Jak gotować sałatkę „Pędzel”: „zamiataj” dodatkowe kilogramy i oczyszczaj organizm

Uwielbiana przez wielu przystawka nazywana jest również „Metelką”. Jest kilku pretendentów do jego autorstwa. Jedni uważają, że danie to zostało wynalezione sto lat temu przez amerykańskich witarian i naturopatów, inni przypisują zasługi postaci medycyny alternatywnej, Paulowi Braggowi, który propagował zdrowy tryb życia.

Herbert Shelton, który opracował system oddzielnych posiłków, ma też coś wspólnego z daniem. Mówi się również, że „Metelkę” wymyślił szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner, który jest pionierem badań w dziedzinie dietetycznego żywienia. Sałatka stała się tak popularna, że ​​dziś wchodzi w skład różnych metod odchudzania. Jego zalety doceniła także „telewizyjna lekarka” z Rosji Elena Malysheva.

Korzyści z „wiechy”

Sałatka to danie budżetowe. Charakteryzuje się niską kalorycznością, która może wynosić 30-100 kcal. Zaletą jest to, że zawarte w składzie warzywa i owoce są bogate w błonnik. Jaki jest mechanizm działania? Nie na próżno danie ma swoją nazwę, ponieważ surowe warzywa „zamiatają i oczyszczają” nagromadzone toksyny i toksyny. Zatrzymuje proces odkładania się tłuszczu. Mikroflora jest aktualizowana. Ponadto organizm otrzymuje witaminy, pierwiastki śladowe. Używając sałatki „Pędzel” do oczyszczania jelit, w walce z nadwagą można zaobserwować następujące wyniki:

• wzmacnia się układ odpornościowy – zmniejsza się skłonność do przeziębień, sezonowego SARS;
• trawienie wraca do normy - jelita zaczynają działać prawidłowo, znikają zaparcia, obrzęki;
• normalizuje się metabolizm - zmniejsza się ryzyko cukrzycy, nowotworów;
• poprawia się stan skóry - podobnie jak paznokcie, włosy, szkliwo zębów, likwidowane są obrzęki;
• waga zostaje zredukowana – organizm otrzymuje przy tym niezbędny zastrzyk energii, który pomaga walczyć z chronicznym zmęczeniem.

Dni rozładunkowe na „Metelce” są przydatne – organizm nie odczuwa głodu i stresu.

Przepis na sałatkę „Pędzel” do odchudzania: 6 opcji

Istnieje duża liczba opcji dań, wybór konkretnego przepisu odbywa się z uwzględnieniem preferencji smakowych. Najważniejsze jest, aby używać świeżych warzyw lub owoców. Sałatka powinna być bez majonezu i innych wysokokalorycznych dressingów. Również minimalna ilość soli i zero przypraw.

z kapustą

Opis. Przepis na sałatkę „Pędzel” z buraczkami, kapustą i marchewką nie przewiduje stosowania żadnych sztucznych wzmacniaczy smaku, aromatów. Jedzenie w naczyniu jest surowe i nie ugotowane. Jeśli któryś z nich jest przeciwwskazany do stosowania, wówczas zastępujemy go innym prostym i niedrogim składnikiem.

Składniki:

• biała kapusta - 200 gramów;
• 150 g buraków i marchwi;
• sok z cytryny - 15-20 ml;
• dwie łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie

1. Kapustę siekamy nożem lub specjalnym urządzeniem do krojenia warzyw. Mnem ręce tak, że zaczyna sok.
2. Marchewki, trzy buraczki na tarce. Bierzemy duży, możesz użyć koreańskiej tarki do marchwi.
3. Wymieszaj warzywa i dodaj przyprawy do mieszanki.

z selerem

Opis. Zamiast ogórków dodaje się cukinię, zamiast selera dodaje się szpinak lub inne warzywa. Możesz zrobić sałatkę „Pędzel” z selerem, gdy przestrzegana jest dieta niskowęglowodanowa.

Składniki:

• łodygi selera - 500 g;
• ogórki - 500 gramów;
• sok z cytryny - 150 ml;
• oliwa z oliwek - 20-30 ml.

Gotowanie

1. Grubo natrzyj seler (odrzuć nadmiar błonnika) i ogórki.
2. Wymieszaj z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

Jeśli weźmiesz przepis na seler na sałatkę „Pędzel” z jabłkiem, lepiej użyć nie łodygi, ale korzenia rośliny. Do dania można dodać buraki. Jabłka dowolnej odmiany, ale najlepiej słodko-kwaśne. Owoce nie są obrane. Niektórzy „adepci” zdrowego odżywiania radzą nacierać nawet buraka skórką, po uprzednim umyciu.

Ze śliwkami i suszonymi morelami

Opis. Decydując się na sałatkę „Pędzelek” ze śliwek i suszonych moreli, używamy nie tylko suszonych śliwek i moreli. Odpowiednia jest tutaj świeża lub suszona żurawina, pestki granatu, rodzynki. Danie poleca się spożywać o każdej porze, z wyjątkiem obiadu. Jeśli przystawka nie jest uwzględniona w menu dietetycznym, jest przygotowywana z majonezem. Nawiasem mówiąc, ten przepis na sałatkę Shetka również nie mógł obejść się bez kapusty.

Składniki:

• jeden burak;
• jedna marchewka;
• kapusta - 300 gramów;
• suszone morele - 50 g;
• suszone śliwki - 50 gr
• jedna łyżeczka soku z cytryny.

Gotowanie

1. Suszone owoce namoczyć w ciepłej wodzie na pół godziny. Jeśli są duże, pokrój je w paski lub plastry.
2. Siekamy kapustę, zagniatamy rękami, aby puścił sok.
3. Grubo trzy inne warzywa.

Z cytrusami

Opis. Danie jest idealne dla łasuchów. Mieszanka owocowa działa na tej samej zasadzie co wersja warzywna. Możesz użyć go jako deseru. Mieszankę owoców można skropić oliwą z oliwek. Niewskazany dla osób uczulonych na owoce cytrusowe.

Składniki:

• jedna pomarańcza;
• jeden grejpfrut;
• trzy mandarynki;
• sok z cytryny do dressingu.

Gotowanie

1. Cytrusy oczyszczamy ze skórki, filmu, nasion, żyłek.
2. Zmiel miąższ w kostkę, małe plasterki.
3. Mieszamy produkty, doprawiamy sokiem z cytryny.

Z otrębami

Opis. Otręby mają zdolność adsorpcji. Ale usuwają z ciała nie tylko „paskudne rzeczy”, ale także przydatne elementy. Dlatego w jadłospisie dietetycznym łączone są z owocami bogatymi w witaminy i mikroelementy. Również ten krok po kroku przepis na sałatkę Pancake obejmuje użycie lipy, gryki, miodu kwiatowego.

Składniki:

• jedno słodko-kwaśne jabłko;
• jedna pomarańcza;
• dwa kiwi;
• jedna łyżka otrębów;
• beztłuszczowy jogurt (kefir) - 80-100 ml;
• trochę miodu.

Gotowanie

1. Zmiel jabłko na grubej tarce, resztę składników pokrój według własnego uznania.
2. Wlej otręby ze sfermentowanym produktem mlecznym na kilka minut, aż zmokną.
3. Produkty łączymy, doprawiamy niewielką ilością miodu.

Z Chikenem

Opis. Danie docenią osoby, które chcą pozbyć się zbędnych kilogramów, ale nie wyobrażają sobie życia bez mięsa. Nadaje się również dla tych, którzy „suszą”. Ale w tym przypadku przystawka jest przygotowywana bez przypraw i oleju.

Składniki:

• jeden burak;
• jedna marchewka;
• kapusta - 350 gramów;
• mięso z kurczaka - 300 g;
• dwie łyżeczki soku z cytryny;
• jedna łyżka oliwy z oliwek;
• minimalna ilość przypraw.

Gotowanie

1. Gotowane mięso pokroić w paski lub plastry.
2. Warzywa grubo posiekaj.
3. Składniki wymieszać, doprawić olejem, sokiem z cytryny.

Suszone morele, seler lub szpinak, jabłko dobrze komponują się z filetem z kurczaka. Jako dressing do mieszanki sałat nadaje się rafinowany olej i ocet.

Jak jeść

Obecność świeżych warzyw i owoców w diecie jest mile widziana przez dietetyków. Ale musi być umiar. W przeciwnym razie „cudowna sałatka” nie przyniesie korzyści, ale zaszkodzi układowi trawiennemu.

Dzień postu

W dzień postu za jedzenie przyjmuje się tylko „Szczotka”. Sałatka jest podzielona na kilka porcji - od dwóch do ośmiu. Takich dni w tygodniu nie powinno być więcej niż dwa. Eksperci nie zalecają rozładowywania żołądka przez dwa dni z rzędu. W Metelce możesz rozpocząć i zakończyć tydzień pracy, a resztę czasu trzymać na zbilansowanej, niskokalorycznej diecie.

W dni postu musisz dużo pić - co najmniej 2 litry płynów. Mogą to być herbatki ziołowe, kompot z suszonych owoców, ale bez cukru. Kawa, napoje gazowane, alkohol są przeciwwskazane.

diety

Istnieją diety, w tym wersja Eleny Malysheva, „Kreml”, paleo. Dieta jest opracowywana zarówno przez 7 dni, jak i tylko przez kilka dni. Wszystko zależy od tego, jaki efekt chcesz uzyskać.

Jeśli nie ma widocznych problemów z nadwagą, a po prostu chcesz się trochę uporządkować, to raz dziennie przygotowujemy sałatkę. Dostosowujemy więc dietę i normalizujemy pracę przewodu pokarmowego. Skuteczne podejście, jeśli zjesz danie na obiad.

Dietę na „Metelce” można utrzymać maksymalnie przez dziesięć dni. W jednej opcji dietę uzupełnia się niskotłuszczowym jogurtem lub kefirem, niewielką ilością gotowanego lub gotowanego na parze mięsa, ryb. Popularny jest program węglowodanowo-białkowy. Jaka jest jego istota? Naprzemienny dzień węglowodanów i białek. W pierwszym stosuje się tylko sałatkę „Brush”, w drugim - pokarmy bogate w białka.

Lepiej nie dać się ponieść kapuście. Sprzyja zwiększonemu tworzeniu się gazów.

Przeciwwskazania

Przestrzegając diety, należy zwracać uwagę na swoje zdrowie. Danie nie powinno stać się główną dietą osób, które dużo ćwiczą, aktywnie uprawiają sport. Jeśli wątroba i nerki są oczyszczone, to przed rozładunkiem na „Metelkę” należy sprawdzić te narządy. Buraki i owoce są przeciwwskazane dla osób cierpiących na cukrzycę. "Metelka" ma inne przeciwwskazania do stosowania:

• zaostrzenie chorób przewodu pokarmowego;
• przewlekłe zaburzenia jelit;
• choroba pęcherzyka żółciowego;
• niewydolność nerek;
• przyjmowanie leków.

Kobiety w ciąży zdecydowanie powinny skonsultować się ze specjalistą. Niepożądane jest również wprowadzanie sałaty do diety w okresie karmienia piersią. Dziecko może mieć problemy z przewodem pokarmowym, kolka się pogorszy.

Jak ugotować sałatkę „Pędzel” dla tych, którzy nie zamierzają schudnąć, ale po prostu kochają pokarmy roślinne? W tym przypadku podwyższamy wartość odżywczą za pomocą orzechów włoskich, doprawiamy czarną lub zieloną rzodkiewką, papryczką chilli, wodorostami.

Recenzje: "Niezbyt smaczne, ale dla sylwetki i zdrowia - pomocy"

Nie raz słyszałam o tej sałatce jako o takiej, która szybko pomaga wrócić do normy i uzupełnić zapasy witamin w organizmie. Dużo schudłam na tej sałatce. Powiedzieć, że to jest pyszne, nie jest bardzo))) Najważniejsze jest to, że jest przydatne! Dodałam też trochę soku z cytryny i pieprzu, wtedy sałatka nabrała smaczniejszego smaku. Bardzo dobry na trawienie. Okazuje się więc, że dwa w jednym - i fajne do odchudzania i pomocy dla zdrowia.

Margot, https://1000.menu/cooking/12270-salat-shchetka

Mamy jeden w ciągu dnia. Zimą w ogóle jest kolejka: marchew, buraki, kapusta, rzodkiewka, a potem szły wszelkiego rodzaju kombinacje. W tej sałatce nie ma nic specjalnego. Dla jasności efektu mogę polecić mono-opcję z buraków z dodatkiem imbiru. Oto pędzel!

MomNyamNyamka, https://www. Dziecko. pl/blogi/post/361059319-160000123/