Ali je možno, da ima enoletni otrok domače mleko. Kravje in kozje mleko za otroka - ali je mogoče dati mleko otrokom

V časih naših babic je kravje mleko pomagalo pri prehrani mnogih dojenčkov, ko dojenje ni bilo mogoče, danes pa mlečna formula to nalogo odlično opravi. To povzroča polemike med mladimi materami in starejšo generacijo.

Ali naj dam mleko od krave? mali otrok namesto mešanice ali je to nevarno za njegovo zdravje? Kako prenesti otroka z materinega mleka na kravje? Kakšne so koristi in škode tega izdelka za otrokovo telo? Pri kateri starosti je najbolje otroke seznaniti z njim? Ali ga je treba prekuhati ali ga lahko damo direktno izpod krave?

Ta in številna druga vprašanja skrbijo skoraj vsako mlado mamo. Poskusimo jih razumeti in tudi ugotoviti, zakaj ga ne bi smeli dajati majhnim otrokom, kot pravijo sodobni pediatri.

Kaj je koristno?

Deluje kot vir zdravih beljakovin, iz katerih otroci dobijo vse esencialne aminokisline.
Človeškemu telesu daje kalcij in fosfor - elementa, brez katerih je tvorba zob in močnega okostja nemogoča.
Vključuje veliko število vitaminskih spojin, vključno z vitaminom D, ki je pomemben za otroke.
Pomaga krepiti imuniteto.

Treba je opozoriti, da vse te koristne lastnosti je mogoče dobiti le s pravilno in pravočasno uvedbo takega izdelka v prehrano dojenčkov.

Kravje mleko vsebuje beljakovine, kalcij, fosfor in druge vitamine, potrebne za otrokovo telo.

Od katere starosti dati?

Kravje mleko se pojavi v prehrani dojenih otrok pri starosti 9 mesecev, kot sestavina mlečnih kašic. Dojenčku, ki se hrani z mešanico, lahko takšno kašo začnete kuhati nekoliko prej - od 7-8 mesecev. V tem primeru dnevni odmerek kravjega mleka ne presega 100-150 ml.

Če govorimo o zamenjavi kravjega mleka z materinim mlekom ali prilagojeno mešanico, potem tega ni priporočljivo storiti do 1 leta. Če dojenčka ni mogoče dojiti, je najboljši nadomestek za otroke v prvem letu življenja adaptirano mleko. Čeprav je narejeno iz kravjega mleka, je med predelavo podvrženo čiščenju, sestava pa je čim bližja ženski.

otroci starejši od enega leta kravje mleko lahko dajemo kot pijačo v majhnih količinah (do 200 ml).

Takšen izdelek lahko redno dajete otroku v večji količini vsak dan po 3 letih.

Za dojenčke 8 mesecev se kravje mleko uvaja v prehrano kot dodatek kaši, vendar ne več kot 150 ml, kot pijača je mleko primerno za otroke po letu starosti

Ločeno ugotavljamo, da se otroku ponudi izdelek z vsebnostjo maščobe 2,5-3,2%. Če se mati sprašuje, kdaj naj otroku začne dajati posneto mleko, potem mora vedeti, da izdelek z nizko vsebnostjo maščob ni priporočljiv pred 2. letom starosti.

Posneto mleko lahko dajemo otroku, starejšemu od 2 let

Izračunajte urnik hranjenja

Kaj je škodljivo

Škoda kravjega mleka za dojenčke je povezana z bistvenimi razlikami v njegovi sestavi od materinega.

Točno tako Materino mleko je idealna hrana za novorojenčke in za hranjenje vseh dojenčkov do najmanj 6. meseca starosti. In krava je slabša od njega v številnih parametrih:

Vsebuje preveč beljakovin. Nestrpnost, ki se pojavi pri nekaterih otrocih pri uporabi tega izdelka, je pogosto povezana prav s pojavom alergije na beljakovine.
Velika količina kazeina v sestavi povzroča težave s prebavo. Zaradi tega lahko otrok postane zaprt.
Vsebuje veliko več kalcija in fosforja kot materino mleko. In če se presežek kalcija ne absorbira v črevesju otrok, saj ima ta proces v človeškem telesu precej zapleteno regulacijo, potem presežek fosforja prosto vstopi v krvni obtok. To poveča obremenitev otrokovih ledvic, ki poskušajo odstraniti nepotreben fosfor. Ob tem otrokovo telo izgublja tudi kalcij. Zaradi takšnih procesov sprejem izzove razvoj rahitisa pri majhnih otrocih.
Ima tudi preveč magnezija, kalija, klorida in natrija. Za odstranitev teh elementov iz telesa dojenčka izločevalni sistem drobtin deluje s povečano obremenitvijo. Ena od posledic tega stanja je lahko dehidracija.
Čeprav je v materinem mleku skoraj enaka količina maščobe kot v kravjem mleku, je kakovost teh maščob drugačna. Maščobne kisline, ki jih dojenček dobi med sesanjem dojke, se bolje absorbirajo in pozitivno vplivajo na živčni in prebavni sistem. Maščobe v kravjem mleku so nasičene, zato so težje prebavljive. Zato mleko z vsebnostjo maščobe nad 4 % ni priporočljivo za otroke v prvih letih življenja.
Vsebnost železa v kravjem mleku je veliko manjša kot v materinem mleku, slabša pa je njegova absorpcija, saj kravje mleko za razliko od materinega ne vsebuje laktoferina. Poleg tega tak izdelek vsebuje malo joda, bakra, cinka, askorbinske kisline in vitamina E, v kravjem mleku pa sploh ni folne kisline in tavrina.
Če je uveden prezgodaj otroški meni poškodbe sluznice prebavnega trakta kar lahko včasih povzroči celo notranjo krvavitev.
Če hkrati z dojenjem dajete kravje mleko, lahko tak izdelek negativno vpliva na laktacijo. Otrok bo svoje potrebe zadovoljil s kravjim mlekom, mamino pa zavrača, saj je težje dobiti hrano iz dojke kot piti po steklenički.
Ne vključuje imunoglobulinov, pomembnih za podporo imunosti. Pri zamenjavi takega izdelka za dojenje se lahko obramba telesa malčka zmanjša.

Materino mleko je zelo koristno za otroke, mlajše od enega leta, ne smete ga zamenjati s kravjim mlekom, da ne poškodujete majhnega telesa

Kontraindikacije

Kravjega mleka ne smemo piti v naslednjih primerih:

Če ima otrok že simptome rahitisa.
Pri težavah s presnovo mineralov.
S posamezno nestrpnostjo.
Če imajo otrokovi bližnji sorodniki sladkorno bolezen.

Mnenje dr. Komarovskega

Priljubljeni pediater je prepričan, da polnomastnega kravjega mleka ne bi smeli dajati otrokom, mlajšim od enega leta. Poudarja, da zgodnja uvedba takega izdelka v prehrano dojenčka namesto prilagojene mešanice izzove razvoj rahitisa in negativno vpliva na črevesje otroka.

Če mati ne more dojiti otroka po 3 mesecih ali želi dojiti dojenje pri starosti 5-6 mesecev Komarovsky svetuje nakup in dajanje otroku prilagojene mešanice.

Vključitev mleka v otroška prehrana po enem letu Komarovsky to imenuje sprejemljivo, v starosti od 1 do 3 let pa znani zdravnik svetuje omejitev količine popitega alkohola na dan na dva kozarca. Poudarja, da otroku, če je le mogoče, kupite posebno za to priporočeno mleko starostna kategorija, bo tak izdelek veliko bolj zaželen kot običajni kravji.

Kar zadeva kravje mleko v prehrani triletnikov in starejših otrok, Komarovsky meni, da lahko otroci po 3 letih uporabljajo ta izdelek brez omejitev, če jim je všeč in ne povzročajo alergij.

Ali vreti?

Za otroška hrana varnost je zelo pomembna, zato mora biti v večini primerov kravje mleko, ki ga ponudimo dojenčkom, toplotno obdelano. Kuhanje pomaga preprečiti tako resno bolezen, kot je bruceloza (prenašajo jo krave), kar je velika nevarnost za otrokovo telo.

Če mama ni prepričana o kakovosti, ga je treba kuhati. Prekuhano mleko ohrani vse beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe in številne druge snovi. Lahko le nekoliko zmanjša vsebnost vitaminov, vendar to ni tako nevarno kot okužba z nevarnimi okužbami. V neprekuhani obliki ga je dovoljeno dati otrokom le, če je pridobljen od krave, ki jo hrani vaša družina ali bližnji prijatelji (prepričani ste v njeno zdravje).

Prekuhavanje je obvezen postopek, če je kravje mleko kupljeno, in zaželeno, če je mleko lastne krave.

Kako uvesti v prehrano dojenčkov?

Zaradi nevarnosti alergij naj bo uvajanje previdno in postopno, vsaka mati pa mora vedeti, kako vzrejati ta izdelek, saj se mleko prvič daje ločenim otrokom. Ko je otrok star 1 leto, lahko vzamete 1 del kravjega mleka in ga združite s 3 deli vrele vode.

Prva porcija, ki jo damo otroku ob jutranjem hranjenju, je 1 čajna žlička. Če ni reakcije na to, se lahko odmerek poveča na 200 ml. Nato začnite zmanjševati delež vode, dokler ga popolnoma ne odstranite in otroku dajte polnomastnega mleka. Običajno začnemo jemati nerazredčen izdelek pri starosti 3 let. Priporočeni volumen za otroka, starejšega od 3 let, je 500-700 ml na dan.

Prva porcija kravjega mleka ne sme biti razredčena več kot 1 čajna žlička

Kako izbrati za otroka

Če želite kupiti mleko za otroka od 1-3 let, najboljša možnost bo izdelek z oznako "za otroke". Proizvaja se na okolju prijaznih območjih in je podvržen strožjemu nadzoru ter se prodaja v zanesljivejši embalaži.

Nakupovanje običajno mleko za otroka, starejšega od 3 let, se odločite za ultrapasteriziran ali steriliziran izdelek. Skrbno je obdelan, da v njem ne ostanejo nevarne bakterije. Pri nakupu natančno preberite podatke na embalaži, navedite vsebnost maščobe in rok uporabnosti.

Primerjavo koristi kravjega in kozjega mleka si oglejte v oddaji Živite zdravo.

Narava poskrbi, da so mladiči vseh sesalcev nahranjeni. Poleg tega razlike v sestavi materinega mleka vsake živalske vrste ustrezajo potrebam telesa njihovih otrok.

In to pomeni, da okusno in mastno kozje ali kravje mleko odlično vplivata na rast in razvoj kozlička in teleta, nista pa primerna kot hrana za dojenčke. To so z znanstvenimi raziskavami ugotovili že sredi 18. stoletja.

Pravilno prilagojeno dojenje od rojstva otroka je optimalna prehrana za dojenčka. Vsaj v prvi polovici leta je materino mleko dovolj, da zadovolji vse potrebe telesa odraščajočega dojenčka.

Toda v nekaterih situacijah se morajo matere soočiti z vprašanji hranjenja dojenčka:

materi se zdi, da njeno mleko ni dovolj hranljivo ali ga je premalo;
res ;
nezmožnost zagotavljanja dojenja zaradi bolezni matere;
zavračanje otroka od prsi;
6 mesecev starosti otroka in.

Vprašanja o kakovosti in zadostnosti materinega mleka ter uvedbi dopolnilnih živil je treba rešiti s pediatrom. Potruditi se je treba za ohranitev dojenja, saj nobena formula ne more nadomestiti materinega mleka.

Po 6 mesecih se vsak otrok začne navajati na hrano za odrasle. Potem ima mati morda vprašanje o možnosti uvedbe kravjega mleka v otrokovo prehrano.

Kot prvo dopolnilno hrano za dojenčke lahko uporabite:

zelenjavni in sadni sokovi;
kravje mleko (ali kozje);

Včasih matere menijo, da se zelenjava, sadje, žitarice preveč razlikujejo od prej prejetega materinega mleka ali mešanice, in jih zanima, ali je za prvo hranjenje bolje izbrati kravje mleko.

Pogosto si babice ali sosede prizadevajo za uporabo kravjega mleka kot dopolnilna živila. Njihov glavni argument je izjava: Pred dojenčki hranili so jih s kravjim mlekom, zato so bili bolj zdravi.«

To bo napačna odločitev, saj je od naštetih vrst dopolnilnih živil kravje mleko najslabša možnost.

Zakaj kravje mleko ni primerno

Kravje mleko v prehrani dojenčka lahko povzroči težave z ledvicami, slabokrvnostjo in alergijami ter drugimi boleznimi.

Medtem ko je mleko dragocena hrana za odrasle, je njegova uporaba povezana z določenimi tveganji za dojenčke.

Škodljivi učinki kravjega mleka na otrokovo telo so povezani z več dejavniki tveganja:

Kravje mleko vsebuje več kot žensko mleko, količino soli (fosfati, kloridi), mineralov (, natrija, kalija,). Ne povsem zrel otrokov urinarni sistem ne more odstraniti odvečne količine soli, lahko se odložijo v telesu.
V kravjem mleku je manj železa in je slabše prebavljivo, kar ustvarja tveganje za razvoj pri dojenčkih, to pa negativno vpliva na rast in razvoj telesa, stanje imunskega sistema.
Visoka vsebnost kazeinskih beljakovin v kravjem mleku ne le otežuje proces njegove prebave, ampak tudi pogosto izzove nastanek. Presežek beljakovin povzroča visoko obremenitev ledvic.
V mleku krav je manj kot nekaj mineralov, potrebnih za razvoj otroka (baker, baker) in vitamina E.
Kravje mleko vsebuje bistveno manj ogljikovih hidratov (laktoze) kot materino mleko (3-4 % namesto 7 %).
Vsebnost aminokislin tavrin in cistin je v kravjem mleku 3-4 krat manjša kot v ženskem in sta pomembni za razvoj možganov.
Zgodnja uvedba kravjega mleka v prehrano otrok poveča verjetnost njihovega razvoja.

Kaj je bolje: mleko ali adaptirano mleko?

Če dojenčka ni mogoče dojiti, je treba dati prednost tistim, ki jih izbere pediater (in ne mati sama) za vsakega otroka posebej.

Tudi formule, pripravljene na osnovi kravjega mleka, imajo prednost pred hranjenjem dojenčka zgolj s kravjim mlekom:

zmes ima konstantno sestavo;
proizvajalci mešanici dodajo potrebne elemente v sledovih in vitamine;
kazein iz kravjega mleka je podvržen posebni obdelavi, da se zmanjšajo njegove alergene lastnosti;
mešanico lahko kupite za prihodnost, je primerna za uporabo, vključno s kuhanjem kaše.

Poleg tega ni znano, kakšno krmo je krava prejemala, kje se je pasla, kako je bila posoda za mleko oprana. Velike kmetije pogosto uporabljajo antibiotike in drugo zdravila za preventivo in zdravljenje živali.

Antibiotiki in hormoni, ki jih dajemo kravam med preventivnimi in terapevtskimi ukrepi, vstopajo v mleko in se ne uničijo niti med toplotno obdelavo.

Za otroka je koristneje in varneje uporabljati sveže mleko zdrave krave z osebne kmetije, pasterizirano doma. Za pasterizacijo se mleko segreje na 90 °C. Iz njega lahko skuhate skuto za dojenčka, kefir ali druge uporabne fermentirane mlečne izdelke z uporabo začetnih kultur, kupljenih v lekarni. To bo pomagalo diverzificirati otroško hrano.
Otroku je nevarno dajati nepasterizirano sveže mleko, saj lahko njegova uporaba povzroči okužbo s patogenimi mikrobi.

Z mlekom se lahko prenašajo naslednje bolezni:

črevesne okužbe (gastroenterokolitis, zastrupitev s hrano);
levkemija, ki jo povzroča limfotropni virus;
tuberkuloza, vključno z njenimi zunajpljučnimi oblikami;
klopni encefalitis;
slinavka in parkljevka;
antraks;
bruceloza;
vročina Q.

V primeru nakupa pasteriziranega mleka v trgovinah ni tveganja za razvoj črevesne okužbe odvisno od pogojev skladiščenja. Vendar je treba upoštevati verjetnost, da proizvajalci uporabljajo konzervanse za podaljšanje roka uporabnosti izdelka.

Kako in kdaj uvesti mleko v prehrano

Polnomastno kravje mleko se lahko uvede v otrokovo prehrano ne prej kot 3 leta.

Po mnenju strokovnjakov lahko polnomastno kravje mleko dajemo dojenčku po 3 letih. Pri tej starosti je otrokov prebavni sistem že zrel za prebavo "odrasle" hrane.

Za prvi test je treba mleko dvakrat ali trikrat razredčiti z vrelo vodo in dovolj je dati samo čajno žličko nastale pijače. Že v 18. stoletju je slavni znanstvenik Michael Underwood priporočal hranjenje majhen otrok kravje mleko razredčite z vodo ali ovsenimi kosmiči, da zmanjšate raven beljakovin v mleku.
Treba je skrbno opazovati reakcijo otrokovega telesa po dajanju mleka. Manifestacija alergije je lahko srbenje, pojav izpuščajev, oslabljeno blato, zvišana telesna temperatura.
Če se ti simptomi pojavijo, je treba mleko izključiti iz prehrane. V primeru hudih manifestacij alergij se je treba posvetovati s pediatrom ali pediatričnim alergologom.
Ob dobri toleranci se lahko delež mleka pri redčenju in količina pridobljenega napitka postopoma povečuje. Tako lahko po enem tednu mleko že razredčimo v razmerju 1:1.
Če se mleko uporablja kot dopolnilna hrana, se lahko daje samo enkrat na dan. Ostalo hranjenje naj bo materino mleko ali formula.
Ko kuhate kašo s kravjim mlekom, ga morate razredčiti z vrelo vodo, da zmanjšate vsebnost maščobe (do 2%).

Če želi mati v prehrano dojenčka uvesti naravno mleko, potem je bolje uporabiti kozje mleko: dejavniki tveganja ostajajo enaki, vendar so v primerjavi z uporabo kravjega mleka manj izraziti.

Kategorična prepoved mleka

Obstajajo stanja in bolezni otrok, pri katerih je uporaba kravjega mleka kontraindicirana:

Nagnjenost otroka k alergijskim reakcijam; kazein iz kravjega mleka, premalo prebavljen v nezrelem prebavnem sistemu otroka, lahko pride v krvni obtok in povzroči hude alergije.
, to je pomanjkanje encima za prebavo mlečnega sladkorja. Odvisno od resnosti tega pomanjkanja lahko otrok razvije popolno intoleranco za mlečne izdelke. V takih primerih, če ni učinka uporabe encimskega pripravka laktaze, so predpisane mešanice brez laktoze ali z nizko vsebnostjo laktoze.
Presnovne motnje pri otroku, težave s prebavnim sistemom. Mleko lahko takšnim otrokom dajemo le po posvetu z gastroenterologom ali pediatrom.
Posebno nevarnost predstavlja moten proces asimilacije galaktoze. Nastane kot posledica razgradnje mlečnega sladkorja.
Dedno fermentopatijo () odkrijejo s presejanjem v porodnišnici. Ko se odkrije, otrok od rojstva potrebuje dieto brez mleka.

Povzetek za starše

Otroci, mlajši od 3 let, ne smejo uživati kravjega mleka. Velika količina kazeinskih beljakovin in mineralov otežuje prebavo tega izdelka in povečuje obremenitev ledvic. Pogosto se po pitju mleka pojavi alergijska reakcija.

Če mati kljub temu uvaja kravje mleko v otrokovo prehrano, ga razredčite s kuhano vodo in začnite dajati z minimalnim deležem. Delež lahko postopoma povečate le v odsotnosti negativne reakcije otrokovega telesa.

Pediater E. O. Komarovsky pravi o kravjem mleku v prehrani otrok:

Prehrana majhnega otroka v prvem letu življenja ima velik pomen. Večni spor med babicami iz Sovjetske zveze in sodobnimi materami: "Ali je v redu, če dajemo dojenčkom kravje mleko?"- zdi se, da je še vedno relevantno. Pediatri ne priporočajo uvajanja kravjega mleka v prehrano otrok pred tem. Najboljša hrana za novorojenčka je vedno bila in bo materino mleko. Dejansko materino mleko vsebuje vse, kar je tako potrebno za razvoj otroka. Otroško telo ni pripravljeno na pitje drugega mleka.

Sestava kravjega in materinega mleka

Materino mleko vsebuje karoten in orotno kislino (B13), medtem ko kravje mleko teh dveh sestavin skoraj ne vsebuje. Maščobe v obeh izdelkih so približno 4%. Kravje mleko je prenasičeno z maščobnimi kislinami, materino mleko pa ima v svoji sestavi potrebno normo zdravih maščobnih kislin.

Materino mleko vsebuje potreben odstotek linolne kisline, ki je potrebna za razvoj otrokovih možganov, v kravjem mleku pa je ni dovolj. Materino mleko vsebuje lipazo, kravje mleko pa ne. V kravjem mleku je na primer za 24 odstotkov več natrija kot v materinem mleku, kar za otrokov organizem ni zaželeno. V kravjem mleku je veliko takega elementa, kot je kalij, vendar ga telo novorojenčka ne more absorbirati. Kalcij, ki je potreben za rast in razvoj otroka, je prisoten v velikih odmerkih, žal pa ga telo novorojenčka ne more absorbirati. Fosfati, škodljivi za otroke, so v presežku, in sicer v kravjem mleku, kar je zelo nevarno za nastajajoče prebavne organe otroka. Znano je, da se železo iz materinega mleka popolnoma absorbira, medtem ko se iz kravjega mleka sploh ne absorbira. Vitamini materinega mleka se v nobeni meri ne morejo primerjati z vitamini krav. Pri dojenju dojenčka ni treba dohranjevati, hranjenje s kravjim mlekom pa zahteva dodajanje vode k prehrani.

Kakšna je škoda kravjega mleka za otroka?

Preden dojenčku uvedete novo hrano bolje se posvetovati z zdravnikom. Če se otrok doji, potem je bolje ne prenehajte pred 1 letom. Če je dojenček "umeten", potem lahko mleko živalskega izvora uvedete v prehrano ne prej kot od devetih mesecev. Še vedno so prilagojene formule za hranjenje primernejše za hranjenje otroka in ne vodijo do.

Z nepravilno prehrano lahko otrok razvije pomanjkanje vitamina D in kalcija. Davnega leta 1762 je bilo ugotovljeno, da kravje mleko škoduje otrokom in so ga nadomestili z najemom dojilj. Kravje mleko vsebuje ogromno beljakovin in fosfatov, ki povzročajo pomanjkanje vitaminov in bolezni ledvic. Hkrati so vsi viri otrokovega telesa usmerjeni v boj proti fosfatom in celotno telo postopoma oslabi. Prav tako se lahko pri otrocih, ki jim je kravje mleko uvedeno na začetku prehrane, pozneje razvije nevarna oblika prve vrste. Pomanjkanje kalcija in rastnega vitamina vodi v razvoj, torej, uvedba kravjega mleka v prehrano pred 3 leti ni zaželena.

Kakšne so prednosti kravjega mleka za otroke, starejše od treh let?

točno, od tretjega leta se otrok prenese na hrano za odrasle in njegovo telo je pripravljeno na to. Po tretjem letu se vse uporabne sestavine mleka začnejo absorbirati, zato ga je treba dajati celo otrokom.

Ne pozabite, da razen naravnega materinega mleka ne more biti nič boljšega za otroka. Svoje otroke sem poskušala dojiti čim dlje. Uspelo mi je nahraniti sina do 1 leta in 10 mesecev, zame je to zmaga. Kot dopolnilno hrano je naša družina uporabljala posebne prilagojene mešanice, vendar je ponoči in v primeru bolezni otroka (med zdravljenjem v dnevni bolnišnici) materino mleko rešilo situacijo. Ne opustite dojenja - to je zanesljiv temelj za zdravje vašega otroka!

Pozor! Uporaba katerega koli zdravila in prehranska dopolnila, kot tudi uporaba kakršnih koli medicinskih metod je možna le z dovoljenjem zdravnika.

Tradicionalno velja, da je mleko zdrav izdelek, bogat s hranili. Po nasvetih starejše generacije ga mnogi starši poskušajo dati svojim dojenčkom čim prej ali celo zamenjati dojenje z njimi. Toda otroški zdravniki po vsem svetu opozarjajo, da mleko kategorično ni primerno za hranjenje otrok. zgodnja starost.

Mleko za otroke: ali je mogoče za dojenčke in pri kateri starosti ga uvesti v prehrano

Če je bilo pred nekaj desetletji mleko priporočljivo dajati otrokom kot glavni proizvod dopolnilne hrane in v nekaterih primerih kot popolna alternativa dojenju, se je danes mnenje pediatrov dramatično spremenilo. Strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije opozarjajo starše, naj otrokom v prvem letu življenja ne dajejo živalskega mleka.

Najboljša izbira za dojenje vašega otroka materine dojke. Takšna prehrana vsebuje vse vitamine in snovi, potrebne za popoln razvoj, in jo popolnoma absorbira prebavni trakt drobtin. Če ženska iz nekega razloga ne more dojiti svojega otroka, zdravniki priporočajo prehod na prilagojeno formulo za dojenčke iz kravjega ali kozjega mleka.

Pri izdelavi prilagojenih mešanic iz mleka se odstrani odvečna količina kalcija in fosforja, da se razbremenijo ledvice. Molekule beljakovin, ki so dovolj velike, se zdrobijo, da jih otrokov encimski sistem bolje absorbira.

Otrokom, mlajšim od enega leta, ne smemo dajati polnomastnega mleka.

Zdravniki opozarjajo na dejstvo, da je nemogoče popolnoma zavrniti uporabo mlečnih izdelkov: otroci otroštvo v prehrano vnesite kefir, skuto in jogurt.

Uvedba kravjega ali kozjega mleka v prehrano otrok, mlajših od dvanajst mesecev, ne prinaša nobene koristi. In njegov negativni vpliv na telo lahko v prihodnosti povzroči resne zdravstvene zaplete.

Kdaj lahko otrok dobi kravje mleko - video

Po enem letu se lahko v otrokovo prehrano uvede posebno mleko za dojenčke, ki je bilo podvrženo potrebni obdelavi, ima certifikate kakovosti in kar je najpomembnejše - namenjeno je otrokom te starosti. Toda tudi če otrok izdelek dobro asimilira, mu je strogo prepovedano dajati drobtine v neomejenih količinah. Otroški gastroenterologi priporočajo uporabo polnomastnega mleka le kot del žit, kot pijačo pa raje uživajte kefir ali jogurt.

Polnomastno mleko lahko uvedemo v prehrano v četrtem letu življenja, vendar le, če ga predhodno prekuhamo ali pasteriziramo.

Koliko mleka na dan lahko dajemo otrokom različnih starosti - tabela

Beljakovine kozjega mleka skoraj nikoli ne povzročajo alergijske reakcije pri dojenčkih. Toda njegova visoka vsebnost maščob (precej višja od krave) ne zagotavlja velika prostornina uživanje te pijače.

V telesu novorojenčka se proizvajajo posebni encimi, ki lahko hitro razgradijo mlečne beljakovine (vključno z beljakovinami materinega mleka). Z odraščanjem, ko dojenček začne jesti gosto hrano, pa se njihovo število zmanjšuje. In otrok, ki je spil precej veliko količino mleka pri 4–6 letih, tega pri 11 letih ne bo mogel več storiti: prebavni sistem se bo težko spopadel s takšno količino beljakovin. To stanje velja za normalno in ne zahteva zdravljenja.

Ali je mogoče otrokom dati izdelek, kupljen v trgovini

Kljub temu, da je skladiščno mleko pasterizirano, ni prilagojeno za nezrelo prebavni sistem. Zato ga dajte otrokom prej tri leta je prepovedano. Za dojenčke je primeren poseben otroški napitek:

uporablja mleko najvišje kakovosti;
je podvržen postopku ultrapasterizacije, med katerim se uničijo patogene bakterije;
vsebnost maščobe v takem mleku ustreza sposobnosti otrokovega telesa, da ga absorbira;
tveganje za alergijske reakcije je zmanjšano.

Otroško mleko različnih proizvajalcev - fotogalerija

Proizvajalec priporoča dajanje tega mleka otrokom od 8 mesecev, vendar je po priporočilu pediatrov to bolje storiti po prvem rojstnem dnevu (kot del žitaric).
Na embalaži otroškega mleka Agusha je oznaka "od 8 mesecev", čeprav je po priporočilih pediatrov pri tej starosti še prezgodaj, da bi ga uvedli. Na škatli je navedeno, da lahko otroško mleko Tyoma dajemo otrokom od 8 mesecev, vendar v tem času otrokov prebavni trakt še ni pripravljen na tak izdelek, otroškega mleka Bellakt kljub priporočilu proizvajalca ne smete uvesti v prehrano pred letom dni.

Koristi in škode

Mlečni izdelki so nepogrešljivi v prehrani otroka: vsebujejo veliko količino vitaminov in hranila potrebna za rastoče telo. Vendar pa lahko zgodnja uvedba te pijače v jedilnik, kot tudi njena uporaba v velikih količinah, povzroči negativno reakcijo telesa.

Vsa resnica o kravjem mleku: mnenje dr. Komarovskega - video

Kravje mleko vsebuje velikokrat več kalcija in fosforja kot materino mleko. Toda zaradi nezrelosti otrokovega telesa je metabolizem teh snovi moten: fosfor, ki ni popolnoma absorbiran, odstrani kalcij. Izkazalo se je, da več ko otrok popije kravjega mleka, manj mineralov, potrebnih za rast in krepitev kosti, dobi.

Dr. Komarovsky meni, da po treh letih ni treba omejiti količine mleka (če je otrok zdrav, aktiven in nima prebavnih motenj). Pod enakimi pogoji njegova vsebnost maščobe ni pomembna.

Ko mleko zavremo, se vitamini, ki jih vsebuje, uničijo. Kljub temu ne preneha biti uporaben: je vir kalcija, fosforja in beljakovin.

krava ali koza

Kravje mleko je bolj priljubljeno, čeprav zdravniki vztrajajo, da je kozje mleko hipoalergeno in bolj koristno. Vendar ima ta izdelek zelo specifičen vonj in okus, zato ga večina otrok preprosto ne mara. Če dojenček nima alergije na beljakovine kravjega mleka, pa tudi prebavnih težav, so lahko starši mirni in ga še naprej dajejo.

200 ml kravjega mleka vsebuje velik odstotek vitaminov in mineralov

Koristi in škode kravjega mleka - tabela

prednosti	Minusi
Visoka vsebnost kalcija in fosforja, ki vpliva na trdnost kosti in zob, zdravje las in kože.	Močan alergen.
Velika količina beljakovin, pomembnih za razvoj mišičnega sistema.	Možne so prebavne težave (ki jih telo komaj zazna).
Vsebnost vitaminov in koristnih elementov v sledovih, ki pomagajo krepiti imunski sistem in dajejo energijo.	Velika količina kalcija in fosforja (ima ogromno obremenitev ledvic, s katero se telo otroka, mlajšega od 1 leta, ne more spopasti).
Lajšanje simptomov prehlada.	Nizka vsebnost železa (zato ni primeren za nadomestitev materinega mleka ali formule).

Če je dojenček alergičen na kravje mleko, zdravniki priporočajo, da ga nadomestite s kozjim mlekom. Beljakovine tega izdelka praktično ne povzročajo alergij (razen pri otrocih z individualno občutljivostjo na laktozo). Za dojenčke do treh let so posebej zasnovane mešanice na osnovi kozjega mleka. Po mnenju strokovnjakov veljajo za uporabnejše in varnejše.

Koristi in škode kozjega mleka - tabela

prednosti	Minusi
Visoka vsebnost kalcija, fosforja, vitamina D, vitaminov B pozitiven vpliv na rastoči organizem, kar prispeva k harmonični telesni in duševni razvoj otrok.	V redkih primerih lahko povzroči alergijsko reakcijo.
Ne povzroča alergij, zato ga lahko uporabljajo otroci, ki ne zaznavajo beljakovin kravjega mleka.	Ima veliko obremenitev ledvic (če mu dajete mleko pred 12. mesecem starosti).
Maščobe kozjega mleka se v prebavilih zlahka absorbirajo, zato ne povzročajo prebavnih težav.
Pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega in živčnega sistema.

Prednosti kozjega mleka - video

Kje začeti

Zdravniki svetujejo, da prvi uvedete v prehrano Kozje mleko. Če otroku ni bilo všeč, ga v nobenem primeru ne smete siliti piti - bolje je poskusiti s kravjo. Za otroke po enem letu se mleko uvaja, začenši z eno čajno žličko. Hkrati ga je treba razredčiti z vodo (1 del mleka in 2 dela vode). Čez dan je pomembno opazovati reakcijo otroka: če otroka ne moti želodec, je blato normalno, na telesu ni manifestacij alergij, lahko nadaljujete. Nato ga razredčimo v razmerju 1: 1. Če telo sprejme Nov izdelek, nadaljnje mleko lahko dajemo nerazredčeno.

Po treh letih je bolje piti polnomastno mleko, da se ledvice in prebavni trakt pripravijo na sprejem težkega izdelka.

Postopoma se količina mleka povečuje, vendar otroku ne smete dovoliti, da bi spil več od priporočenega deleža. Zdravniki opozarjajo, da manjši kot je dojenček, večja je obremenitev ledvic in prebavil. Prednost je treba dati hrani z nizko vsebnostjo maščob (2,5-3,2%). Če so se starši odločili za polnomastno kravje ali kozje mleko, ga ne smemo uživati neprekuhanega.

Kako izbrati

Nekatere matere imajo raje naravno polnomastno mleko, ki se prodaja na kmetijah, druge menijo, da je pasteriziran izdelek najboljši. Pediatri in pediatri gastroenterologi se strinjajo, da je bolj primerno mleko iz trgovine, ki je posebej prilagojeno majhnemu organizmu. Pri izbiri takšne pijače je priporočljivo biti pozoren na naslednje nianse:

proizvajalec (bolje, če je dobro znan);
rok uporabnosti (v kakovostnem izdelku ne presega desetih dni, v nobenem primeru pa dojenčku ne smete dati mleka, ki mu je potekel rok uporabnosti);
sestava (brez konzervansov, barvil in drugih nevarnih snovi. Če na embalaži sploh ni podatkov o sestavi, je bolje, da takšnega izdelka ne kupite);
starostna oznaka;
vsebnost maščobe (ne sme biti višja od 3,2%, vendar izdelek z nizko vsebnostjo maščob tudi ni primeren za otroško hrano);
obogatena sestava (nekateri proizvajalci mleku dodajo vitamine in elemente v sledovih, ki jih otrok potrebuje v določeni starosti. Tak izdelek je zelo koristen za otroke).

Na trgu ni mogoče kupiti polnomastnega mleka, ki nima certifikatov o varnosti in kakovosti. V svežem izdelku so lahko bakterije, ki negativno vplivajo na otrokovo telo. Če se temperatura ne upošteva, lahko mleko povzroči zastrupitev s hrano.

Po odprtju embalaže morate dosledno upoštevati priporočila za čas in kraj shranjevanja izdelka, ki jih navede proizvajalec.

Uporaba mleka kot zdravila

Mleko ni samo hranljiv izdelek, ki je dober za otroke, ampak tudi učinkovito pravno sredstvo za zdravljenje nekaterih bolezni.

Domači recepti z mlekom proti kašlju

Mleko ovije sluznico grla, blaži vnetje, redči sluz in pospešuje njeno izločanje. V kombinaciji z nekaterimi živili (med, čebula, banana) je koristno domače zdravilo.

Z medom in tinkturo propolisa

Če je otrok starejši od treh let, lahko pripravi zdravo mešanico: segrejte 200 ml mleka, dodajte 1 čajno žličko medu (če ni alergij), dobro premešajte. To pijačo je priporočljivo piti toplo pred spanjem.

Za otroke, starejše od 5 let, lahko pripravite zdravilo proti kašlju z dodatkom propolisa - ne več kot 1-2 kapljici 20% vodne tinkture na 200 ml mleka. Vzemite tudi ponoči topli obliki.

Vročemu mleku se ne dodaja medu - v tem primeru izginejo vse njegove koristne lastnosti.

Mleko z medom pomaga lajšati stanje z močnim kašljem

Z mineralno vodo

Za ta recept je bolje uporabiti slano vodo, na primer Borjomi ali Essentuki: 100 ml mleka je treba segreti na toplo temperaturo, dodati mu 100 ml mineralne vode. Dobljeni izdelek temeljito premešamo in pijemo pred obroki trikrat na dan. Ta recept je primeren za otroke po treh letih, kot gazirana voda in mineralna sestava ni namenjeno mlajšim.

S čebulo

Recept s čebulnim mlekom je zelo učinkovit pri suhem kašlju, vendar otroci pogosto nočejo piti te mešanice zaradi vonja in posebnega okusa. Zato lahko to kombinacijo ponudite otroku, starejšemu od pet let (vendar ga ne smete siliti k pitju). Za pripravo čebulo olupimo in narežemo na kolobarje, damo v posodo in prelijemo s 500 ml mleka, zavremo in kuhamo 30 minut. Končni napitek je shranjen v hladilniku in ga morate vzeti toplo pred obroki, eno čajno žličko 5-6 krat na dan.

z banano

Mleko z banano, za razliko od recepta s čebulo, otroci običajno pijejo z užitkom. Poleg tega ima to sladko sadje nizko alergenost. Za 200 ml mleka je potreben en zdrobljen sadež. Mešanico temeljito premešamo in damo otroku v topli obliki, koktajl razdelimo na tri porcije. Za otroke, starejše od treh let, lahko dodate sladkor, med ali 1 čajno žličko kakava.

Mleko z banano - okusno in uporabno orodje Od kašlja

Žajbelj in soda

Treba je vedeti, kaj je priljubljeno ljudski recepti z žajbljem ali sodo niso primerni za zdravljenje otrok.Žajbelj ima veliko kontraindikacij. Strogo prepovedano je dajati dojenčkom, mlajšim od 5 let, pa tudi s težavami z ledvicami in ščitnico, individualno nestrpnostjo. Soda bikarbona negativno vpliva na želodčno sluznico.

Mleko z ovsom za astmo

Če otrok trpi za to boleznijo dihal, lahko pripravite zdravilo na osnovi mleka z dodatkom ovsa. Ta žitna rastlina vsebuje veliko količino vitaminov in hranilnih snovi ter ima tudi dober učinek z astmo. Za 250 g ovsa morate vzeti 1 liter mleka. Dobljeno mešanico staramo v vodni kopeli približno tri ure, po katerem je treba pijačo filtrirati. Tako mleko pijemo toplo pol ure pred obroki. Decoction se vzame trikrat na dan, delež pa se izračuna glede na starost otroka.

Mleko z ovsom ne pomaga le pri astmi, ampak tudi pri normalnem kašlju

Za boj proti glistam: mleko s česnom in klistir

IN ljudsko zdravilo mleko s česnom se uporablja za boj proti črvi

Individualna reakcija

Vsako telo, zlasti otrok, se na nove izdelke odziva drugače. Včasih lahko mleko povzroči negativne reakcije.

Prebavne motnje in zaprtje

Dojenčki pogosto trpijo zaradi motenj prebavnega sistema, katerih ena od manifestacij je zaprtje: otrok ne more iti na stranišče, doživlja bolečine v črevesju. Mleko lahko okrepi želodec in povzroči zamudo pri defekaciji. Ta učinek je pogostejši pri otrocih. mlajši starosti, saj njihov encimski sistem ne more prebaviti beljakovin. Zaradi tega ovije sluznico z gosto plastjo in preprečuje absorpcijo vitaminov in hranil. Ta proces pa zmanjša peristaltiko. V starejši starosti, ko je otrokov prebavni trakt pripravljen na pitje mleka, se lahko pojavi zaprtje zaradi veliko število piten izdelek.

Tudi kozje mleko, ki ga telo veliko lažje prebavi, lahko povzroči zaprtje.

Da bi to odpravili občutljivo vprašanje Najprej morate popolnoma odstraniti mleko iz otrokove prehrane. Na jedilniku naj bo več sveže zelenjave in sadja, saj sta bogata z vlakninami. Če takšna prehrana ne pomaga, boste morali uporabiti zdravila, ki jih bo priporočil zdravnik.

zastrupitev

Za zastrupitev so bolj dovzetni otroci, katerih telo je občutljivo na zaužitje patogenih mikrobov v prebavilih. Pogosto se takšne kršitve zgodijo, ko starši kupujejo mleko na trgu ali na drugih mestih, kjer ni zagotovila kakovosti izdelkov. Neupoštevanje higienskih ukrepov med molžo in nepravilno skladiščenje sta največkrat vzrok za okvaro prebavnega sistema. Trgovinski izdelki so lahko tudi zastrupljeni, čeprav veliko manj pogosto.

Pri otrocih so simptomi zastrupitve naslednji:

slabost in bruhanje;
bolečine in krči v želodcu in črevesju;
driska in pogosta želja po defekaciji;
povišanje temperature.

Ob prvih simptomih zastrupitve pokličite reševalno vozilo: otrokovo telo je hitro dehidrirano, zastrupitev pa je zelo nevarna za dojenčke. Zdravljenje je namenjeno ponovni vzpostavitvi ravnovesja vode in elektrolitov, uničevanju patogenih bakterij in odstranjevanju toksinov.

Alergija

Najpogostejša težava, s katero se srečujejo starši pri uvajanju mleka, je alergija na beljakovine. Pojavi se lahko takole:

kožni izpuščaji (urtikarija, dermatitis, diateza);
Quinckejev edem (lokalni edem sluznice in podkožnega maščobnega tkiva, ki se pojavi nenadoma in se hitro razvija);
hudo bruhanje;
pogosta regurgitacija pri dojenčkih;
driska;
bolečine v trebuhu, kolike pri dojenčkih;
rinitis in kašelj;
bronhialna astma (mleko ne more povzročiti bolezni, vendar z genetsko nagnjenostjo postane sprožilec alergijska reakcija na ta izdelek).

Pediatri priporočajo tudi pozornost na prisotnost intolerance za laktozo pri starših. Če je prisoten, je nemogoče ponuditi mleko otroku, mlajšemu od treh let, saj je lahko individualna občutljivost podedovana. To velja tudi za otroke, katerih mati ali oče trpita. diabetes. Uvedba mleka v zgodnji starosti lahko izzove razvoj te bolezni.

Mnoge matere, še posebej neizkušene, pogosto ne vedo bistvena pravila, ki jih je treba upoštevati pri sestavljanju otroške prehrane.

Pogosto se bojijo, da bo otrok ostal lačen, da nimajo dovolj materinega mleka, da otrok ni sit. Zato postavljajo naslednje vprašanje, kakšno mleko lahko dajemo otroku, poleg dojenja ali adaptiranega mleka, da ne bo lačen? Nekdo iz nekega razloga želi otroku dati popolnoma nepotrebno "pestrost" v prehrani.

Začnimo z dejstvom, da pravilno hranjenje materinega mleka je otroku vedno dovolj! Zato to vprašanje zdaj izgubi pomen. Toda poglejmo to vprašanje podrobneje, saj vsi ne dojijo in vsi ne želijo otroku dati mleka v prvih mesecih življenja, za nekoga se to vprašanje pojavi malo kasneje. Ta članek bo zanimiv in pomemben za vse ženske, ki bodo šele postale mame, za tiste, ki so to postale pred kratkim, pa tudi za tiste, ki imate starejše otroke.

Primer iz prakse pediatra: Na sprejem so prišli starši 9-mesečnega dojenčka, v blatu katerega so našli kri. Poizvedbe so omogočile ugotovitev, da je dan prej otrok dobil kravje mleko. To je naravni izdelek So starši presenečeni? Toda za sodobne dojenčke je to eden najbolj škodljivih izdelkov. Ko so slišali diagnozo "alergijski hemokolitis", so bili starši presenečeni. Vendar pa so poleg piščančjih beljakovin beljakovine kravjega mleka zelo nevarne za dojenčke. Dojenček je ozdravel, ko so ga prevedli na adaptirano mlečno formulo.

Ali je mogoče kravje mleko za otroke, mlajše od enega leta?

V mnogih državah, tudi v tujini, že dolgo potekajo in potekajo študije o vplivu kravjega mleka na zdravje otrok, mlajših od enega leta in starejših. Glede na rezultate teh študij obstaja več glavnih točk, ki jih morajo poznati matere otrok do enega leta in več.

Kemična sestava kravjega mleka

Kravje mleko vsebuje ogromno dodatnih makrohranil in mikrohranil. Na primer, beljakovin, kalcija, fosforja, natrija, klora je 3-krat več kot v materinem mleku. In preveč ni nič bolje kot premalo. In včasih celo slabše. Oglejmo si podrobneje, kakšna je nevarnost presežka teh komponent.

Otrokova ledvica in izločevalna funkcija sta še vedno nepopolni. Ko v telo vstopi presežna količina beljakovin in mineralov, nastane ogromna obremenitev ledvic, ki presega dovoljeno raven za 4-5 krat.

Izloča se tudi tekočina, zaradi povečanega dela ledvic se izloči več tekočine, kot je potrebno, kar pri otroku povzroči žejo. Hkrati mu mati najverjetneje spet daje kravje mleko, kar samo poslabša situacijo, pojavi se "začaran krog".

Obenem pa kravje mleko vsebuje skromno količino železa, ki ga telo že v teh majhnih količinah ne absorbira, saj ni hem in ne sodeluje pri gradnji hemoglobina.

Pomanjkanje železa v otrokovem telesu povzroči razvoj anemije pomanjkanja železa. In v tem obdobju otrokovega življenja je železo najpomembnejši element v sledovih, saj proizvodnja rdečih krvnih celic in hemoglobina nenehno poteka.

Pomanjkanje bistvenih encimov pri otroku

Otrokov prebavni trakt ne more absorbirati kravjega mleka, saj preprosto nima potrebnih encimov vsaj do 2 let, nekdo pa tega encima ne proizvaja vse življenje.

To je posledica driske pri otrocih na kravjem mleku. Dojenček ima druge encime, ki pomagajo pri absorpciji materinega mleka.

Aminokisline materinega mleka prihajajo že v obliki, v kateri jih otrokovo telo zlahka in hitro absorbira. Medtem ko so aminokisline v kravjem mleku popolnoma drugačne, se morajo encimski sistemi bolj potruditi, da razgradijo tuje aminokisline.

Agresivni učinek beljakovin kravjega mleka

Beljakovina v kravjem mleku se imenuje kazein. Predstavlja ga dokaj velika molekula, ki poškoduje črevesno sluznico in njeno steno. V tem primeru ne pride le do poškodbe stene, temveč tudi do sproščanja histamina v kri. Visoka raven histamina vodi do alergijskih reakcij. Toda veliko pomembnejša je poškodba črevesnih sten, saj v majhnih količinah povzroči krvavitev, ki je sprva lahko neopažena, nato pa povzroči padec hemoglobina in razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa.

Pri stalni uporabi kravjega mleka obstaja velika verjetnost hude črevesne krvavitve iz razjed, ki nastanejo na črevesni sluznici.

Visoko tveganje za alergije

Po številnih raziskavah se je ob uvedbi krave v prehrano razvil v 25% primerov. Zaradi tega je kravje mleko eno izmed najbolj alergenih živil. Če se alergijska reakcija ni pojavila takoj, to ne pomeni, da se ne bo zgodila. Alergija ima kumulativno komponento. Ne razvije se vedno takoj.

Pogosto pride do kopičenja alergenov nekaj časa, kar se nato izrazi v burni alergijski reakciji. Čas njegovega nastanka je za vsakogar drugačen, saj ima vsak drugačne meje, ko kompenzatorni mehanizmi ne zmorejo več. V fermentiranih mlečnih izdelkih se zaradi njihove proizvodnje zmanjša količina beljakovin in laktoze, zato jih prej uvedemo v otrokovo prehrano.

Kaj je kozje mleko od kravjega in materinega?

Tuje beljakovine v kozjem in kravjem mleku. Materino mleko vsebuje beljakovine, ki gredo takoj za izgradnjo novih celic. Beljakovine živalskega mleka so človeku tuje, poleg tega je količina kazeina, ki za absorpcijo potrebuje posebne encime in energijo, zelo velika. Za rast in zdravje otroka so potrebne beljakovine, ki so lahko prebavljive.
Kozje mleko ima več maščobe- in zdi se, da je to dobro, vendar ne za dojenčke, ki jim je mar harmoničen razvoj namesto kopičenja maščobe. Za otroke s premajhno telesno težo in po 3 letih to ni slabo, vendar tudi v zmernih količinah.
Kozje mleko ima manj ogljikovih hidratov (mlečnega sladkorja) kot kravje mleko. Dobro je tudi za otroke, ki nimajo dovolj encima laktaze za razgradnjo laktoze (mlečnega sladkorja). Ponavljamo - to je koristno za otroke šele po 2-3 letih.
Koza ima več vitaminov in mineralov kot krava. A glede na to, da se večina vitaminov uniči že pri 80C, pasterizacija in prekuhavanje to prednost izničita.
Več kalcija in fosforja kot krava. To pomeni, da se zdi preprečevanje rahitisa, kariesa, razvoj močnejšega mišično-skeletnega sistema. Toda kalcij brez vitamina D se skoraj ne absorbira, presežek fosforja pa se zlahka absorbira. Za odstranitev odvečnih kristalov peska se poveča obremenitev nezrelih ledvic pri otroku, kar lahko v prihodnosti povzroči urolitiazo. Ko postanejo otrokove ledvice bolj razvite (po 3 letih), le 1 kozarec kozjega mleka resnično krepi skeletni sistem.

Ali lahko doječa mati pije mleko?

Spori o tem vprašanju trajajo že dolgo in trajajo do danes. Jasno je, da v prvem mesecu dojenja doječa mati ne sme piti polnomastnega mleka.

Mnenje nekaterih znanstvenikov o možnosti uživanja krave polnomastno mleko doječa mati - njegova uporaba je možna le v razredčeni obliki v majhni količini (dodajanje v čaj, kašo ali pire krompir, razredčen 1: 1) z obvezno oceno otrokove reakcije, saj primeri razvoja alergij pri otroku niso redki (začnite z 2 žlici na dan).
Drugi ne vidijo nobene posebne nevarnosti ali škode, saj trdijo, da je koristno za nastajajoči skeletni sistem drobtin in je njegova poraba potrebna.
Spet drugi verjamejo, da njegova uporaba s strani doječe matere pogosto povzroča kolike pri dojenčkih, zato priporočajo, da ga nadomestite s fermentiranimi mlečnimi izdelki - naravnim jogurtom, skuto, kefirjem.

Obstoječe mnenje, da kravje mleko poveča laktacijo, se prav tako šteje za mit, saj nima pozitivnega učinka samo mleko, ampak dejstvo, da ženska pred hranjenjem pije toplo pijačo, in ni pomembno, ali je to kompot, čaj ali samo topla voda, pomembna pa je količina in temperatura tekočine.

Kozje mleko za otroke, mlajše od enega leta

Nekateri menijo, da je kozje mleko za otroka, mlajšega od enega leta, veliko boljše od kravjega, vendar to sploh ni tako. Kozje mleko vsebuje še več mineralov, kar močno obremeni otrokovo izločanje. Vsebuje tudi kazeinske proteine z enakimi negativnimi lastnostmi. Poleg tega kozje mleko vsebuje veliko trigliceridov, zaradi česar je bolj mastno. Tako mleko se zelo slabo prebavlja, kar dokazujejo neprebavljene grudice v otrokovem blatu. Če še vedno razmišljate o vprašanju, ali je mogoče otroku dati kozje mleko, potem je odgovor en - ne.

Kozje mleko za otroke, mlajše od 2 let, nikakor ni alternativa kravjemu mleku. Toda v primeru alergije na kravje mleko, po 2 letih, lahko otroku poskusite dati kozje mleko ali mlečne izdelke na njegovi osnovi.

Anemija je glavna posledica hranjenja otroka s kozjim mlekom.

Zelo nevarno, če dojenček hranijo samo s kozjim mlekom, dojenček pa nima drugih virov hrane in razvije pomanjkanje krvotvornih vitaminov in posledično megaloblastno anemijo. Zniža se raven hemoglobina, spremeni se oblika in velikost rdečih krvničk, kar vodi do pomanjkanja vitamina B12 in folne kisline. Z njihovim pomanjkanjem ali celo odsotnostjo je motena normalna hematopoeza in delovanje vseh organov.

Ali je mogoče mleko za otroke po enem letu?

No, če je z uvajanjem mleka otrokom, mlajšim od enega leta, vse jasno, potem imajo mnogi verjetno še vedno vprašanje - ali je mogoče dati kravje mleko po enem letu?

Po enem letu - ohlapen koncept, če je otrok star že 5 let in ga dobro prenaša, pitje mleka ne povzroča alergij, tekoče blato, potem se lahko daje mleko, vendar v razumnih mejah. Ne pozabite, da je to hrana za teleta, ne za ljudi. Ne dajte več kot 400 ml na dan. Če pa govorimo o otrocih zgodnejše starosti, potem je treba spomniti, da se encimi, ki učinkovito razgrajujejo mleko, pojavijo ne prej kot 2 leti. Na dan, ko je otrok star 2 leti, ni treba takoj dati nekaj kozarcev mleka.

Bolje je začeti z majhno količino, lahko uvedete kašo v mleku. Da, da, do tega časa dajte otroku brezmlečne kosmiče ali jim v skrajnem primeru dodajte malo prilagojeno formulo za dojenčke, če jo otrok dobiva, ali materino mleko, če je otrok dojen.

Kakšno mleko je najboljše za otroke?

Pogosto se vprašamo - ali je mogoče, da ima otrok mleko? In bolje bi bilo vprašati - ali otrok potrebuje kravje ali kozje mleko? V njem ni nenadomestljivih snovi in mineralov, otrok prejme vse potrebno s polno in raznoliko prehrano.

Pogosto se postavlja vprašanje, katero mleko je boljše - "izpod krave" ali pasterizirano v industrijskih pogojih?

Nekateri trdijo, da se med pasterizacijo izgubijo vse prednosti mleka, da mleko s takšnim rokom uporabnosti, kot je navedeno na embalaži z njim, ne more biti naravno. Pravzaprav med pasterizacijo pride le do uničenja patogenov. Tudi v načinu instant pasterizacije se mleko segreje do 90 stopinj, v drugih načinih pa je temperatura še nižja.

Surovo mleko domače krave je zelo nevarno za pitje. Ker se sanitarni nadzor nad takšnimi živalmi ne izvaja vedno, in nihče ne ve, kako lahko boli. Nekatere okužbe so lahko asimptomatske ali pa je krava le prenašalka ali nosilka okužbe, vendar bo njeno mleko nalezljivo za ljudi. Z dajanjem takega mleka otrokom tvegate, da bodo umrli zaradi bruceloze ali klopnega encefalitisa, zboleli za tuberkulozo (pojavijo se ekstrapulmonalne oblike) in lymsko boreliozo. Če takšno mleko dajete otrokom ali ga pijete sami, ga obvezno prekuhajte.

Pasterizirano mleko pa tudi ni tako preprosto. Če pasterizacija ne vpliva negativno na njegovo sestavo, potem način reje živali vpliva. V industriji za preprečevanje epidemij pri živini živalim preventivno dajejo antibiotike. Prehajajo v mleko živali.

V Evropi in Ameriki že dolgo veljajo strogi predpisi, da mleko ne sme vsebovati antibiotikov. Tega pri nas ni. Zato z nenehnim pitjem takega mleka dobimo antibiotike. Zato tako pogosto obstaja odpornost bolnikov na uvedbo antibiotikov, če je potrebno, zdravljenje z njimi. Pri otrocih so lahko ti antibiotiki na splošno kontraindicirani. In njihova vsebnost v mleku sploh ni mikroskopska.

Sintetični hormoni, ki se uporabljajo za povečanje produktivnosti na mlečnih farmah, kot je rekombinantni rastni hormon za govedino, se uporabljajo v velikih količinah za povečanje mlečnosti. Zato se pri večini krav, ki dajejo nenaravno velike količine mleka, razvijejo vnetni procesi v mlečnih žlezah. In seveda se za zdravljenje uporabljajo antibiotiki, ki jih najdemo tako v vzorcih mlečnih izdelkov kot vzorcih mleka. Še več, pri izvajanju neodvisno strokovno znanje V mleku pogosto najdemo pesticide, druga zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje krav, in celo presežne količine svinca.

Bolezni, ki se prenašajo na ljudi s pitjem svežega (ne kuhanega) mleka

Ne morete piti neprekuhanega mleka, nekatere bolezni (na primer tuberkuloza) pri kravah lahko ostanejo nediagnosticirane. Seznam bolezni, s katerimi se lahko okužimo s pitjem svežega mleka:

tuberkuloza (ekstrapulmonalne oblike bolezni se razvijejo več let po uživanju)
levkemija zaradi limfotropnega virusa
zastrupitev s hrano (glej)
stafilokokni in streptokokni gastroenteritis
nevarne hude okužbe – antraks, slinavka in parkljevka
arbovirus klopnega encefalitisa (glej)
vročina Q

In še nekaj dejstev

Prej so se ženske, ki niso mogle dojiti svojega otroka, zatekle k pomoči medicinskih sester. Nihče ni uporabljal živalskega mleka. Kravje mleko za hranjenje otrok so začeli uporabljati šele v 18. stoletju, ko je bilo družabno življenje za mnoge dame pomembnejše, niso želele izgubljati časa s hranjenjem svojih otrok z materinim mlekom, potem se je našla ta alternativa.

Na srečo je v sodobnem času dovolj dokazov, da se takšne metode ne zatečemo. Če ne morete nadaljevati z dojenjem, otroka hranite z adaptiranimi mlečnimi formulami, ki vsebujejo veliko manj beljakovin in nič dodatnih mineralov. Vendar ne pozabite, da nobena formula ne more nadomestiti dojenčkovega materinega mleka.

O morebitni škodljivosti mleka za otroke in odrasle

Študija Daniela Kramerja in ekipe znanstvenikov s Harvarda je pokazala, da je prekomerno uživanje mleka in mlečnih izdelkov povezano s pojavom nekaterih vrst raka, natančneje raka dojke, raka jajčnikov pri ženskah in raka prostate pri moških. Laktoza (mlečni sladkor) se v telesu najprej razgradi v galaktozo (enostavnejši sladkor), nato pa jo razgradijo encimi.

Pri čezmernem uživanju mlečnih izdelkov, ko raven galaktoze presega potencial encimov, ki jo razgrajujejo (ali pri nizki ravni encimov pri določeni osebi), se galaktoza vgradi v krvni obtok in vpliva na jajčnike pri ženskah. Z rednim visokim uživanjem mleka in mlečnih izdelkov se tveganje za raka jajčnikov pri ženskah poveča za 3-krat.

Rak prostate (glej) in domnevno povezan tudi z zlorabo mlečnih izdelkov. Presežek nekaterih snovi v mleku vodi do povečanja inzulinu podobnega rastnega faktorja IGF-I pri moških z povečana raven IGF-I poveča tveganje za raka na prostati za 4-krat, v nasprotju z moškimi, ki redko uživajo mlečne izdelke.

Razširjeno prepričanje o koristih mleka za preprečevanje osteoporoze (uničenje kosti v odrasli dobi, glej) je zdaj ovrženo. Dokazano je, da prehrana z visoko vsebnostjo kalcija iz mlečnih izdelkov ne krepi skeletnega sistema, ampak obratno. Ena študija na univerzi Harvard je 12 let spremljala 75.000 žensk.

Povečanje količine zaužitega mleka ni le imelo zaščitnega učinka, ampak je prispevalo tudi k povečanemu tveganju za krhkost kosti. To dejstvo potrjujejo tudi druge študije, preprečevanje krhkosti kosti, torej zmanjšanje tveganja za osteoporozo, pa lahko izvajamo z zmanjšanjem vnosa živalskih beljakovin in natrija, povečanjem vsebnosti listnate zelenjave, fižola, sadja in zelenjave v dnevni prehrani.

Pečat