Ako vzniklo víno? Mýty a legendy
Ó, náš drahý priateľ, je to dlhý a komplikovaný príbeh. Ak si dáte dokopy všetky staré mýty, rukopisy, kroniky, vyleziete do všetkých starovekých sarkofágov a odkryjete kopu starovekých miest, získate dojem, že víno existuje odjakživa. Že to bolo na Zemi ešte predtým, ako sa tam objavil človek.
Dobre, možno nie tak dávno, ale v rokoch 8000-4000 pred Kristom. víno určite existovalo. Len si predstavte, ako dávno!
Samozrejme, nikto presne nevie, kto vynašiel víno. A s najväčšou pravdepodobnosťou to vymysleli náhodou, zabudli hroznovú šťavu v džbáne, ktorá, samozrejme, sama kvasila a zmenila sa na víno.
Existuje, samozrejme, veľa zaujímavých legiend, ktoré hovoria o histórii vzhľadu vína.
Gréci napríklad veria, že prvý vinič objavil jednoduchý pastier Estafilos, pasúci ovce. Jedna z jeho "chránencov" utiekla, Estafilos ju išiel hľadať a našiel utečenca, pokojne žuvajúceho jemu doteraz neznámu rastlinu. Ako všetci chápeme, bol to vinič. Pastier z nej pozbieral ovocie a odniesol ho svojmu pánovi. Urobil z nich šťavu, ktorá sa časom len zlepšovala.
Rimania sú v tejto veci zbožnejší a veria, že Saturn zasadil prvý vinič na svete. No títo chlapi často protirečia Grékom.
Avšak ako Peržania. Aj keď posledné sú viac izolované. Ale majú aj svoju legendu o pôvode hrozna a vína. Ich kráľ Jamshid raz videl obrovského hada, ktorý sa pokúšal prehltnúť veľkého vtáka. Prikázal svojim lukostrelcom, aby zasiahli hada šípom. Vypustený vták okamžite priletel ku kráľovi a z vďačnosti mu daroval tri zrnká. Je ľahké uhádnuť, že to bolo hrozno. A kráľ Džamšíd mal svojho soka veľmi rád. Pravda, raz mu priniesli kyslý nápoj, čo vládcu nahnevalo. Zvláštne je, že táto šťava nebola vyliata, ale jednoducho odložená do pivníc, kým ju jeden z otrokov, trpiaci strašnými bolesťami hlavy, neotvoril, aby sa opil a zomrel (jej bolesť bola taká neznesiteľná). Namiesto smrti ju však niekoľko dní čakal zdravý spánok, z ktorého sa prebudila úplne zdravá. Kráľ Jamshid zmenil svoj hnev na milosť kvôli kyslému moku. Navyše bol vyhlásený za „zázračný“ a odvtedy sa často pije. Ale späť ku Grékom. Čo nám hovoria o histórii pôvodu vína? Mimochodom, nie je zbavený mytológie. Vo všetkom sú, ako vždy, „vinní“ bohmi. Totiž Dionýzia, ktorý kedysi zostúpil z Olympu, aby videl, ako sa im žije na zemi. Unavený si ľahol, aby si oddýchol v tieni kríka, a dobrí pastieri, ktorí boli nablízku, dali Dionýziovi napiť mlieko a syr. A vďačný Boh vytlačil hroznovú šťavu do džbánu, dal ju pod ten istý krík kvasiť a potom pohostil ľudí úžasným nápojom.
Víno sa často spomína v starovekej poézii a mytológii. Biblia tiež často hovorí o víne. Je zaujímavé, že sa našli ľudia, ktorí sa pýtali: koľkokrát sa v Biblii spomína víno? A verte či neverte, prišli na to! 521 krát! Dodnes má osobitný význam v náboženských obradoch ako symbol krvi a znak božského vplyvu.
Samozrejme, o vzniku vinárstva a vzniku vína kolujú nielen mýty a legendy, ale to je už úplne iný príbeh.
Našťastie teraz nemusíme čakať, kým k nám z Olympu zostúpi Dionýz a vlastnými rukami vytlačí hroznovú šťavu na víno. Všetko je oveľa jednoduchšie: víno si môžete kúpiť v internetovom obchode WineStreet.
