Cele mai bune rețete de pâine prăjită de bere
Pâinea prăjită a fost mult timp considerată una dintre cele mai bune gustări pentru bere. Sunt gustoase, naturale, ușor de preparat și ieftine. Dacă încă nu știți să pregătiți crutoane pentru bere acasă, atunci vă recomand să vă familiarizați cu rețetele propuse. Ne vom uita la opțiuni cu usturoi, brânză și doar arome sărate.
Pentru a face crutoane delicioase pentru bere, este mai bine să luați pâine întreagă și nu feliată, deoarece tăieturile cumpărate din magazin sunt prea subțiri. Pâinea veche este de asemenea potrivită, atâta timp cât nu există mucegai pe ea. Grosimea optimă a feliilor este de 0,5-1 cm Bucățile mai groase se prăjesc foarte mult timp și sunt incomod de mâncat, în timp ce cele subțiri ard, pierzându-și gustul.
reteta de crutoane sarate
O opțiune bună pentru cei care preferă o gustare de bere neutră care nu interferează cu savurarea băuturii lor preferate. Adăugăm doar sare. Laptele face crutoanele mai moi, fără a schimba gustul.
Ingrediente:
- pâine (albă sau neagră) - 200 de grame;
- lapte - 1 lingura;
- unt (margarina) - 2 linguri;
- Sarat la gust.
Gătit:
1. Tăiați pâinea în felii.
2. Umeziți feliile cu lapte și sare.
3. Încinge tigaia, adaugă untul (margarina).
4. Prăjiți feliile până devin crocante.
5. Serviți cald.
Crutoane simple sărate Sos de usturoi pentru crutoane
Un articol versatil potrivit pentru toate rețetele de pâine prăjită. Dacă sunt persoane în companie cărora nu le plac crutoanele fără arome, atunci acest sos poate fi făcut pentru ei. Dacă se dorește, în compoziție pot fi adăugate orice condimente și condimente.
Ingrediente:
- smântână - 30 de grame;
- maioneză - 30 de grame;
- usturoi (optional) - 1-2 catei;
- mărar și sare - după gust.
Mod de preparare: se stoarce usturoiul, se amesteca toate ingredientele intr-un bol si se da la frigider pentru 20 de minute.
Sos de usturoi Crutoane de usturoi pentru bere
Crutoanele cu usturoi au devenit clasice ale gustărilor cu bere, sunt servite aproape în fiecare bar, dar nu sunt mai puțin gustoase acasă.
- pâine (albă sau secară) - 500 de grame;
- usturoi - 2 capete;
- ulei vegetal - 7 linguri;
- Sarat la gust.
Gătit:
1. Tăiați pâinea în felii.
2. Încinge tigaia pe aragaz, toarnă 3 linguri de ulei vegetal.
3. Pe ambele părți, prăjiți feliile feliate la foc moderat până se rumenesc. În medie, fiecare bucată durează 3-4 minute.
4. Curatati usturoiul, treceti-l printr-o presa de usturoi, amestecati cu sare si restul de 4 linguri de ulei vegetal.
5. Ungeți crutoane de usturoi calde și serviți. De sus se pot orna cu verdeata tocata marunt.
crutoane de usturoi Crutoane cu brânză
Gustul brânzei procesate se potrivește bine cu berea; mulți gurmanzi le place această rețetă de pâine prăjită. In loc de tigaie vom folosi cuptorul.
- pâine - 7 felii;
- usturoi - 7 capete;
- brânză - 100 de grame;
- Sarat la gust.
Gătit:
1. Stoarceti cate un cap de usturoi si sare pe fiecare felie de paine. Usturoiul este necesar aici doar pentru impregnare, îl vom îndepărta înainte de prăjire.
2. Îndoiți toți cățeii într-un sandwich mare, astfel încât să absoarbă mai bine sucul de usturoi.
3. Lăsați 5 minute. Schimbați apoi bucățile în piramidă, este foarte important să faceți acest lucru pentru prima și ultima felie, care sunt cele mai prost înmuiate. Lăsați încă 5 minute.
4. Preîncălziți cuptorul la 180-200°C.
5. Scuturați restul de usturoi și sare de pe felii care se pot arde.
6. Tăiați crusta de deasupra și tăiați feliile în bucăți de lungimea dorită, de exemplu, împărțiți-le în trei părți egale și puneți-le pe o tavă de copt.
7. Pune crutoanele la cuptor. Timpul estimat de gătire este de 8-10 minute. După 3-4 minute, recomand să răsturnăm feliile pe cealaltă parte, ca să fie mai bine prăjite. Trebuie să obținem o crustă crocantă, dar în interiorul pulpei de pâine nu ar trebui să se usuce complet, altfel nu vor ieși crutoane, ci crutoane.
8. Răziți brânza și presărați peste crutoane fierbinți.
9. Dacă brânza nu s-a topit bine, atunci prăjiturile cu brânză pot fi introduse la cuptor pentru 1-2 minute.
Crutoane cu brânză Este și mai ușor să gătiți pâine prăjită pentru bere în cuptorul cu microunde, veți petrece 5-6 minute pentru asta, întregul proces este descris în videoclip.
