिए इकट्ठा होते हैं, तो आप कुछ स्वादिष्ट और अधिक मूल चाहते हैं। लहसुन के साथ टोस्ट के लिए ये कई रेसिपी हैं।

आपको चाहिये होगा:

• ब्रेड - 1 पाव ;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• लहसुन - 4-5 कलियाँ ;
• ग्रीन्स - 1 गुच्छा;
• अंडा - 1 पीसी;
• पनीर - 20 जीआर;
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच;
• सरसों - 1 छोटा चम्मच ;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

इस हार्दिक और असामान्य स्नैक का स्वाद बहुत कुछ क्राउटन जैसा होता है। केवल, उनके विपरीत, यह बिना किसी कृत्रिम योजक के तैयार किया जाता है, जिसका इसके स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, आप लगभग बिना किसी तनाव के पूरी कंपनी के लिए बीयर के लिए जल्दी और आसानी से स्वादिष्ट लहसुन क्राउटन बना सकते हैं।

इस मामले में, उपस्थित सभी लोग आपकी संसाधनशीलता पर ईमानदारी से चकित होंगे। आखिरकार, अंडे और दूध के साथ मीठे पटाखे एक पुरानी डिश है, जिसे लगभग सभी लोग जानते हैं KINDERGARTEN. लेकिन बीयर के लिए उनका मसालेदार संस्करण पकाने के लिए बहुत कम लोगों के दिमाग में आता है।

लहसुन के साथ टोस्ट के लिए एक नुस्खा उन सभी के लिए उपयोगी होगा जो देश या पिकनिक पर जा रहे हैं। सच है, उस स्थिति में नहीं जब आपको संग्रह के स्थान पर जाना हो सार्वजनिक परिवहन. फिर भी, उनसे आने वाली गंध कुछ विशिष्ट होगी। फिर कैसे पकाने के बारे में बात करना अधिक सही होगा लहसुन croutonsएक हल्का संस्करण में, बोलने के लिए।

नुस्खा 1

नुस्खा 2

नुस्खा 3

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि घर में कोई सामग्री नहीं है, उदाहरण के लिए, वही पनीर। एग टोस्ट रेसिपी आपको अपनी इच्छानुसार सामग्री जोड़ने या निकालने की अनुमति देती है। बेझिझक पनीर को बारीक कटा हुआ सॉसेज या सलाद काली मिर्च से बदलें, या यहां तक ​​​​कि कुछ भी नहीं। क्रौटन अभी भी स्वादिष्ट होंगे। और असामान्य!

वे हमेशा मदद करते हैं जब आपको अपने आप को ताज़ा करने के लिए कुछ चाहिए, इसके अलावा, जल्दी और पौष्टिक रूप से। घर में किसी भी तरह की रोटी या पाव होने से आप घर पर आसानी से स्वादिष्ट क्राउटन बना सकते हैं। छोटे से लेकर बूढ़े तक हर कोई स्वादिष्ट क्राउटन बनाना जानता है।

सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में ब्रेड (पाव रोटी) तलकर सबसे सरल क्रॉउटों को तैयार किया जाता है। लेकिन एक और प्रकार का croutons है - lezon में तला हुआ croutons। अंडे और दूध के मिश्रण में तले हुए क्राउटन यूरोपीय देशों में नाश्ते के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। इन्हें पकाने का तरीका यहां पढ़ें-. स्वाद के लिए, croutons को मीठा या नमकीन पकाया जा सकता है। मीठे क्रॉउटों के लिए, चीनी के साथ, अंडे और दूध से नींबू तैयार किया जाता है।

बदले में, नमकीन croutons मसाले और नमक के साथ तैयार किए जाते हैं। दिलचस्प बात यह है कि पनीर जैसे उत्पाद का उपयोग नमकीन और मीठे क्रॉउटों दोनों की तैयारी में किया जा सकता है। आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि कैसे खाना बनाना है लहसुन और पनीर के साथ croutons - स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ.

अवयव:

• बैटन - 7-8 स्लाइस,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• लहसुन - एक दो लौंग
• अंडे - 2 पीसी।,
• दूध - 200 मिली.,
• मसाले और नमक - स्वाद के लिए,
• वनस्पति तेल।

लहसुन और पनीर croutons - नुस्खा

सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें।

अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें।

उन्हें कांटे से हिलाएं।

अंडे के ऊपर दूध डालें।

कसा हुआ पनीर डालें।

अंडे-पनीर के मिश्रण में नमक और मसाले डालें।

लेजन की सभी सामग्री को मिला लें।

केला तैयार कर लीजिये. लहसुन और पनीर के साथ क्राउटन एक साधारण स्टोर-खरीदी गई पाव रोटी और एक बगुएट दोनों से तैयार किए जा सकते हैं। केले को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। यदि आप छोटे क्राउटन पसंद करते हैं, तो पाव के स्लाइस को तिरछे दो भागों में काट लें।

गैस पर तेल वाला एक फ्राइंग पैन गरम करने के लिए रख दें। बैगेट को अंडे-पनीर के मिश्रण में डुबोएं। गरम तेल में डालें।

पनीर लेजन में पाव को दोनों तरफ से भूनें। इस तथ्य पर ध्यान दें कि वे लगभग तुरंत तले हुए हैं। यदि आप देखते हैं कि croutons जलना शुरू हो गए हैं, तो आँच को कम कर दें।

- तैयार होने पर पनीर क्राउटन को एक प्लेट में निकाल लें. पनीर croutons वसायुक्त हो जाते हैं, और अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें नैपकिन पर रखने की सिफारिश की जाती है। फैट फ्री क्रूटोन पाने के लिए आप उन्हें अवन में बेक कर सकते हैं। ओवन में लहसुन और पनीर के साथ क्राउटनतैयार करना बहुत आसान। इसके लिए जो कुछ भी आवश्यक है वह एक लेज़ोन तैयार करना है, इसमें एक पाव या ब्रेड डुबोकर, इसे बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट के लिए 180C पर बेक करें। लहसुन की कलियों को छीलकर प्रेस से निचोड़ लें। कटा हुआ लहसुन croutons पर फैलाएं।

स्वादिष्ट टोस्टेड और गोल्डन क्राउटन को बेस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है कुछ अलग किस्म कासैंडविच। ऐसे croutons के साथ, यह स्वादिष्ट, डिब्बाबंद मछली, सॉसेज, हेरिंग ऑयल या सैंडविच पेस्ट निकलेगा। और फिर भी, पनीर croutons के लिए इस नुस्खा के अनुसार, आप सफेद, राई या बोरोडिनो ब्रेड के आधार पर croutons पकाने की भी कोशिश कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें। मुझे खुशी होगी अगर एक पैन में पकाए गए पनीर और लहसुन के साथ क्राउटन की यह रेसिपी आपके लिए उपयोगी है।

लहसुन और पनीर के साथ क्राउटन। तस्वीर

कल की बासी रोटी को रीसायकल करने का एक शानदार तरीका यह है कि इससे स्वादिष्ट क्रॉउटों को बनाया जाए। इस साधारण क्षुधावर्धक के कई रूप हैं। आज हम उनमें से सबसे स्वादिष्ट पर ध्यान केंद्रित करेंगे और आपको बताएंगे कि पनीर और लहसुन के साथ क्रॉउटों को कैसे पकाना है।

पिघला हुआ पनीर और लहसुन croutons - ओवन में पकाने की विधि

अवयव:

• कोई ब्रेड;
• अंडा - 1-2 पीसी ।;
• - 150 ग्राम;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• या खट्टा क्रीम - 30 ग्राम;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• ताजा डिल - स्वाद के लिए;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

क्राउटन तैयार करने के लिए, ब्रेड को लगभग एक सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। हम अंडे को एक व्हिस्क या कांटा के साथ अच्छी तरह से हिलाते हैं, स्वाद के लिए नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अगर चाहें तो मसाले डालें और मिलाएँ। परिणामस्वरूप अंडे के मिश्रण में ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को डुबोएं और बिना गंध वाले वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में रखें। ब्रेड को दोनों तरफ से हल्का ब्राउन करके प्लेट में निकाल लें।

प्रसंस्कृत पनीर को एक महीन या मध्यम कद्दूकस के माध्यम से पारित किया जाता है, और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छील दिया जाता है। हम इन दो घटकों को मिलाते हैं, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ डिल डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम परिणामस्वरूप पनीर-लहसुन को तली हुई रोटी पर फैलाते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं। हम डिश को 210 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में निर्धारित करते हैं और लगभग सात से दस मिनट तक ब्राउन होने तक पकड़ते हैं।

एक पैन में लहसुन और पनीर के साथ क्राउटन - एक सरल नुस्खा

अवयव:

• रोटी;
• लहसुन;
• सख्त पनीर;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

अब हम आपको बताएंगे कि कैसे सरलतम लहसुन croutons पकाने के लिए। उन्हें एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या मूल सैंडविच के आधार के रूप में लिया जा सकता है और मांस, सॉसेज या के साथ पूरक किया जा सकता है मछली उत्पाद।

सबसे पहले, हम सभी आवश्यक घटकों को ठीक से तैयार करेंगे। ब्रेड को वांछित मोटाई के स्लाइस में काटें, लहसुन को छीलें और प्रत्येक लौंग के ऊपर से काट लें, और पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

अब हम तवे को मोटे तले से, थोड़ा सा डालकर गरम करेंगे वनस्पति तेलऔर इसमें ब्रेड के टुकड़े डाल दें। हम उन्हें दोनों तरफ से भूरा होने देते हैं, उन्हें एक प्लेट पर निकाल लेते हैं और उन्हें कांटे से पकड़कर लहसुन की लौंग के टुकड़े से रगड़ते हैं जबकि वे अभी भी गर्म होते हैं। तुरंत उन्हें कसा हुआ पनीर के साथ क्रश करें। वांछित तीखेपन की डिग्री के आधार पर, आप एक या दोनों तरफ लहसुन के साथ croutons रगड़ सकते हैं।