Jak powstało wino? Mity i legendy

Och, nasz drogi przyjacielu, to długa i skomplikowana historia. Jeśli zbierzesz wszystkie starożytne mity, rękopisy, kroniki, wejdziesz do wszystkich starożytnych sarkofagów i odkryjesz kilka starożytnych miast, odniesiesz wrażenie, że wino istniało od zawsze. Że to było na Ziemi jeszcze przed pojawieniem się człowieka właśnie tam.

No dobrze, może nie tak dawno temu, ale w latach 8000-4000 pne. wino istniało na pewno. Wyobraź sobie, jak dawno temu!

Oczywiście nikt dokładnie nie wie, kto wynalazł wino. I najprawdopodobniej wymyślili to przez przypadek, zapominając o soku winogronowym w dzbanku, który oczywiście sam się sfermentował i zamienił w wino.

Istnieje oczywiście wiele ciekawych legend, które opowiadają o historii pojawienia się wina.

Na przykład Grecy wierzą, że pierwszą winorośl odkrył prosty pasterz Estafilos, pasący owce. Jedna z jego „podopiecznych” uciekła, Estafilos wyruszył na jej poszukiwanie i znalazł uciekiniera, spokojnie przeżuwającego nieznaną mu do tej pory roślinę. Jak wszyscy rozumiemy, była to winorośl. Pasterz zebrał z niego owoc i zaniósł go swojemu panu. Robił z nich sok, który z czasem stawał się coraz lepszy.

Rzymianie są w tej sprawie bardziej pobożni i wierzą, że Saturn zasadził pierwszą winorośl na świecie. Cóż, ci faceci często zaprzeczają Grekom.

Jednak jak Persowie. Chociaż te ostatnie są bardziej odizolowane. Ale mają też własną legendę o pochodzeniu winogron i wina. Ich król, Jamshid, widział kiedyś wielkiego węża próbującego połknąć dużego ptaka. Rozkazał swoim łucznikom trafić węża strzałą. Wypuszczony ptak natychmiast podleciał do króla i w podzięce podarował mu trzy ziarna. Nietrudno zgadnąć, że były to winogrona. A król Jamshid bardzo lubił swój sok. To prawda, że ​​​​kiedyś przynieśli mu kwaśny napój, co rozgniewało władcę. O dziwo, tego soku nie wylano, ale po prostu schowano do piwnic, aż jedna z niewolnic, cierpiąca na straszne bóle głowy, otworzyła go, aby się upić i umrzeć (jej ból był tak nie do zniesienia). Ale zamiast śmierci czekał ją na kilka dni spokojny sen, z którego obudziła się zupełnie zdrowa. Król Jamshid zmienił swój gniew na litość dla kwaśnego soku. Co więcej, został ogłoszony „cudownym” i od tamtej pory jest często pijany. Ale wracając do Greków. Co mówią nam o historii pochodzenia wina? Nawiasem mówiąc, nie jest pozbawiony mitologii. We wszystkim, jak zawsze, są „winni” bogów. Mianowicie Dionizy, który kiedyś zstąpił z Olimpu, aby zobaczyć, jak żyją na ziemi. Zmęczony położył się, by odpocząć w cieniu krzaka, a dobrzy pasterze, którzy byli w pobliżu, napoili Dionizjusza mlekiem i serem. A wdzięczny Bóg wycisnął sok winogronowy do dzbana, podłożył go pod ten sam krzak do sfermentowania, a potem częstował ludzi cudownym napojem.

Wino jest często wspominane w starożytnej poezji i mitologii. Biblia często mówi też o winie. Co ciekawe, byli ludzie, którzy zastanawiali się: ile razy Biblia wspomina o winie? I wierzcie lub nie, ale oni to wymyślili! 521 razy! Do dziś ma szczególne znaczenie w ceremoniach religijnych jako symbol krwi i znak boskiego wpływu.

Oczywiście istnieją nie tylko mity i legendy o powstaniu winiarstwa i powstaniu wina, ale to zupełnie inna historia.

Na szczęście nie musimy już teraz czekać, aż Dionizy zstąpi do nas z Olimpu i własnoręcznie wyciśnie winogronowy sok na wino. Wszystko jest o wiele prostsze: możesz kupić wino w sklepie internetowym WineStreet.