Česnovi krutoni (recepti)

V stiku z

Sošolci

Krutoni so ena najlažjih jedi za pripravo. Lahko jih postrežemo za zajtrk, kosilo, kot dodatek toplemu obroku ali kot predjed, k večernemu čaju ali hladnemu pivu. Danes vam ponujam več receptov za krutone, ki jih združuje ena komponenta - česen.

Česnovi krutoni. Recept 1

Najlažji recept za pripravo česnovih krutonov je, da v segreti ponvi na olju popečete nekaj rezin kruha (najbolje rženega) in jih nato natrete s česnom in soljo. Odličen okus dobijo česnovi krutoni, ocvrti v sezamovem olju.

Česnovi krutoni. Recept 2

Česen je uporaben izdelek, nihče se ne bo prepiral s tem. Toda pri nekaterih boleznih prebavil lahko česen povzroči bolečino. Prav tako lahko uživanje česnovih krutonov v največji možni meri ovira dejstvo, da je danes morda še treba komunicirati z ljudmi.

Prav za te primere sem našla recept za česnove krutone, ki niso tako agresivni za želodec in ne pustijo dolgotrajnega vonja. Bistvo je, da se okus česna preprosto doda krutonom.

To se naredi na naslednji način.

V ponev damo maslo, segrejemo, dokler se popolnoma ne raztopi, in mu dodamo sesekljan česen. Česnovo maso pražimo na olju približno 3 minute, nato pa jo odstranimo iz ponve. Kruh damo v olje, odišavljeno s česnom in ocvremo. To je celoten recept!

Krutone lahko naredite iz standardnih rezin kruha in jih obrnete, da se popečejo na obeh straneh. Lahko pa drobno sesekljate kruh in prepražite, občasno premešajte. Takšne majhne krutone lahko damo na primer v juho ali boršč, solate.

Krutoni s česnom in ribami

Moj najljubši recept, takšne krutone ljubijo vsi doma, sorodniki pa preprosto zahtevajo njihovo prisotnost na praznični mizi. Lahko jih postrežete vsaj za čaj, vsaj za pivo, po želji pa lahko z njimi tudi temeljito prigriznete (razen seveda, če imate težave z želodcem).

Za kuhanje boste potrebovali:

Bela štruca Pločevinka ribje konzerve v olju Par kuhanih jajc Česen Sol Majoneza

Priporočljivo je, da vzamete dolgo štruco, ki ni preveč mehka, kot na splošno za krutone. To se naredi tako, da kruh ne absorbira veliko olja.

Kruh narežemo na rezine in popečemo v ponvi z obeh strani. Ko se krutoni nekoliko ohladijo, vzamemo strok česna, ga potopimo v sol in natremo toast na eni strani.

Nato odpremo konzervirano hrano, iz rib izberemo velike kosti in jih gnetemo z vilicami, dokler ne dobimo homogenega mletega mesa. Tri kuhana jajca na drobno naribajte in zmešajte z mletim mesom. Končano maso položite na krutone s strani, kjer so naribani s česnom.

Nato okrasite z majonezo. Običajno na vrečki odrežem majhen vogal, da majoneza teče ven v tankem curku, tako da lahko po toastu narišete črte ali vrtinčke. Poleg okusa bodo že pripravljeni krutoni videti tudi lepo.

Če nameravate pogrniti praznično mizo, lahko mletemu mesu ne dodate jajc, ampak jih po dolžini narežite na tanke rezine in na vsak toast položite eno ali dve. Nato prelijemo tudi z majonezo.

Poskusite, upam, da vam je všeč.

Krutoni s česnom in sirom

Česnovi krutoni s sirom so odličen dodatek k pivu. Lahko jih naredimo velike ali narežemo na trakove kruha. lahko stopljeno ali v naravni obliki, oboje je enako okusno.

Krutoni s česnom in sirom. Recept 1

V ponvi skuhamo olje z okusom česna, kot je opisano zgoraj (Česnovi krutoni. Recept 2). Kruh (bel ali črn - po okusu) narežemo na rezine. V skledi stepemo surovo jajce, ki mu dodamo sol in črni poper.

Kruh pomočite v jajčno mešanico in položite v pekač. Ko je ena stran ocvrta, toast obrnemo in ocvrto stran potresemo z naribanim sirom. Ko se druga stran zapeče in se sir rahlo stopi, je toast pripravljen.

Lahko pa dodamo nariban sir neposredno v jajčno maso.

Krutoni s česnom in sirom. Recept 2

Črni kruh narezan na rezine. V ločeni skledi stepemo surovo kokošje jajce z zvrhano žlico majoneze. Kruh pomakamo v maso in popečemo v ponvi z obeh strani.

Iz majhne količine majoneze, zelenja in drobno sesekljanega česna (lahko pretlačimo skozi stiskalnik česna) pripravimo mešanico in z njo premažemo krutone na eni strani. Končane krutone položite na krožnik, po vrhu potresite z naribanim sirom.

Krutoni s česnom in sirom. Recept 3

To je najpreprostejši recept, lahko bi rekli gasilski, ko potrebujete kakšno malico, pa zmanjkuje časa in hrane.

Narezan kruh prepražimo v ponvi do zlato rjave barve, vsak toast natremo s česnom in soljo. Krutone položite na krožnik in potresite z naribanim sirom.

Morda imate tudi vi kakšen značilen recept za česnove krutone ali česnove in sirne krutone, delite jih z nami, z veseljem jih bomo dodali v naš kulinarični zvezek!