4 माह में बकरी के दूध के साथ पूरक आहार। बच्चों के आहार में बकरी का दूध: क्या हैं फायदे और कब दें

इस तथ्य के बावजूद कि बकरी के दूध के फायदे लोगों को तब से ज्ञात हैं प्राचीन ग्रीस, आज तक इस पेय को शिशु के आहार में शामिल करने को लेकर मतभेद हैं। यदि "आपका खजाना" अभी भी बहुत छोटा है, तो आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। डॉक्टर देने के विचार को मंजूरी देंगे बकरी का दूधयदि बच्चा एक वर्ष से अधिक का है। कुछ बच्चों को बकरी के दूध के आधार पर अनुकूलित फार्मूले दिए जाते हैं। उदाहरण के लिए, जिन्हें गाय से एलर्जी है या स्तन का दूध.

बच्चे के शरीर के लिए लाभ

बकरी के दूध में मौजूद कैल्शियम और पोटैशियम की बड़ी मात्रा इसकी कीमत तय करती है। इस दूध का उपयोग रिकेट्स और क्षय को रोकता है, स्वस्थ हड्डियों और दांतों के निर्माण को बढ़ावा देता है। पेय भी शामिल है विटामिन ए, सी, पीपी, ई, डी, समूह बी, कोबाल्ट, फास्फोरस, आयोडीन, तांबा और मैंगनीज।

कोबाल्ट चयापचय में सुधार करता है, हेमटोपोइएटिक प्रणाली में सुधार करता है। मैग्नीशियम अच्छे आंत्र समारोह में योगदान देता है, अनुकूल रूप से प्रभावित करता है तंत्रिका तंत्र. मैंगनीज मस्तिष्क, गुर्दे और यकृत के विकास में शामिल है।

गाय के दूध में अल्फा-1एस कैसिइन प्रोटीन होता है, जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकता है। इस दूध में यह प्रोटीन अनुपस्थित होता है, लेकिन इसमें बीटा-कैसीन अधिक होता है।

ऐसी ही एक रचना मां के सबसे करीब है। बच्चे के शरीर के लिए बकरी के दूध के फायदे सिद्ध हो चुके हैं। लेकिन बच्चे के लिए दूध के फायदे और नुकसान दोनों हैं।

नुकसान पहुंचा सकता है। क्या खतरनाक है

बच्चे की अविकसित आंत इसे अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करती है, क्योंकि इसमें वसा और कैसिइन प्रोटीन का एक बड़ा प्रतिशत होता है। आप बच्चे के मल में सफेद गांठ भी पा सकते हैं - ये दूध के अपचित कण होते हैं, कभी-कभी कब्ज बन सकता है। इसलिए, जब तक बच्चा 3 साल का नहीं हो जाता, तब तक बकरी के दूध को पानी से पतला करना बेहतर होता है।

उनके सब के बावजूद लाभकारी गुण, पेय शामिल हैं एक अपर्याप्त राशिलोहा और
फोलिक एसिड। यदि आप केवल इस डेयरी उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो आप बच्चे को नुकसान पहुँचा सकते हैं: आयरन या फोलेट की कमी से एनीमिया का खतरा होता है।

अगर पेय से खरीदा गया था अनजाना अनजानीबाजार में या स्टोर में, इसे एक मिनट के लिए उबालना सुनिश्चित करें। बता दें कि प्रसंस्करण के दौरान डेयरी उत्पाद अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देता है, लेकिन यह नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

बच्चों को कब दें

खिलाने के विषय पर, माता-पिता अक्सर यह सवाल पूछते हैं: मैं अपने बच्चे को बकरी या गाय का दूध कब दे सकता हूँ?

कई माताएं जिन्होंने एक वर्ष तक के बच्चे को स्तनपान कराना बंद कर दिया है, वे प्राकृतिक उत्पादों - घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ दूध पसंद करती हैं। लेकिन बच्चों को ये पेय न देना बेहतर है, क्योंकि आंतरिक अंगबच्चे अभी उन्हें आसानी से पचाने के लिए तैयार नहीं हैं।

बकरी का दूध एक साल से लेकर किसी भी उम्र के बच्चों को पिलाया जा सकता है। विशेष रूप से ऐसा उत्पाद एथलीटों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए उपयोगी है।

यदि माँ स्तनपान नहीं कराती है, जबकि उसके पास मिश्रण के लिए पैसे नहीं हैं, लेकिन उसकी अपनी बकरी है, तो उसे 6 महीने से बच्चे के आहार में पतला उत्पाद पेश करने की अनुमति है। इस मामले में, बकरी की सावधानीपूर्वक देखभाल की जानी चाहिए: अक्सर धोया जाता है, खेत में उगाई गई ताजी घास खिलाई जाती है, पशु चिकित्सक के पास ले जाया जाता है।

और सबसे अनुकूल अवधि जब आप अपने बच्चे को गाय का दूध दे सकते हैं वह 3 से 15 साल तक है। इस समय पेय के लाभ सबसे अधिक होंगे। बड़े बच्चों के लिए गाय का दूध पीना अवांछनीय है, क्योंकि समय के साथ मानव शरीर में लैक्टोज (एक एंजाइम जो लैक्टोज को तोड़ सकता है) की मात्रा कम हो जाती है। शरीर में अपचित लैक्टोज पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है।

बच्चों को बकरी का दूध कैसे दें

आप अपने बच्चे को किस उम्र में दूध पिला सकती हैं, इस बारे में जानकारी होने के बाद आइए जानें कि इसे सही तरीके से कैसे करें। दूध चुनते समय, आपको सुगंध पर ध्यान देना चाहिए: एक साफ, अच्छी तरह से तैयार बकरी से उत्पाद हमेशा सुखद होता है। जब आप एक घृणित गंध सूंघते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि ऐसा होना चाहिए, और यह बेहतर है कि बच्चे को ऐसा उत्पाद न दें। और यह संभावना नहीं है कि बच्चा खुद इसे पीना चाहेगा।

हर कोई एक साल से कम उम्र के बच्चों को बकरी का दूध देना नहीं जानता। यदि आप उसे एक बार में बड़ी मात्रा में पेय पिलाना शुरू कर दें तो आप बच्चे को नुकसान पहुँचा सकती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद को हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है, हर किसी का शरीर अलग-अलग होता है, और कुछ शिशुओं को कभी-कभी इस उत्पाद से एलर्जी भी होती है।

तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, पेय 1: 1 पानी से पतला होता है, और यदि यह बहुत फैटी है, तो 1: 2। फिर, उसका
उबालना सुनिश्चित करें। फोम और परिणामी गांठ हटा दी जाती है। कई माता-पिता उबालने से मना कर देते हैं, क्योंकि तब विटामिन का एक महत्वपूर्ण अनुपात खो जाता है और इसके लाभ कम हो जाते हैं। लेकिन, आपका बच्चा जितना छोटा होता है, उसके लिए संक्रमण होना उतना ही खतरनाक होता है, इसलिए बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें।

पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, वे इसे धीरे-धीरे पेश करना शुरू करते हैं: उत्पाद का 25 मिलीलीटर उबले हुए पानी के 25 मिलीलीटर से पतला होता है, और बच्चे को दिया जाता है।

उसके बाद, 1-2 दिन आपके बच्चे की स्थिति का निरीक्षण करने वाले हैं। यदि आंतों के विकार, पेट में दर्द, त्वचा पर दाने और अन्य अवांछनीय प्रतिक्रियाएं नहीं हैं, तो आप फिर से दूध दे सकते हैं, थोड़ा सा हिस्सा बढ़ा सकते हैं।

क्या याद रखना है

बच्चों के लिए दूध के फायदे निर्विवाद हैं, और बकरी के दूध के फायदे तो और भी ज्यादा हैं। यह एक बच्चे को दिया जा सकता है, चाहे वह किसी भी उम्र का हो, 1 वर्ष से शुरू हो रहा है।

लेकिन पाचन तंत्र को नुकसान न पहुंचाने और बच्चे को अवांछनीय परिणामों से बचाने के लिए, निम्नलिखित नियमों का पालन करना आवश्यक है:

• गाय की तरह, इसे उबाला जाना चाहिए;
• तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, पानी से पतला करें;
• सभी भंडारण स्थितियों का अनुपालन;
• स्टोर में दूध खरीदने के बाद, इसकी अवधि समाप्त होने पर ध्यान दें। यदि घर का बना या स्टोर से खरीदा पहले से ही खट्टा है, तो उबालने पर यह निश्चित रूप से खट्टा हो जाएगा;
• बकरी के मालिकों से पेय खरीदते समय, पूछें कि उनका दूध कब निकाला गया। रुचि लें, बल्कि यह देखें कि जानवर किन परिस्थितियों में रहते हैं;
• जिस भी उम्र से आप बच्चे को दूध देना शुरू करती हैं, एनजाइना के विकास से बचने के लिए पेय गर्म या कम से कम कमरे के तापमान पर होना चाहिए;
• उत्पाद का अत्यधिक ताप उपचार इसे बेकार कर देगा। उच्च तापमान पर दूध को कई बार उबालने और गर्म करने की आवश्यकता नहीं है;
• आप बकरी के दूध को रामबाण के तौर पर नहीं ले सकते। शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, दिन में कभी-कभी एक गिलास उत्पाद पीना पर्याप्त होता है। यदि बच्चा केवल गाय के कुएं को सहन करता है, तो एक दूसरे के साथ वैकल्पिक रूप से पेय पीएं।

कैसे स्टोर करें

गाय का दूध फ्रिज में 2-3 दिन तक चलता है, जबकि बकरी का दूध 7 दिन तक चलता है। इसे दरवाजे में नहीं, बल्कि फ्रिज के अंदर रखें। कमरे के तापमान पर बकरी के दूध को 3 दिन तक स्टोर किया जा सकता है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि आप टहलने के लिए अपने साथ ड्रिंक ले सकते हैं, और इससे कुछ नहीं होगा। बेशक, जब बात आती है "छोटा खजाना", यदि संभव हो तो, दूध को रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है और इसे 5 दिनों से अधिक समय तक नहीं रखना चाहिए।

जो लोग इसे बड़ी मात्रा में खरीदते हैं, उनके लिए इसे फ्रीज करना बहुत सुविधाजनक है। यह पेय की संरचना को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगा और इसके लाभ बने रहेंगे। उत्पाद को एक वर्ष से अधिक समय तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।

गुच्छा बाह्य कारकउस तक ले जाओ स्तन पिलानेवालीलगभग एक विलासिता बन जाता है, वास्तविकता नहीं। और यद्यपि अधिकांश माताएँ स्तनपान बढ़ाने और अपने बच्चे को स्वयं खिलाने के लिए हर संभव कोशिश करती हैं, लेकिन हर साल स्तनपान कराने वाले बच्चों का प्रतिशत कम हो जाता है। एक योग्य एनालॉग ढूंढना आवश्यक है जो स्तन के दूध की संरचना में हीन नहीं हो सकता है, एलर्जी का कारण नहीं बनता है और बच्चे के नाजुक शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है। में हाल तकशिशुओं के लिए बकरी का दूध योग्य विकल्प. और जिन लोगों को विभिन्न विकल्पों की पेशकश की जाती है, उन्हें बच्चे को अनुकूलित मिश्रण के साथ खिलाने से पहले सावधानी से सोचना चाहिए, और प्राकृतिक प्राकृतिक उत्पाद को वरीयता नहीं देना चाहिए।

क्या बकरी के बच्चे का दूध हो सकता है ?

उन माता-पिता के लिए जो एक योग्य विकल्प की तलाश कर रहे हैं और अपने बच्चे को केवल इस प्रश्न का सबसे अच्छा उत्तर देने का प्रयास कर रहे हैं: "क्या एक बच्चे को बकरी का दूध मिल सकता है?" स्पष्ट है। स्वाभाविक रूप से, उत्तर हाँ है। और इस मामले में, यह विचार करने योग्य है कि, गाय के दूध से बने अनुकूलित मिश्रणों के विपरीत, आप एलर्जी से पूरी तरह से बच सकते हैं, लैक्टोज असहिष्णुता को खत्म कर सकते हैं, जिल्द की सूजन से बच सकते हैं और बच्चे के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। और सभी क्योंकि बकरी के दूध में निहित वसा मां के दूध की संरचना के करीब है। वे अग्न्याशय पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालते हैं, आसानी से पच जाते हैं और स्तन के दूध का एक योग्य विकल्प बन जाते हैं।

शिशुओं के लिए बकरी के दूध का चुनाव बहुत सावधानी से करना चाहिए। और इसका मतलब है कि औद्योगिक दूध को बाहर रखा जाना चाहिए। गाय की तरह, यह अपर्याप्त गुणवत्ता का हो सकता है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए तैयार मवेशियों को आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ, सोया और अन्य फ़ीड खिलाए जाते हैं जो बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इसके अलावा, समय के साथ, इस तरह की लापरवाही से अपरिवर्तनीय परिवर्तन हो सकते हैं। यदि आप शिशुओं के लिए बकरी के दूध का उपयोग करते हैं, तो आपके पास अपनी बकरी होनी चाहिए या कम से कम एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता होना चाहिए, जिसके मवेशी आवश्यक जांच से गुजरे हों। इस उत्पाद के लाभ अतुलनीय होंगे। एलर्जी, अपच, अग्न्याशय का निषेध परेशान नहीं करेगा, क्योंकि, अनुकूलित मिश्रण के विपरीत, यह प्राकृतिक उत्पादजिन्होंने सदियों के परीक्षणों को पारित किया और एक भी बच्चे को स्वस्थ और खुश नहीं किया।

अगर बच्चे को बकरी के दूध पर पाला जाए तो आप क्या उम्मीद कर सकते हैं? केवल सकारात्मक परिणाम। बच्चा होगा:

• सही वजन प्राप्त करें;
• एक स्वस्थ अग्न्याशय है;
• एलर्जी नहीं है;
• बकरी के दूध से आयरन को अवशोषित करना अच्छा होता है;
• मानदंडों के अनुसार विकसित करें;
• विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी नहीं है।

बकरी का दूध पीने वाले शिशुओं को इसी तरह के परिणाम बहुत जल्दी प्राप्त होंगे। कई रासायनिक उपचारों और क्रियाओं के माध्यम से निर्मित मिश्रणों के विपरीत, दूध में ऐसी जटिल संरचना नहीं होती है। यह मां के करीब है, जिसका अर्थ है कि यह निर्विवाद लाभ लाता है।

शिशुओं के लिए बकरी का दूध, किस उम्र से?

बकरी का दूध अपनी मात्रात्मक और गुणात्मक संरचना में मानव स्तन के दूध से काफी भिन्न होता है। उसका विशिष्ट सुविधाएंहैं:

• खनिजों की उच्च सांद्रता (कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम);
• बी विटामिन, विशेष रूप से बी 6 और विटामिन ए के साथ उच्च संतृप्ति;
• महान पोषण मूल्य।

शिशु फार्मूले के निर्माता तर्कसंगत रूप से इस उत्पाद के सभी सकारात्मक गुणों को लापता खनिजों के साथ जोड़ते हैं।

पहले बकरी के दूध का उपयोग, विशेष रूप से मुख्य भोजन के रूप में, इसके कारण हो सकता है:

• पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण व्यवधान के लिए;
• न्यूरो-गठिया प्रवणता, डिस्मेटाबोलिक नेफ्रोपैथी (गुर्दे और श्रोणि के नलिकाओं में नमक) के रूप में खनिज चयापचय के उल्लंघन के लिए;
• एलर्जी के लिए;
• शरीर में लगातार चयापचय संबंधी विकार (एसीटोनिया, एसिटोन्यूरिया, और अन्य)।

यह शरीर के सभी प्रणालियों और अंगों की अपरिपक्वता के कारण है।

चूंकि यह डेयरी उत्पाद कुछ शर्तों के तहत बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए 6 महीने के बाद शिशुओं को दूध पिलाना थोड़ी मात्रा में दलिया के साथ शुरू किया जाना चाहिए (पहली खुराक एक चम्मच से शुरू होती है)। पैथोलॉजिकल परिवर्तनों की अनुपस्थिति में, आप धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ा सकते हैं क्योंकि बच्चा बड़ा हो जाता है।

बकरी के दूध का प्रजनन कैसे करें?

बहुत से लोग मानते हैं कि पूरे दूध के अधीन नहीं किया गया है विभिन्न प्रकार केप्रसंस्करण, विटामिन, ट्रेस तत्वों और पोषक तत्वों को अपरिवर्तित रखता है। इसलिए, एक पूरी तरह से तार्किक प्रश्न है: क्या इस उत्पाद को उबालने की आवश्यकता है? बहुत कुछ बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है - एक वर्ष तक उबालने की आवश्यकता होती है। बड़े बच्चों के लिए, यह सब कई कारकों पर निर्भर करता है:

• दूध पाउडर खरीदते समय, आपको पैकेज की अखंडता और समाप्ति तिथि को बनाए रखने पर ध्यान देने की आवश्यकता है;
• संपूर्ण बकरी के दूध की गुणवत्ता - आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पशु पूर्ण स्वास्थ्य में है, मालिकों की स्वच्छता, अच्छी स्थितिजानवर रखना;
• एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, बकरी का दूध पतला होना चाहिए।

इस उत्पाद को बच्चे के आहार में शामिल करने के निर्देश:

• दूध को उबाल कर गर्म रूप से पकाना चाहिए;
• फोम को हटा दिया जाना चाहिए;
• उबलने के लिए पानी को भी उबालना पड़ता है;
• एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, प्रजनन का अनुपात 1: 5 (उबला हुआ बकरी का दूध: उबला हुआ पानी) है;
• कमजोर पड़ने के बाद, दूध को धुंध की दो परतों से छानकर ठंडा किया जाना चाहिए।

जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, दूध को पतला किया जा सकता है:

एक साल बाद - 1:3;

1.5 साल बाद - 1:2;

दो साल बाद, आहार में परिचय की अनुमति है वसायुक्त दूध(प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के अभाव में)।

एलर्जी के लिए बकरी का दूध

गाय का दूध लेने के बाद एटोपिक जिल्द की सूजन की उपस्थिति में भी बकरी का दूध व्यावहारिक रूप से एलर्जी का कारण नहीं बनता है। इसके अलावा, कई विशेषज्ञ एक बकरी डेयरी उत्पाद को एक मजबूत एंटीहिस्टामाइन मानते हैं और जब डायथेसिस से पीड़ित बच्चों में इस्तेमाल किया जाता है, तो इस बीमारी के लक्षण धीरे-धीरे कम हो जाते हैं (लेकिन केवल छह महीने से अधिक उम्र के बच्चों में पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, शुरू करने के सभी नियमों का पालन करते हुए) एक नया व्यंजन और प्रजनन मानक)।

बकरी का दूध प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रियाशीलता और बार-बार होने वाले वायरल या जुकाम को कम करने में उपयोगी है।

बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें?

बच्चे का सही विकास हो इसके लिए यह जानना जरूरी है कि बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें। इस प्रक्रिया में कुछ भी मुश्किल नहीं है। लेकिन, आपको नियमों का पालन करना चाहिए।

पहला बकरी का दूध कभी भी अंदर नहीं देना चाहिए शुद्ध फ़ॉर्म. इसे फ़िल्टर्ड उबले हुए पानी से 1/1 पतला किया जाना चाहिए। अन्यथा, अग्न्याशय पर एक मजबूत प्रभाव पड़ेगा और पाचन संबंधी समस्याएं दिखाई दे सकती हैं।

दूसरे, दूध को हमेशा उबालना चाहिए, झाग को स्किम्ड करना चाहिए, और धुंध की कम से कम तीन परतों से गुजरना चाहिए। इस तरह की एहतियात से संक्रमण से बचाव होगा।

तीसरा, शिशुओं के लिए उबला हुआ दूध भी एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके लाभकारी गुण समतल होते हैं।

बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें यह स्पष्ट और काफी सरल है। बच्चे को इस तरह के भोजन से अधिकतम लाभ प्राप्त करने और उसके सही और समय पर विकास का निरीक्षण करने के लिए केवल न्यूनतम प्रयास करना उचित है।

शिशुओं के लिए बकरी का दूध समीक्षाएँ

उन लोगों से जो प्रयोग नहीं करते हैं, लेकिन सदियों के अनुभव का उपयोग करते हैं, शिशुओं के लिए बकरी के दूध की सबसे सकारात्मक समीक्षा होती है। बच्चे के जीवन के किसी भी चरण में इसे आहार में पेश किया जाएगा, इसके लाभ निर्विवाद हैं। लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए भी, यह मिश्रण का एक योग्य विकल्प हो सकता है। एक वर्ष के बाद के बच्चों के लिए, यह रोगनिरोधी और आहार के प्राकृतिक पूरक के रूप में इंगित किया गया है।

शिशुओं के लिए बकरी के दूध के निर्विवाद लाभ हैं। और उन माता-पिता के लिए जो अपने बच्चों की अधिकतम कुशलता से देखभाल करना चाहते हैं, यह कई समस्याओं का समाधान होगा और सामान्य आहार बनाए रखने में एक वास्तविक सहायक होगा।

आप कितने महीने के बच्चे को बकरी का दूध दे सकते हैं? सामान्य तौर पर, बकरी का दूध छोटे बच्चों के लिए निश्चित रूप से सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक होता है, उदाहरण के लिए, गाय का। लेकिन इसे शिशुओं को देने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह उत्पाद गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन पैदा कर सकता है, साथ ही एनीमिया का कारण भी बन सकता है। आज बकरी के दूध पर आधारित सभी प्रकार के मिश्रण हैं। लेकिन एक साल के बाद आप बच्चों को गाय के दूध की जगह बकरी का दूध दे सकती हैं।

क्या बकरी का दूध एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए अच्छा है? कोमारोव्स्की ने बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों में बकरी के दूध की शुरूआत के नियमों के बारे में बताया।

निस्संदेह, पानी में पतला एक छोटा चम्मच बकरी का दूध बच्चे के लिए हानिकारक नहीं होगा, लेकिन इस उत्पाद को बड़ी मात्रा में पूरक खाद्य पदार्थों में पेश करने की सलाह नहीं दी जाती है। क्या बच्चे के लिए बकरी का दूध उबालना जरूरी है?? अवश्य ही आवश्यक है। स्वाभाविक रूप से, उबालने के दौरान, दूध अपने अधिकांश पोषक तत्वों को खो देगा, जिसमें फोलिक एसिड भी शामिल है, लेकिन इसमें से कुछ अभी भी रहेगा। पूरक खाद्य पदार्थों में बकरी के दूध की शुरुआत करते समय एक साल का बच्चा, साथ ही शुरू में इसे उबालना चाहिए, फिर पानी से पतला होना चाहिए और पहले एक चम्मच से बच्चे को दिया जाना चाहिए, और इसलिए इस हिस्से को बढ़ाना चाहिए। इस दर पर कुछ हफ़्ते के बाद, आप अपने टुकड़ों को पहले से ही 100 ग्राम पूरक खाद्य पदार्थ देंगे।

याद करना एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बकरी का दूध कभी भी पसंदीदा उत्पाद नहीं बनेगाक्योंकि इसमें बहुत ही अप्रिय गंध होती है। तैयार रहें कि बच्चा ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों को आसानी से मना कर देगा। इस मामले में, आप उन खाद्य पदार्थों में दूध मिलाने की कोशिश कर सकती हैं जिन्हें आपका बच्चा पहले से ही खा रहा है।

विषय पर चर्चा, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को बकरी का दूध कैसे दें, इस उत्पाद के लाभकारी गुणों के बारे में कहने में कोई विफल नहीं हो सकता:

बकरी का दूध खनिजों से संतृप्त होता है जो शरीर के विकास के लिए फायदेमंद होते हैं, इसमें विटामिन सी, ए और डी होते हैं। इस उत्पाद का हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसमें विटामिन बी 12 होता है, जो इसके लिए आवश्यक है यह। बकरी का दूध पावर एसिड की मौजूदगी के कारण बच्चों की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, जिसका उपयोग रिकेट्स के इलाज के लिए किया जाता है। इस तरह के दूध को टुकड़ों के शरीर द्वारा जल्दी और अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है, क्योंकि इसमें वसा ग्लोब्यूल्स का न्यूनतम आकार होता है, और पेट में वे लघु कणों में विभाजित होते हैं। दूध में वास्तव में लैक्टोज नहीं होता है, और इसलिए इसका सेवन उन शिशुओं द्वारा किया जा सकता है जिन्हें लैक्टोज असहिष्णुता है। इसका मतलब यह है, आप एक बच्चे में एलर्जी के लिए बकरी का दूध क्या दे सकते हैं?. दूध की समृद्ध संरचना के कारण यह सर्दी से लड़ने में मदद करता है। इस उत्पाद के नियमित सेवन से पित्त पथरी की बीमारी, मिर्गी और विभिन्न जिल्द की सूजन को रोका जा सकता है।

इससे पता चलता है कि बकरी के दूध में निर्विवाद लाभकारी गुण होते हैं। यह बिना कहे चला जाता है कि माँ का दूध बच्चे के लिए सबसे अच्छा भोजन है, लेकिन आपातकालीन स्थितियों में इसे बकरी के दूध से बदला जा सकता है, क्योंकि इसकी संरचना में ऐसा दूध माँ के दूध के जितना संभव हो उतना करीब होता है।

आप किस उम्र में अपने बच्चे को बकरी का दूध दे सकती हैं?

पहले, आपको निश्चित रूप से एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है, क्योंकि प्रत्येक टुकड़े की व्यक्तिगत सीमाएं और स्वास्थ्य विशेषताएं हैं। बच्चे को बकरी के दूध की आदत डालनी चाहिए, और इसलिए इसे शुरू में छोटी खुराक में पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाना चाहिए। सामान्य स्तनपान के साथ, जब बच्चे को मां के दूध की कमी का अनुभव नहीं होता है, बकरी के दूध को 9 से 10 महीने की उम्र में पूरक आहार में पेश किया जा सकता है। इसके अलावा, डॉक्टर कभी-कभी शिशुओं की जोखिम वाली श्रेणियों के लिए इस उत्पाद को लिखते हैं, उदाहरण के लिए, रिकेट्स की संभावना वाले बच्चे, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले बच्चे, और इसी तरह। बकरी का दूध बच्चे के शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है।

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लेख बकरी के दूध के लाभकारी गुणों और ऐसे मामलों का वर्णन करता है जब यह हानिकारक हो सकता है, और यह भी सुझाव देता है कि यह बच्चों को किस उम्र में और किस रूप में दिया जा सकता है।

मानव आहार में एक महत्वपूर्ण हिस्सा डेयरी उत्पादों से बना होता है, जो विभिन्न प्रकार के आकार, स्वाद, बनावट और रचनाओं द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। हालांकि, कैसिइन (गाय के दूध में प्रोटीन) से एलर्जी के लगातार मामलों के कारण पारंपरिक गाय का दूध अक्सर एक छोटे बच्चे वाले परिवारों की मेज पर अछूत बन जाता है।

आप बकरी के दूध को स्टोर अलमारियों पर इतनी बार नहीं देख सकते हैं, लेकिन बहुतों ने सुना है चिकित्सा गुणोंइस उत्पाद का, और बच्चों के मेनू में गाय के दूध को बकरी के पक्ष में बदलने के बारे में सोचा।

बकरी के दूध के क्या फायदे और नुकसान हैं और बच्चों को खिलाने में इसकी पोषण भूमिका क्या है? हम बकरी के दूध की पेचीदगियों को समझते हैं।

बच्चों के लिए बकरी के दूध के फायदे और नुकसान

बकरी का दूध पीता बच्चा

इसकी समृद्ध संरचना के कारण बकरी के दूध में कई उपयोगी गुण होते हैं:

• उच्च मात्रा में कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम और अन्य ट्रेस तत्वों की उपस्थिति
• गाय के दूध से अधिक विटामिन ए, सी, बी, पीपी और डी
• विटामिन बी 12 की उपस्थिति, जिसकी कमी अस्थि मज्जा कोशिकाओं के विभाजन और रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बाधित करती है
• कैसिइन में अल्फा अंशों की कम सामग्री, जो गाय के दूध की एलर्जी के मुख्य अपराधी हैं
• असंतृप्त एसिड के कारण उच्च वसा सामग्री जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है, विशेष रूप से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए
• गाय की मां के दूध की तुलना में कम लैक्टोज (दूध चीनी), जो लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए इस पेय को पीना संभव बनाता है

ताजा बकरी का दूध

इन गुणों के कारण बकरी के दूध के प्रतिस्पर्धी लाभों में शामिल हैं:

• ट्रेस तत्वों का बेहतर संतुलन

महत्वपूर्ण: बकरी और गाय के दूध में समान विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, लेकिन बकरी के दूध में अनुपात अधिक फायदेमंद होता है।

• बच्चों में रिकेट्स की रोकथाम, कंकाल प्रणाली को मजबूत करना
• एलर्जी के मामलों का कम प्रतिशत
• शरीर द्वारा अच्छा अवशोषण
• लाभकारी प्रभाव और जठरशोथ, अल्सर, डिस्बैक्टीरियोसिस, मधुमेह, मोटापे के उपचार में मदद करता है
• गाय के दूध की तुलना में बेहतर पाचन
• तनाव से उबरना, बीमारी के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना, मजबूत शारीरिक परिश्रम

इसके बावजूद, बकरी के दूध के कई सकारात्मक गुण बहुत छोटे बच्चों के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

चारागाह में बकरी

बकरी के दूध का नकारात्मक पक्ष निम्नलिखित के कारण होता है:

• कम फोलिक एसिड सामग्री, जिसके सेवन की कमी के कारण एनीमिया का विकास हो सकता है
• ट्रेस तत्वों की उच्च सांद्रता, विशेष रूप से कैल्शियम और फास्फोरस, जो शिशुओं की अपरिपक्व उत्सर्जन प्रणाली पर भार बढ़ाता है
• कैसिइन होता है, जो मानव स्तन के दूध की तुलना में छोटे बच्चों द्वारा पचाने में कठिन होता है
• उच्च वसा सामग्री, जो 2-3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए सामान्य अवशोषण के साथ समस्याओं से जुड़ी हो सकती है

इसके अलावा, कच्चे दूध के उपयोग में होने का जोखिम होता है मानव शरीरएंटीबायोटिक्स, जो अक्सर जानवरों को दी जाती हैं, और बीमारियों से संक्रमण जैसे:

• ब्रूसिलोसिस
• टिक - जनित इन्सेफेलाइटिस
• तपेदिक

उबले हुए या पास्चुरीकृत दूध के सेवन से इन बीमारियों के विकसित होने के जोखिम को बेअसर किया जा सकता है, लेकिन तब विटामिन की उच्च सामग्री का लाभ भी अपना महत्व खो देगा।

क्या बकरी का दूध बच्चों को दिया जा सकता है?

एक बोतल के साथ बच्चा

इस तथ्य के बावजूद कि बकरी का दूध गाय के दूध से कई मायनों में श्रेष्ठ है, यह स्तन के दूध का विकल्प नहीं हो सकता।

• सबसे पहले, इसमें सभी आवश्यक कमी है एक शिशु कोपोषक तत्व, जिसकी कमी से बच्चे के विकास में गंभीर गड़बड़ी हो सकती है और बीमारियों का कारण बन सकता है
• दूसरे, गाय के दूध की तरह, बकरी के दूध में कैसिइन (कैसिइन की मात्रा 75% से अधिक होती है) होती है, जो बच्चे की पाचन प्रक्रियाओं को प्रभावित करती है। सबसे अच्छे तरीके सेमाँ के दूध के विपरीत, जिसमें मुख्य रूप से एल्बुमिन प्रोटीन होता है, जिसे बच्चा आसानी से पचा लेता है

महत्वपूर्ण: एल्बुमिन दूध (मादा के दूध के सबसे करीब) में घोड़ी और गधी का दूध शामिल है।

• तीसरा, बकरी के दूध में अधिक ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं जो शरीर अवशोषित कर सकता है। बच्चा

महत्वपूर्ण: जानवरों का दूध संबंधित जानवरों के बच्चों को खिलाने के लिए एक आदर्श स्रोत है, मनुष्यों के लिए यह एक विदेशी प्रोटीन है।

इस प्रकार, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बकरी के दूध के साथ-साथ गाय के दूध की सिफारिश नहीं की जाती है। मां का दूध बच्चों के लिए सबसे अच्छा आहार रहा है और रहेगा।

वैकल्पिक रूप से, गाय या बकरी के दूध पर आधारित अनुकूलित मिश्रणों का उपयोग करना संभव है।

क्या मैं अपने बच्चे को बकरी का दूध पिला सकती हूँ?

एक गिलास बकरी के दूध वाली लड़की

बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए, बकरी का दूध मूल्यवान विटामिन, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों का भंडार है, साथ ही स्वस्थ वसा का स्रोत भी है। इसलिए, बच्चों की मेज पर एक अतिरिक्त उत्पाद के रूप में बच्चे को खिलाने के लिए बकरी के दूध का उपयोग किया जा सकता है।

आप किस उम्र में अपने बच्चे को बकरी का दूध पिलाती हैं?

बकरी के दूध के मौजूदा लाभों को बच्चा 2-3 साल के बाद पूरी तरह से महसूस कर सकता है। यह इस उम्र में है कि पाचन और उत्सर्जन प्रणाली परिपक्वता के आवश्यक स्तर तक पहुंच जाती है, पशु के दूध के सामान्य पाचन और आत्मसात के लिए पर्याप्त मात्रा में संबंधित एंजाइम दिखाई देते हैं।

क्या बकरी के दूध से बच्चे को एलर्जी हो सकती है?

ऐसे मामलों में जहां छोटे बच्चों में गाय के दूध के प्रोटीन से काफी आम एलर्जी होती है, कई माता-पिता इसे बकरी के दूध से बदलने के लिए दौड़ पड़ते हैं। हालाँकि, आम धारणा के बावजूद कि बकरी का दूध हाइपोएलर्जेनिक है, यह सच नहीं है।

संपूर्ण प्रोटीन युक्त कोई भी उत्पाद एक संभावित एलर्जेन है। और बकरी का दूध कोई अपवाद नहीं है।

बकरी के दूध का गिलास

इसके अलावा, इस दूध में प्रोटीन के प्रकार गाय के दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन की संरचना के समान होते हैं। केवल अनुपात भिन्न होते हैं। बकरी के दूध में एस-1 कैसिइन कम और बीटा-केसीन अधिक होता है। पहला आमतौर पर खाद्य एलर्जी के विकास को भड़काता है।

हालांकि, बकरी के दूध का सेवन करते समय एस-1 कैसिइन की थोड़ी मात्रा भी बच्चे में एलर्जी के लक्षण विकसित करने के लिए पर्याप्त हो सकती है।

महत्वपूर्ण: अलग-अलग बकरियों के दूध में एस-1 कैसिइन का स्तर पशु के आहार, प्रजाति या मौसम के आधार पर अलग-अलग हो सकता है।

किए गए अध्ययनों से पता चला है कि गाय के दूध के प्रति संवेदनशीलता वाले बच्चों में 90% मामलों में बकरी के दूध की प्रतिक्रिया होती है। निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बकरी के दूध की सीमित खुराक, जो एलर्जी की शुरुआत को भड़काती है, गाय के दूध की दहलीज मूल्य से अधिक थी।

संभावित एलर्जी दो प्रकार की होती है:

• गाय और बकरी के दूध के लिए
• गाय के दूध से एलर्जी न होने पर बकरी का दूध

दूसरा मामला दुर्लभ है, लेकिन इस संभावना की पुष्टि करने वाले अध्ययन हैं।

इस प्रकार, गाय की तुलना में बकरी का दूध निश्चित रूप से कम एलर्जेनिक है। हालाँकि, यदि किसी शिशु को गाय के दूध के फार्मूले से एलर्जी है, तो गैर-हाइड्रोलाइज्ड बकरी के दूध के फार्मूले पर स्विच करना हमेशा समस्या के समाधान की 100% गारंटी नहीं दे सकता है। इस मामले में एक विकल्प हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पर आधारित हाइपोएलर्जेनिक मिश्रण में मांगा जाना चाहिए।

बच्चे को कैसा दूध दें: बकरी या गाय?

बकरी और गाय

इन पशुओं के दो प्रकार के दूध की तुलना करने पर हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बकरी के दूध का पोषण मूल्य अधिक होता है।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अधिक हद तक यह ताजा दूध पर लागू होता है। यह देखते हुए कि सभी के पास घरेलू बकरी से सिद्ध ताजा दूध खरीदने का अवसर नहीं है, वे मुख्य रूप से स्टोर में खरीदे गए पास्चुरीकृत दूध का सेवन करते हैं। बाद उष्मा उपचारबकरी के दूध का पोषण मूल्य कम हो जाता है। इसके अलावा, गाय के दूध पर बकरी के दूध के उपरोक्त लाभों के बावजूद, बाद वाले में अधिक फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 होता है।

दूसरे शब्दों में, यह स्पष्ट रूप से कहना असंभव है कि गाय का दूध बकरी की तुलना में कम उपयोगी है। हालांकि, अगर बच्चा लैक्टोज असहिष्णु है या गाय के दूध से एलर्जी है, तो बकरी का दूध एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

बकरी के दूध के विशिष्ट स्वाद और गंध के बारे में मत भूलना, जो सभी वयस्कों को पसंद नहीं है, बच्चों का उल्लेख नहीं करना। इसलिए, किसी विशेष दूध के लिए contraindications की अनुपस्थिति में, आपको इस पर ध्यान देना चाहिए:

• बच्चे की व्यक्तिगत पसंद
• एक पालतू जानवर से ताजा दूध का उपभोग करने का एक सुरक्षित अवसर की उपलब्धता

बच्चे को बकरी का दूध कैसे पिलाएं? बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें?

शावकों के साथ बकरी

• जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एंजाइम की कमी और बच्चे के शरीर पर असहनीय बोझ के कारण एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को गाय के दूध की तरह बकरी का दूध देने की सिफारिश नहीं की जाती है।
• बकरी के दूध को बच्चे के आहार में शामिल करना किसी भी अन्य नए उत्पाद की तरह सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
• आपको एक चम्मच से शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे खुराक बढ़ाना चाहिए।
• छोटे बच्चों के लिए दूध को उबालकर पानी में मिलाकर पिलाना चाहिए।
• अधिक उम्र में (कम से कम 3 साल के बाद), सैनिटरी मानकों के अधीन ताजा, असंसाधित रूप में दूध अधिक उपयोगी होगा।
• वसा की मात्रा अधिक होने के कारण बड़े बच्चों को प्रतिदिन बकरी के दूध की मात्रा 400 मिली तक सीमित रखनी चाहिए

क्या मुझे बच्चों के लिए बकरी का दूध उबालना चाहिए?

उबलता हुआ दूध

दूध के ताप उपचार के बाद, न केवल रोगजनक बैक्टीरिया मर जाते हैं, बल्कि पोषक तत्व भी नष्ट हो जाते हैं। हालाँकि संभावित खतराखतरनाक से संक्रमण संक्रामक रोगबच्चों में, विशेष रूप से छोटे बच्चों में, यह अभी भी अधिक वजन का है। इसलिए डॉक्टर छोटे बच्चे को दूध पिलाने से पहले दूध उबालने की सलाह देते हैं।

बड़े बच्चे, अगर आपको दूध की सुरक्षा पर भरोसा है, तो आप इसे बिना उबाले दे सकते हैं।

बच्चे के लिए बकरी का दूध कैसे पतला करें?

तीन साल से कम उम्र के बच्चों को बकरी के दूध को पतला करने की सलाह दी जाती है क्योंकि वसा की उच्च मात्रा और पोषक तत्वों की एकाग्रता इतनी मात्रा में अवशोषित करना बच्चे के शरीर के लिए मुश्किल होता है।

• सबसे पहले बकरी के दूध को उबाल लें, फिर उबले हुए पानी को 1:4 के अनुपात में पतला कर लें

पतला बकरी का दूध अपने उच्च विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के लाभ खो देता है, इसलिए बड़े बच्चों को शुद्ध दूध दिया जा सकता है और दिया जाना चाहिए।

ताजा बकरी का दूध

• बेहतर है कि टुकड़ों के स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें और बकरी के दूध के साथ तब तक प्रयोग न करें जब तक कि बच्चा पर्याप्त मजबूत न हो जाए (एक वर्ष तक)
• यदि स्तनपान कराने का अवसर पूरी तरह से अनुपस्थित है, और बच्चे को बकरी के दूध के लाभकारी गुणों से परिचित कराने की इच्छा बहुत अच्छी है, तो आप बकरी के दूध पर एक विशेष मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, जो बच्चे के शरीर के लिए अनुकूल है।
• जानवर कैसे खाता था, किस चरागाह पर चरता था, और ताजा दूध कैसे संग्रहीत किया जाता था - महत्वपूर्ण मानदंडबच्चे को ताजा दूध पिलाने से पहले किन बातों का ध्यान रखना चाहिए
• यदि आपके पास गाय के दूध या लैक्टोज के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है, तो आप इसे बकरी के दूध से बदलने की कोशिश कर सकते हैं, जो गाय के दूध से प्राप्त पोषक तत्वों के लिए शरीर की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा।

इस प्रकार, बकरी का दूध, जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है और सभी सिफारिशों का पालन करता है, वास्तव में स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है, खासकर बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए।

वीडियो: कौन सा दूध स्वास्थ्यवर्धक है: गाय या बकरी - डॉ। कोमारोव्स्की?

वीडियो: डॉ। कोमारोव्स्की, बच्चों के लिए दूध: कब और क्या?

नवजात शिशु के लिए मां का दूध अनिवार्य है। लेकिन ऐसी परिस्थितियां हैं जिनमें स्तनपानपूरी तरह या आंशिक रूप से समाप्त। बाल रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि युवा माताएं स्तन के दूध को गाय के दूध पर आधारित अनुकूलित मिश्रण से बदल दें। और क्या करें जब बच्चे को व्यक्तिगत असहिष्णुता हो? क्या शिशुओं के लिए बकरी का दूध उतना ही स्वस्थ और सुरक्षित हो सकता है? आखिरकार, यह बहुत बेहतर अवशोषित होता है, इसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं और शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है।

बच्चे के लिए बकरी के दूध के फायदे और नुकसान

इसके फायदों के बारे में पूर्वज भी जानते थे। कई किंवदंतियाँ नायकों की बात करती हैं, बचपन से ही एक बकरी के दूध से पोषित होती हैं, जो अपने आहार में चयनात्मक होती है और केवल स्वस्थ लोगों को चुनती है। औषधीय जड़ी बूटियाँ. इसलिए बकरी का दूध गाय के दूध से अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। यह अच्छी तरह से पचता है, खाद्य विषाक्तता का कारण नहीं बनता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसमें विटामिन और खनिज होते हैं, यह हाइपोएलर्जेनिक है, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है। जब स्तनपान बंद हो जाता है, तो माता-पिता पूछते हैं महत्वपूर्ण मुद्देशिशुओं के लिए आहार क्या बनाना चाहिए। डॉक्टरों की राय सुनने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बकरी का दूध, हालांकि संरचना में स्तन के दूध के करीब है, इसमें कुछ अंतर हैं।

इसके प्लसस में शामिल हैं:

1. पाचनशक्ति। पाचन तंत्रबच्चा एंजाइम का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है जो इसे प्राप्त भोजन को सक्रिय रूप से पचाने की अनुमति देता है। स्तन के दूध की तरह, पेट के टुकड़ों में बकरी का दूध भी दही के गोले में बदलने में सक्षम होता है, जो उत्पाद को विपुल regurgitation और हताशा पैदा किए बिना बेहतर अवशोषित करने की अनुमति देता है।
2. हाइपोएलर्जेनिक। चाहे जिस उम्र में इसे पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाएगा, यह शायद ही कभी एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बनता है।
3. अमीर रासायनिक संरचना. इसमें पोटेशियम, विटामिन, कैल्शियम होता है, जो रिकेट्स की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है।
4. न्यूनतम लैक्टोज। लैक्टोज की कमी वाले बच्चे माइक्रोफ्लोरा को परेशान किए बिना बकरी के दूध की छोटी सामग्री के कारण इसका सेवन कर सकते हैं।
5. प्रतिरक्षा सुरक्षा। टॉरिन एक घटक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। यह स्तन और बकरी के दूध में पाया जाता है, जो उन्हें समान बनाता है।

विपक्ष हैं:

1. कैसिइन की उपस्थिति। यह प्रोटीन बच्चों के लिए पचाना मुश्किल होता है। यह पेट में दही के थक्के में बदलकर शूल और चिंता का कारण बनता है।
2. दूध खनिजों से भरपूर होता है। नवजात शिशु के गुर्दे अभी तक उनका सामना करने में सक्षम नहीं हैं।
3. लोहा और फोलेट। बकरी का दूध उन्हें शामिल नहीं करता है। इसलिए, माता-पिता, बच्चे को इस तरह के भोजन में स्थानांतरित करने से एनीमिया का सामना करना पड़ सकता है।
4. बच्चा फैटी दूध को पूरी तरह से पचाने में सक्षम नहीं होगा, क्योंकि एंजाइम लाइपेस, जो फैटी एसिड को तोड़ता है, बकरी के दूध में पूरी तरह से अनुपस्थित है।

कोई भी बाल रोग विशेषज्ञ युवा माता-पिता को बकरी के दूध पर आधारित भोजन करने की सलाह नहीं देगा।

नवनिर्मित माता-पिता इस बात में रुचि रखते हैं कि इसे कब और किस समय देना है, क्या इसे पतला करना आवश्यक है और इसे उबालना क्यों है।

मैं अपने बच्चे को बकरी का दूध कब दे सकती हूँ?

9 महीने तक, बच्चे को उच्च गुणवत्ता वाले संतुलित मिश्रण के साथ खिलाया जाना चाहिए, और बकरी के दूध को दलिया और कुटीर चीज़ में पतला पेश किया जाना चाहिए। कभी-कभी पहला परिचय एक वर्ष के बाद और कुछ मामलों में 3 वर्ष के बाद किया जाना चाहिए। एक डेयरी उत्पाद की शुरूआत के बारे में डॉक्टर के साथ चर्चा की जाती है। वह आपको बताएंगे कि आप बच्चे के आहार में दूध कब और कैसे शामिल कर सकती हैं।

आमतौर पर 50 मिली। दूध दिन की शुरुआत में दिया जाता है, और फिर कई दिनों तक प्रतिक्रिया देखी जाती है। यदि खुजली, दाने या दस्त होते हैं, तो एक महीने के बाद प्रशासन जारी रखने की सिफारिश की जाती है। यदि फिर भी इसी तरह की प्रतिक्रिया होती है, तो लंबे समय तक उत्पाद का उपयोग बंद करना आवश्यक है। जब शिशु को शिशु से कोई समस्या न हो, तो दर को धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है। दो साल के बच्चे को 700 मिली तक पीने की अनुमति है। एक दिन में।

क्या मुझे प्रजनन करना चाहिए और कैसे?

संपूर्ण दूध यकृत और अग्न्याशय के कामकाज को गंभीर रूप से प्रभावित करेगा, इसलिए उत्पाद को पतला होना चाहिए। 3 साल की उम्र के बाद बिना मिलाए दूध दिया जा सकता है।

इस समय तक, इसे 1: 4 उबले हुए पानी से पतला होना चाहिए। यह वसा की मात्रा, खनिजों की मात्रा को कम करेगा और पाचनशक्ति में सुधार करेगा।

लैक्टोज की कमी के साथ, नवजात शिशुओं को कई ग्राम पतला बकरी का दूध 1:10 दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, ताजा दूध को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए और पानी के अतिरिक्त को ध्यान में रखते हुए एक कटोरे में डालना चाहिए।

बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें

ऐसे दोस्तों से दूध खरीदने की सलाह दी जाती है जो जानवर की अच्छी देखभाल करते हैं। यदि आपको उत्पाद को बाजार में ले जाना है, तो शर्माएं नहीं, पशु चिकित्सक से प्रमाण पत्र मांगें। एक जानवर जिसका दूध बच्चे को सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है वह स्वस्थ होना चाहिए। यदि दूध स्टोर से है, तो आपको इसकी ताजगी और समाप्ति तिथि सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।

महत्वपूर्ण!बकरी के दूध के फायदे प्राकृतिक हैं। उबले हुए रूप में, यह सभी उपयोगी गुण खो देता है और गाय के बराबर होता है। हर कोई शुद्ध बकरी का ताजा घर का दूध नहीं खरीद सकता है, और यह खतरनाक है कि बाजार में खरीदे गए उत्पाद को गर्म न करें और उसे कच्चे बच्चे को दें।

हम मिश्रण को पतला करते हैं

फोलेट से समृद्ध बकरी के दूध के फार्मूले का उपयोग उन बच्चों द्वारा किया जा सकता है जो गाय के प्रोटीन से एलर्जी और असहिष्णुता से पीड़ित हैं। यह एटोपिक डर्मेटाइटिस, डायथेसिस, लैक्टोज की कमी वाले बच्चों के लिए भी संकेत दिया जाता है। वे फार्मेसियों में बेचे जाते हैं, प्रारंभिक नसबंदी से गुजरते हैं। नवजात शिशुओं के लिए निर्देशों के अनुसार, मिश्रण को बड़े चम्मच से पतला किया जाता है। 10 बड़े चम्मच के लिए पाउडर। पानी। तीन महीने की उम्र में, दर दोगुनी हो जाती है।

बच्चे चालू कृत्रिम खिलाऐसे मिश्रण गाय के प्रोटीन से एलर्जी के लिए उपयुक्त हैं। बच्चे को अब रैशेज और शूल की परेशानी नहीं होगी, पाचन में सुधार होगा। लेकिन आप बच्चे को तुरंत दूसरे मिश्रण में स्थानांतरित नहीं कर सकते। बकरी का दूध अप्रत्याशित प्रतिक्रिया और एलर्जी भी पैदा कर सकता है, अगर ऐसा होता है, तो इसे आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। जब प्राकृतिक आहार अपर्याप्त होता है और पूरक आहार की आवश्यकता होती है, तो बच्चे को उबला हुआ पतला बकरी का दूध दिया जाता है दिन में एक चम्मच से ज्यादा नहीं.

बकरी के दूध पर आधारित पनीर पकाना

कॉटेज पनीर दूध प्रोटीन, फास्फोरस और कैल्शियम का एक स्रोत है जो सामान्य वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है छोटा आदमी. बच्चे के आहार में इसे शामिल करने से, माँ हड्डी के ऊतकों की मजबूती सुनिश्चित करेगी, विकासशील शरीर को मूल्यवान ट्रेस तत्वों और उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करेगी। इस तथ्य के कारण कि बकरी का दूध बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होता है, और इसे बच्चे को सावधानी से देना आवश्यक है, यह विटामिन और खनिजों से भरपूर उत्कृष्ट पनीर बना सकता है। बकरी के दूध में एल्ब्यूमिन की उपस्थिति के कारण, गाय के दूध पर आधारित उत्पादों की तुलना में इससे बने उत्पाद पचाने में आसान होते हैं।

बाल रोग विशेषज्ञ दांत दिखाई देने पर बच्चे के मेनू में इसे शामिल करने की सलाह देते हैं - बच्चों में शुरुआती पैटर्न।

यदि आप इसे स्वयं पकाते हैं तो बकरी का दही ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और सुरक्षित होगा:

1. दूध को दो दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है।
2. जैसे ही यह खट्टा हो जाता है, इसे सॉस पैन में डाला जाता है और कम गर्मी पर डाल दिया जाता है (मुख्य बात यह है कि यह फोड़ा नहीं जाता है)।
3. जब मिश्रण गर्म हो जाए और उसमें रूखापन आने लगे, तो उसे आँच से उतारना आवश्यक है।
4. पदार्थ को लगातार हिलाए जाने की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा दही छोटे-छोटे कणों में टूट जाएगा।
5. परिणामी द्रव्यमान को धुंध पर मोड़ा जाना चाहिए और निचोड़ा जाना चाहिए।

उत्पाद को पूरक खाद्य पदार्थों में कैसे पेश किया जाए

बच्चे को अनाज, सब्जियों और फलों से परिचित कराने के 7-8 महीने बाद से गाय या बकरी पनीर को पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाता है। इसे छोटे हिस्से में दें। यदि किसी बच्चे को भोजन से एलर्जी है, तो दही के पूरक खाद्य पदार्थों को वर्ष के करीब पेश किया जाना चाहिए। जब एक नवजात शिशु वजन बढ़ाने में पीछे रह जाता है या रिकेट्स से पीड़ित होता है, तो माँ और डॉक्टर की देखरेख में 4 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अनुमति दी जाती है।

सामान्य तौर पर, बकरी के दूध सहित डेयरी उत्पादों को सुरक्षित रूप से पेश किया जा सकता है जब:

• बच्चा बिना सहारे के अपने आप बैठता है;
• उसे अन्य खाद्य पदार्थों में रुचि है;
• दोगुना जन्म वजन
• नए उत्पाद की शुरुआत से एक सप्ताह पहले उसे टीका नहीं लगाया गया था;
• वह बिल्कुल स्वस्थ है।