Najboljši recepti za pivske toaste
Toast že dolgo velja za enega najboljših prigrizkov za pivo. So okusne, naravne, enostavne za pripravo in poceni. Če še vedno ne veste, kako pripraviti krutone za pivo doma, priporočam, da se seznanite s predlaganimi recepti. Ogledali si bomo možnosti s česnom, sirom in samo slanimi okusi.
Za pripravo okusnih krutonov za pivo je bolje vzeti cel kruh in ne narezanega, saj so kupljeni kosi pretanki. Primeren je tudi star kruh, če na njem ni plesni. Optimalna debelina rezin je 0,5-1 cm, debelejši kosi se pečejo zelo dolgo in jih je neprijetno jesti, tanki pa gorijo in izgubijo okus.
recept za slane krutone
Dobra možnost za tiste, ki imajo raje nevtralen prigrizek za pivo, ki ne moti uživanja v njihovi najljubši pijači. Dodamo le sol. Mleko naredi krutone mehkejše, ne da bi spremenil okus.
Sestavine:
- kruh (bel ali črn) - 200 gramov;
- mleko - 1 žlica;
- maslo (margarina) - 2 žlici;
- sol - po okusu.
Kuhanje:
1. Kruh narežemo na rezine.
2. Rezine navlažite z mlekom in soljo.
3. Ponev segrejemo, dodamo maslo (margarino).
4. Rezine hrustljavo popečemo.
5. Postrezite toplo.
Navadni slani krutoni Česnova omaka za krutone
Vsestranski izdelek, primeren za vse recepte za toast. Če so v družbi ljudje, ki ne marajo nearomatiziranih krutonov, potem lahko to omako naredite zanje. Po želji lahko sestavi dodate poljubne začimbe in začimbe.
Sestavine:
- kisla smetana - 30 gramov;
- majoneza - 30 gramov;
- česen (neobvezno) - 1-2 stroka;
- koper in sol - po okusu.
Priprava: česen stisnemo, vse sestavine zmešamo v skledi in pustimo v hladilniku 20 minut.
Česnova omaka Česnovi krutoni za pivo
Česnovi krutoni so postali klasika pivskih prigrizkov, postrežejo jih v skoraj vsakem baru, a doma niso nič manj okusni.
- kruh (bel ali ržen) - 500 gramov;
- česen - 2 glavi;
- rastlinsko olje - 7 žlic;
- sol - po okusu.
Kuhanje:
1. Kruh narežemo na rezine.
2. Na štedilniku segrejte ponev, vlijte 3 žlice rastlinskega olja.
3. Narezane rezine na zmernem ognju popečemo z obeh strani do zlato rjave barve. V povprečju vsak kos traja 3-4 minute.
4. Česen olupimo, pretlačimo skozi stiskalnik česna, zmešamo s soljo in preostalimi 4 žlicami rastlinskega olja.
5. Tople česnove krutone namažemo in postrežemo. Od zgoraj jih lahko okrasimo z drobno sesekljanim zelenjem.
česnovi krutoni Krutoni s sirom
Okus topljenega sira se odlično ujema s pivom, mnogim gurmanom je všeč ta recept za toast. Namesto ponve bomo uporabili pečico.
- kruh - 7 rezin;
- česen - 7 glav;
- sir - 100 gramov;
- sol - po okusu.
Kuhanje:
1. Na vsako rezino kruha stisnite glavico česna in sol. Česen je tukaj potreben samo za impregnacijo, pred cvrtjem ga bomo odstranili.
2. Zložite vse stroke v en velik sendvič, da bolje absorbirajo česnov sok.
3. Pustite 5 minut. Nato kose v piramidi zamenjajte, zelo pomembno je, da to naredite za prvo in zadnjo rezino, ki sta najslabše namočena. Pustite še 5 minut.
4. Pečico segrejte na 180-200°C.
5. Z rezin otresite ostanke česna in soli, ki se lahko zažgejo.
6. Odrežemo zgornjo skorjo, same rezine pa narežemo na kose želene dolžine, npr. razdelimo na tri enakomerne dele in položimo na pekač.
7. Krutone postavimo v pečico. Predviden čas kuhanja je 8-10 minut. Po 3-4 minutah priporočam, da rezine obrnete na drugo stran, da se bolje ocvrte. Dobiti moramo hrustljavo skorjo, vendar se kruhova kaša v notranjosti ne sme popolnoma izsušiti, sicer se ne bodo izkazali krutoni, ampak krutoni.
8. Naribamo sir in potresemo po vročih krutonih.
9. Če se sir ni dobro stopil, lahko toaste s sirom za 1-2 minuti postavimo v pečico.
Sirni krutoni Še lažje je kuhati toast za pivo v mikrovalovni pečici, za to boste porabili 5-6 minut, celoten postopek je opisan v videu.
