Crutoane cu usturoi - rețete cu fotografii. Cum să gătești crutoane de usturoi din pâine neagră sau albă

Pâinea prăjită cu usturoi este o gustare delicioasă, rapidă și ușoară, care este perfectă cu bere sau ceai. În plus, pâinea parfumată poate fi completată cu orice fel de mâncare sau salată. Pe masa festivă, crutoanele vor servi ca un înlocuitor excelent pentru pâinea obișnuită.

Cum să faci crutoane de usturoi acasă

Felul de mâncare va fi o soluție bună dacă oaspeții ajung pe neașteptate la tine și nu ai cu ce să-i tratezi. Puteti face crutoane cu usturoi in cateva minute, in timp ce produsele necesare pentru acest lucru sunt in fiecare casa. Dacă doriți, puteți găti pâine prăjită cu usturoi, ou, brânză, maioneză, diverse condimente, în timp ce folosiți cuptorul, prăjitorul de pâine, cuptorul cu microunde sau o tigaie obișnuită.

Crutoane de usturoi într-o tigaie

Acest aperitiv este adesea servit cu bere, în plus, gustul său se potrivește bine cu supe cremă și salate de legume proaspete. A face crutoane de usturoi într-o tigaie nu este dificil: trebuie doar să prăjiți felii mici în ulei, apoi să le dați pe răzătoare cu usturoi zdrobit. Există, totuși, o variantă alternativă de gătit, în care cățeii de usturoi sunt mai întâi prăjiți în ulei, după care sunt scoși, iar o pâine tocată mărunt este scufundată într-un lichid parfumat. După 2-3 minute de gătit, biscuiții devin rumeni, parfumați, picante.

Crutoane de usturoi la cuptor

Crutoanele de usturoi delicioase și parfumate gătite la cuptor sunt ideale pentru a completa primele feluri. Orice pâine pentru gustări este potrivită, inclusiv secară și Borodino. Unele gospodine preferă să le gătească dintr-o baghetă franceză. Cerința principală este ca produsul principal să nu fie foarte proaspăt, produsul de panificație de ieri ar fi ideal. Crutoanele de usturoi din cuptor sunt coapte nu mai mult de 15 minute la o temperatură ridicată de aproximativ 200 de grade.

Crutoane de usturoi la cuptorul cu microunde

Avantajul acestei metode de gătit este că nu implică utilizarea unei cantități mari de ulei. Datorită acestui fapt, crutoanele de usturoi din cuptorul cu microunde sunt sărace în calorii și nu conțin substanțe cancerigene. Pentru a face biscuiți în cuptorul cu microunde, sunt potrivite atât pâinea uscată, cât și pâinea proaspătă - acest lucru nu afectează gustul produsului finit. Un mod de gătit potrivit ar fi puterea maximă a aparatului, în timp ce după 5 minute vei avea gata crutoane savuroase, gustoase.

Reteta de crutoane cu usturoi

Biscuiții cu aromă de usturoi sunt serviți în multe unități alături de bere, ei subliniază și completează gustul unei băuturi spumoase. Puteți face cu ușurință acest aperitiv acasă cu doar câteva ingrediente. Există multe variante în prepararea biscuiților, ceea ce vă permite să vă conectați imaginația în timpul procesului de gătit sau să faceți un fel de mâncare care se potrivește mai bine condițiilor actuale. Alege cea mai bună rețetă pentru a face crutoane cu usturoi din sugestiile de mai jos.

Crutoane de paine neagra cu usturoi

• Conținutul caloric al preparatului: 381 kcal / 100 g.
• Bucătărie: rusă.

Crutoanele de pâine neagră cu usturoi pot servi ca adaos la supă sau ca aperitiv pentru o băutură spumoasă cu hamei. Puteți servi crutoane cu un sos preparat separat, de exemplu, brânză sau smântână. Un fel de mâncare cu pâine neagră este mai potrivit cu orz sau bere pale, în timp ce va sublinia gustul moale al băuturii, mai degrabă decât să-l înece. Opțional, completați lista de produse de mai jos cu condimentele preferate.

Ingrediente:

• verdeturi pentru decor;
• pâine Borodino - 6 bucăți;
• ulei vegetal;
• sare;
• catei de usturoi - 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Pâinea trebuie tăiată în fâșii (fie mari sau mici).
2. Se toarnă ulei rafinat în tigaie, se încălzește produsul pornind la foc mediu-mare.
3. Înșurubați arzătorul, puneți felii de pâine pe tigaie, rumeniți-le până apare o crustă. În acest caz, trebuie să întoarceți bucățile de mai multe ori și să le sărați în timpul procesului de prăjire.
4. Când crutoanele sunt gata (se va întâmpla după 5-8 minute de gătit), mutați-le într-o farfurie și frecați-le cu usturoi până când produsul s-a răcit.
5. Serviți un aperitiv delicios ornat cu ierburi.

Crutoane cu brânză și usturoi

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Conținutul caloric al preparatului: 321 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele de usturoi și brânză se servesc fierbinți, acestea din urmă fiind adăugate chiar la sfârșitul coacerii feliilor de pâine. O astfel de gustare apetisantă are o aromă incomparabilă și un gust neobișnuit, strălucitor. Puteți completa felul de mâncare cu alte ingrediente, conserve, ierburi, maioneză. Cu ajutorul crutoanelor cu brânză și usturoi, îți diversifici alimentația obișnuită, suplimentând cu ele orice fel de întâi și a doua. Cum să prepari o gustare?

Ingrediente:

• catei de usturoi - 3 buc.;
• ulei de măsline - 6 linguri. l.;
• pâine franțuzească - 1 buc.;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• maghiran, piper, patrunjel uscat, sare;
• Parmezan sau altă brânză - 150 g.

Metoda de gatire:

1. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați pâinea în cuburi/paie.
2. Se pune produsul zdrobit cu un vas cu unt si maioneza. Se adauga imediat usturoiul zdrobit cu presa, se condimenteaza cu condimente si se amesteca pana se omogenizeaza.
3. Brânza trebuie rasă pe bob mare sau tocată mărunt.
4. Încinge cuptorul la 180 de grade, acoperă foaia de oțel cu folie / pergament și pune felii de pâine peste ea.
5. Puneți aperitivul cu puțin ulei curat și trimiteți foaia de copt la cuptor pentru 5 minute. Apoi, folosind o spatulă, întoarceți feliile de pâine pe cealaltă parte și coaceți încă 5 minute.
6. Când vasul devine auriu, tratați crutoanele cu un amestec picant-unt (puteți folosi o pensulă pentru asta), stropiți cu chipsuri de brânză. Se da din nou tava la cuptor pentru 5 minute.
7. După ce a lăsat crutoanele să se răcească, transferați-le într-o farfurie frumoasă și serviți la cină sau ca o gustare de bere.

Crutoane cu usturoi pâine albă - rețetă

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 225 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Alături de omletă, fulgi de ovăz și omletă, pâinea prăjită este un tip de mic dejun popular, dar acestea din urmă sunt cele mai căutate și îndrăgite de oameni din întreaga lume, deoarece necesită un minim de timp și ingrediente pentru a găti. Datorită simplității sale, chiar și copiii pot găti felul de mâncare. Mai jos este o rețetă pas cu pas care descrie cum să faci crutoane de pâine albă cu usturoi. Aceste pâini pot fi servite cu borș, supe, diverse preparate din carne, pește și legume. În plus, sunt grozave pentru o gustare, dacă sunt unse cu cremă de brânză.

Ingrediente:

• condimente/sare;
• ulei de măsline / alt ulei vegetal;
• usturoi - 2 catei;
• pâine de grâu / pâine.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în bucăți de mărime medie.
2. Încinge uleiul într-o tigaie. Trebuie să prăjiți crutoane în el pe ambele părți.
3. Combină usturoiul trecut prin presă cu sare, după care feliile de pâine prăjită trebuie frecate cu amestecul finit cât sunt încă calde.
4. Presărați deasupra ierburi tocate, dacă doriți, și serviți o gustare la masă.

Crutoane de usturoi pentru bere - reteta cu fotografie

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 169 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele de usturoi pentru bere sunt o gustare preferată pentru bărbații din diferite părți ale lumii pentru o băutură spumoasă. Felul de mâncare are un gust strălucitor, plăcut și simplitate. Aceasta varianta de gustare usoara, savuroasa este potrivita pentru cei care doresc sa completeze armonios, fara a intrerupe, gustul bauturii lor preferate. În acest caz, este mai bine să gătiți crutoane din pâine oarecum veche. Cum se prăjește pâinea cu usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

• sare/condimente;
• catei de usturoi - 5-6 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 6 linguri. l.;
• pâine / pâine albă - 0,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în felii mici, prăjiți la foc mic timp de 4 minute, amintindu-vă să întoarceți produsul de mai multe ori.
2. Combinați usturoiul zdrobit sau ras cu sare, condimente și ulei vegetal.
3. Aplicați amestecul pe crutoanele finite cu o pensulă și serviți imediat pe masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi - reteta

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 210 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Un aperitiv crocant, parfumat, trebuie servit cu primele feluri, dar nu este mai puțin plăcut să-l mănânci simplu, servit cu sau fără sos. Crutoanele de usturoi din pâinea Borodino stropite cu zira și chimen se potrivesc bine cu diverse sosuri, dar este mai bine să le serviți cu sos de smântână: gustul lăptos va înmuia ascuțimea biscuiților. Cum se prepară un fel de mâncare?

Ingrediente:

• ulei de măsline - 3 linguri. l.;
• pâine Borodino - 300 g;
• catei de usturoi - 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Curăță usturoiul, după care trebuie stors printr-o presă și amestecat cu suspensia rezultată cu sare, aducând masa la un pistil uniform.
2. Se diluează pastele cu ulei și se amestecă amestecul cu pâinea feliată.
3. Trimite vasul la cuptor pentru 10 minute, inclusiv la 190 de grade. În acest caz, trebuie să acoperiți foaia de copt cu hârtie / folie unsă, altfel gustarea se va lipi de suprafața foii de oțel.

Crutoane cu ou si usturoi

• Timp de preparare: 10 minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 263 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Dacă nu aveți timp să pregătiți o masă completă, încercați să faceți crutoane cu usturoi și ouă - acest fel de mâncare nu va dura mai mult de 10 minute și puteți găsi cu ușurință toate ingredientele necesare în frigider. Datorită usturoiului, aperitivul are un gust picant, picant și o aromă de neuitat, iar pasta de ou și maioneză conferă tandrețe preparatului. Mai jos este o rețetă pas cu pas despre cum să faci crutoane.

Ingrediente:

• ou;
• pâine de secară - 150 g;
• catel de usturoi;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• condimente;
• ulei vegetal rafinat - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați feliile de pâine în felii (grosimea trebuie să fie mai mică de 1 cm), apoi trebuie să fie prăjite în ulei pe ambele părți până se rumenesc, adăugând condimente.
2. Fierbeți oul în avans, curățați, tocați, frecând pe răzătoarea cu boabe fine.
3. Amestecați componenta cu maioneza și usturoiul zdrobit.
4. Aranjați feliile de pâine pe un platou de servire, lăsați să se răcească 2 minute, apoi acoperiți-le generos cu pasta de ou-usturoi pregătită.

Crutoane de secară cu usturoi - rețetă

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 332 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Un produs care se vinde în magazine nu poate concura cu biscuiții de casă, cel puțin pentru că este mai natural și mai gustos. Crutoanele de secară cu usturoi sunt o modalitate excelentă de a „salva” pâinea veche. În același timp, vei obține o gustare neobișnuită, foarte ușor de preparat. Dacă doriți, puteți acoperi biscuiții finiți cu un amestec de usturoi, ierburi și maioneză.

Ingrediente:

• condimente/sare;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• gălbenuș de pui - 1 buc.;
• pâine de secară - 150 g;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în bețișoare de până la 4 cm lungime, apoi trimiteți-le la uscat la cuptor pentru 10 minute.
2. Presă usturoiul, amestecă-l cu untul și gălbenușul bătut, apoi condimentează amestecul.
3. Se toarnă masa pe biscuiți, se amestecă produsul cu o spatulă de lemn și se trimite înapoi la cuptor timp de 7 minute la temperatură medie. Servește o gustare leneșă cu bere sau cu orice prim fel.

Pâine prăjită cu brânză topită și usturoi

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 382 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele apetisante, parfumate cu branza si usturoi iti vor diversifica meniul zilnic sau chiar festiv. Nu vor lăsa indiferenți nici măcar gurmanzi, atrăgându-i cu aroma și aspectul frumos de primăvară. Dacă doriți, puteți completa aperitivul cu cârnați, felii de carne, conserve de pește, murături, legume proaspete și ierburi. Cum se fac crutoane cu brânză topită și usturoi?

Ingrediente:

• brânză procesată - 1 buc.;
• ouă fierte - 3 buc.;
• pâine de grâu - 1 buc.;
• condimente;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• catei de usturoi - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să tăiați pâinea în porții mici, apoi să o prăjiți în ulei până se rumenește (doar pe o parte).
2. Frecați partea prăjită cu usturoiul.
3. Răziți brânza topită și ouăle. Pentru a vă simplifica sarcina, țineți mai întâi primele 15 minute în congelator.
4. Sarați masa rezultată, asezonați după gust. După ce adăugați maioneză, amestecați produsele.
5. Se pune pasta de brânză-ou pe partea neprăjită a pâinii, se ornează cu ierburi și se servește.

Crutoane in ulei cu usturoi

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 260 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Biscuiții gustoși și picante pot fi cumpărați din orice magazin, dar un astfel de produs conține numeroși aditivi alimentari, al căror rău a fost dovedit de mult. Pâinele prăjite făcute acasă cu ingrediente naturale vor fi un plus grozav pentru preparatele calde. Dacă aveți o bucată de pâine veche, nu vă grăbiți să o aruncați, ci folosiți-o pentru a face biscuiți cu usturoi parfumați. Cum se gătesc crutoanele de usturoi în ulei?

Ingrediente:

• ulei de măsline - 25 ml;
• pâine Borodino - 0,4 kg;
• usturoi uscat - 1 linguriță;
• sare grunjoasă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea fâșii subțiri, întinse pe o foaie de copt acoperită cu hârtie.
2. Se stropește produsul cu sare, usturoi uscat, se toarnă cu ulei și se amestecă bine.
3. Coaceți aperitivul la 195 de grade cel puțin 8 minute, dar nu mai mult de 10.

Crutoane cu maioneza si usturoi

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: pentru 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 639 kcal / 100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele cu usturoi și maioneză în tigaie sunt incredibil de gustoase, dar în același timp bogate în calorii, așa că o astfel de gustare este strict contraindicată celor care au început procesul de slăbire. Puteți mânca biscuiți împreună cu salate de legume, diverse supe, în plus, un astfel de aperitiv poate acționa ca un fel de mâncare independent dacă îl adăugați cu șprot sau cârnați afumat.

Ingrediente:

• pâine albă - 2 felii;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• ouă - 2 buc.;
• brânză tare - 80 g;
• unt - 30 g;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• patrunjel proaspat.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu 1 linguriță. maioneză. Înmuiați pâinea în amestec.
2. Se prăjește produsul într-o tigaie preîncălzită cu ulei, apoi se răcește ușor.
3. Se împinge usturoiul, se toacă mărunt pătrunjelul și se amestecă ingredientele cu restul de maioneză.
4. Ungeți pâinea prăjită cu masa finită, presărați vasul cu brânză rasă deasupra.

Gătitul crutoane de usturoi este o chestiune extrem de simplă, care, totuși, are câteva trucuri. Pentru ca gustarea să nu fie prea tare, se recomandă îndepărtarea crustei din produsul de panificație. Alte sfaturi utile:

• asigurați-vă că stropiți feliile de pâine cu condimente naturale pentru a face gustul gustărilor de casă mai viu;
• pâinea / pâinea pentru prepararea crutoanelor este mai bine să nu nu fie proaspătă, deoarece se taie mai ușor și se dovedește a fi mai crocantă după prăjire / coacere la cuptor, în plus, pesmetul proaspăt absoarbe prea mult ulei, astfel încât produsele vor ieși prea grase ;
• pentru prăjit folosiți exclusiv ulei rafinat, care nu are un miros anume;
• un fel de mâncare umplut cu brânză, maioneză și ouă fierte se servește cel mai bine cald, iar crutoanele obișnuite prăjite în ulei trebuie puse pe masă când s-au răcit.

Video: Crutoane de usturoi într-un aragaz lent