Prigrizki za poroko

Prigrizki za poroko so lahko zelo raznoliki, saj vsaka gostiteljica želi, da njeni gostje niso le siti, ampak tudi zadovoljni! Njihova izbira je res velika, kot pravijo, za vsak okus in barvo. Toplo in hladno, pečeno, kuhano, tartleti, sendviči, kanapeji - lahko in morate kuhati veliko! Ne pozabite, prigrizki bodo na takšnem dogodku še posebej priljubljeni.

Po mojem mnenju je glavna stvar preprostost in jedrnatost. Vsi poznani in ljubljeni izdelki, ki jih lahko najdete v katerem koli supermarketu ali celo kupite na trgu - to je naša izbira. Da bi ugodili gostom, vam ni treba iskati izdelkov, katerih imen ne znate izgovoriti. Pri tem se velja spomniti starega pregovora: "Bodi preprostejši in ljudje bodo prišli k tebi."

Vendar ne pozabite na serviranje jedi. Tukaj se lahko obrnete in ne omejite svoje domišljije.

Morda, če načrtujete tematsko poroko, potem bi morali uporabiti njene motive pri oblikovanju jedi. To se lahko izrazi v postavitvi mize v določeni barvni shemi ali okrasitvi prigrizkov z zanimivimi figurami.

Na splošno bo ustvarjalnost le na mestu!

Kako kuhati prigrizke za poroko - 15 sort

Recept, ki je bil preizkušen skozi leta - sendviči z rdečim kaviarjem, bodo vedno navdušili vaše goste. Pripravljen je zelo enostavno in hitro, navadni okraski v obliki rezine limone in majhnega šopka peteršilja pa ga lahko spremenijo v pravo mojstrovino.

Sestavine:

• Rdeči kaviar - 170 gramov;
• Nesoljeno maslo - 60 gramov;
• Bagueta - 1 kos;
• Limona - 1 kos;
• Peteršilj - 1 velik šopek;

Kuhanje:

Najprej morate pripraviti hrano. Peteršilj in limono temeljito sperite pod tekočo vodo in ju posušite na papirnati brisači. Limono narežemo na rezine, peteršilj natrgamo na majhne šopke.

Za pripravo sendvičev je najbolje uporabiti rahlo staro štruco, pri rezanju se ne bo drobila, kar bo videti bolj estetsko.

Narežemo ga na rezine (1-2 centimetra).

Vsak kos enakomerno namažemo z maslom, ki ga najprej damo iz hladilnika, da se malo "stopi".

Rdeči kaviar v tanki plasti razporedite po rezinah bagete, okrasite z rezinami limone in peteršiljem. Lepo servirano na krožnik in pripravljeno za serviranje.

Preprost in skromen recept, ki ne bo le okrasil praznične mize, ampak bo nedvomno povzročil naval okusa pri gostih. Izkazalo se je zelo učinkovito in lepo, pripravljeno pa je hitro in preprosto.

Sestavine:

• Rakove palice - 400 gramov;
• Trdi sir - 160 gramov;
• Jajca - 3 kosi;
• Česen - 3 stroka;
• Koper - 1 majhen šopek;
• Majoneza - po okusu;

Kuhanje:

Pripravimo sestavine za malico. Rakove palice je treba najprej odmrzniti (trajalo bo dobesedno 30-35 minut). Jajca skuhajte, olupite lupino. Koper sperite pod tekočo vodo, drobno sesekljajte

Beljake ločimo od rumenjakov. V eni skledi na drobno strgamo beljake, v drugi rumenjake. V skledo z beljakom naribamo sir in česen. Tja pošljemo koper in vse začinimo z majonezo, dobro premešamo.

Vsako rakovo palico razgrnemo in namažemo s tanko plastjo nadeva. Palčke zavijemo v cevi.

Na obeh straneh vsako palico namažite z majhno količino majoneze in potopite v rumenjake.

Palčke razporedimo po listih solate in naša predjed je pripravljena!

"Takšne ribe lahko kupite v katerem koli supermarketu!" - Ti rečeš. In ja, imeli boste prav, ampak kaj je lahko okusnejšega (in cenejšega) od lastne soljene ribe?

Sestavine:

• Losos - 1 kilogram;
• Morska sol - 2 žlici;
• Sladkor - 1 žlica;
• Črni poper - po okusu;
• Lovorjev list - po okusu;
• Limona - 1 kos;

Kuhanje:

Začnimo! Pripravimo lososa. Jaz raje vzamem takoj zaklano, je hitreje in lažje. Ribo operemo pod tekočo vodo in jo razrežemo na dva enaka kosa.

Za samo kisanje vam svetujem, da vzamete grobo soljeno sol: ima bolj primerne lastnosti za kisanje.

Sol zmešamo s sladkorjem in vtremo v naš losos.

Tukaj ni treba uporabljati veliko začimb, sicer bodo ubile okus same ribe. Opravimo se s črnim poprom in zdrobljenimi lovorjevimi listi.

Na vrh dodajte rezine limone, skledo pokrijte s plastično folijo. Na vrh postavimo stiskalnico, da pritiska na ribo. Lososa smo postavili točno za en dan v hladilnik.

Naslednji dan odstranite stiskalnico, odcedite tekočino in postavite v hladilnik še en dan.

Ribo narežite na tanke rezine in postrezite po svojem okusu!

Ta predjed je pripravljena zelo hitro. Polnjena jajca so primerna ne samo za poročno mizo, ampak tudi za kateri koli drug praznik.

Sestavine:

• Jajca - 4 kosi;
• Sir - 80 gramov;
• Majoneza - 3 žlice;
• Orehi - 3 kosi;
• Česen - 1 kos;
• Solata "Batavia" - nekaj listov za serviranje;
• Sol - po okusu;
• Poper - po okusu;
• Peteršilj - 1 majhen šopek;
• Granatno jabolko - 15-30 zrn;

Kuhanje:

Pripravimo izdelke. Zeleno operemo pod tekočo vodo, očistimo česen in granatno jabolko. Jajca skuhajte, olupite lupino.

Jajca prerežemo na 2 polovici, odstranimo rumenjak. Rumenjake v skledi pretlačimo z vilicami in jim dodamo na drobno strgalo nariban sir.

Naslednja sestavina so orehi. Z nožem jih drobno sesekljamo in dodamo k rumenjakom. Tam stisnite česen, izlijte sol in premešajte sestavine. Dodajte 3 žlice majoneze, vse temeljito premešajte.

Vzemite liste solate in jih narežite na majhne koščke. Vsak kos zelene solate damo v beljakovine iz polovic jajc in vanje damo nadev.

Polnjena jajca okrasimo s peteršiljem in dodamo svetel poudarek - semena granatnega jabolka. Naš prigrizek damo na krožnik in ga lahko postrežete k mizi.

Takšna predjed vam bo dala poletno razpoloženje in pozitiven naboj tudi na najbolj mračen jesenski dan, kuhati pa jo je zelo, zelo preprosto.

Sestavine:

• Banana - 1 kos;
• Kivi - 1 kos;
• Grozdje - 1 grozd;
• Konzervirani ananas - pol pločevinke;

Kuhanje:

Pripravimo svoje sadje. Dobro jih sperite pod tekočo vodo, banano in kivi olupite s kože.

Vsako rezino ananasa razrežite na 8 kosov. Na zobotrebce polagamo v naslednjem vrstnem redu: banana, kivi, ananas, grozdje (lahko spremenite po želji).

Kanapeje razporedimo po krožniku in po želji okrasimo.

Nova interpretacija vsem priljubljene grške solate. Naj začnemo?

Sestavine:

• Češnjev paradižnik - 9 kosov;
• Olive - pol kozarca;
• Kumara - 1 kos;
• Sir - 150 gramov;
• Zobotrebci - računajte na število kanapejev;

Kuhanje:

Pripravite zelenjavo, češnjeve paradižnike in kumare sperite pod tekočo vodo. Kumare narežemo na kolobarje, sir na kocke.

Hitra hladna predjed, ki bo ugajala vsem.

Sestavine:

• Tanek pita kruh - 2 kosa;
• Koper - 1 majhen kup;
• Peteršilj - 1 majhen šopek;
• Mehki sir - 350 gramov;
• Majoneza - 1 paket;
• velika kumara - 1 kos;
• Paradižnik - 2 kosa;
• Jajca - 4 kosi;
• Rakove palice - 1 paket;

Kuhanje:

Pripravi hrano. Zelenjavo in zelišča oplaknemo pod vodo, skuhamo jajca in jih olupimo.

Paradižnik, rakove palčke in kumare narežemo na tanke trakove. Zelenje drobno sesekljajte. Jajca narežemo na majhne kocke (lahko z rezalnikom za jajca).

Položimo pita kruh in ga namažemo s topljenim sirom. Razporedite kumare in paradižnik. Razporedimo drugo plast pita kruha in jo namažemo s plastjo majoneze, položimo jajca in zelenjavo. Na vrh dodamo rakove palice in zavijemo naš pita kruh.

Nastali zvitek zavijemo v živilsko folijo in ga za eno uro pošljemo v hladilnik.

Pita kruh narežemo na majhne rezine in postrežemo k mizi.

Klasičen kroj, ki se poda k vsem pijačam.

Sestavine:

• Sir - 220 gramov;
• Sol - 250 gramov;
• Šunka - 200 gramov;
• Olive - 1 banka;

Kuhanje:

Sir narežemo na enakomerne kocke. Sol in šunko na tanke rezine.

Ključ do te predjedi je predstavitev. Vzemite okrogel krožnik in začnite nanašati nadev (izmenično). Na sredino krožnika razporedite olive kot okras.

Ne smemo pozabiti na male goste, takšna predjed bo všeč tudi najstrožjim malim gurmanom.

Sestavine:

• Šunka - 100 gramov;
• Sir - 100 gramov;
• Jajca - 3 kosi;
• Česen - 1 kos;
• velika kumara - 1 kos;
• Majoneza - 4 žlice;
• Češnjev paradižnik - 10 kosov;
• Solata - nekaj listov;

Kuhanje:

Pripravimo izdelke. Zelenjavo in zelišča oplaknemo pod tekočo vodo, jajca skuhamo in jih olupimo iz lupine

Šunko in jajca na drobno nastrgamo, zmešamo v eno skledo, stisnemo česen. V isto skledo vtremo sir, po možnosti trde sorte, vse skupaj začinimo z majonezo in dobro premešamo.

Klobuki bodo iz majhnih češnjevih paradižnikov. Prerežemo jih na pol. Kumaro narežemo na kolobarje.

Jed položimo z improviziranim poljem - svežo solato. Osnova naših gob bodo rezine kumare. Stegno mušnice bo masa šunke, sira in jajc. Na noge nataknemo paradižnikovo kapo. Bele pike, po katerih slovijo mušnice, lahko pripravimo z majonezo.

No, to je to, naše gobe so pripravljene.

Morskih sadežev ni nikoli preveč, zato še en recept s soljeno ribo.

Sestavine:

• Rahlo nasoljen losos - 1 kos;
• Feta sir - 150 gramov;
• Solata - nekaj listov;
• Koper - 1 majhen šopek;
• Rdeči kaviar - četrtina pločevinke;

Kuhanje:

Solatne liste temeljito operemo, koper oplaknemo in drobno nasekljamo.

Zmešajte feta sir z zelišči. Losos narežite na tanke rezine in namažite s sirno maso, rezine zavijte v zvitke.

Liste zelene solate položite na krožnik in položite zvitke, vrhove ukradite s kaviarjem. Naši zvitki so pripravljeni.

Nežna in krepka predjed, ki zagotovo ne bo odveč na praznični mizi.

Sestavine:

• Pripravljeni tartleti - 14 kosov;
• Philadelphia - 2 žlici;
• Prepeličja jajca - 7 kosov;
• Češnjev paradižnik - 7 kosov;
• Rakove palice - 80 gramov;
• Zelena čebula - za dekoracijo;

Kuhanje:

Pripravimo hrano. Pod tekočo vodo sperite češnje in čebulo. Jajca skuhamo, olupimo. Jajca in paradižnik prerežemo na pol.

Pa se lotimo nadeva. Rakove palčke narežemo na majhne kocke, zmešamo s sirom Philadelphia.

Nadevamo naše tartlete in jih okrasimo s polovico jajca in češnjevimi paradižniki. Dodamo še par čebulnih palčk in naša predjed je pripravljena!

Šunkice so preprost in okusen prigrizek. Nadevov je ogromno, poskusimo najpreprostejšega - sira.

Sestavine:

• Šunka - 100 gramov;
• Sir - 150 gramov;
• Majoneza - 3-4 žlice;
• Česen - 2 stroka;
• Zobotrebci - računajte na število zvitkov;

Kuhanje:

Nadev je pripravljen zelo hitro in preprosto. Sir naribamo na drobno, dodamo mu drobno sesekljan česen in majonezo. Vse temeljito premešamo.

Šunko narežemo na tanke rezine. Kose namažite s sirno maso in zvijte v zvitke, pritrdite z zobotrebcem.

Sirne kroglice na maslu - okusne in enostavne.

Sestavine:

• Sir - 250 gramov;
• Jajca - 2 kosa;
• Orehi - 15-20 kosov;
• Moka - 100 gramov;
• Rastlinsko olje - 200 gramov;
• Sol - po okusu;

Kuhanje:

Najprej ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjake odstranimo, ne bomo jih potrebovali. Beljakom dodamo ščepec soli in stepamo z mešalnikom pri nizki hitrosti (nastati mora pena)

Sir podrgnemo na fino Rende in dodamo beljakovinam. Iz nastale mase oblikujemo kroglico, vanjo dodamo oreh. Kroglice potresemo z moko.

V ponev prilijemo veliko olja in pražimo do zlato rjave barve.

Končane kroglice položite na krožnik. Dober tek.

Prigrizek za vsak letni čas! Okusno in zdravo.

Sestavine:

• Bolgarski poper - 2 kosi;
• Mehka skuta - 200 gramov;
• Majoneza - 2 žlici;
• Koper - 1 majhen šopek;
• Sol - po okusu;
• Poper - po okusu;
• Česen - 2 stroka;

Kuhanje:

Papriko sperite pod tekočo vodo, odstranite semena. Zelenje operemo in drobno sesekljamo.

Mehki skuti dodamo zeleno in stisnjen česen, solimo in popramo.

Paprike nadevamo s skutno maso in narežemo na kolobarje. Prigrizek lahko postrežemo za mizo!

Kakšna poroka je popolna brez šampanjca? In kaj se lahko bolje poda k tej pijači kot sadje? Preprost in lahek sadni narezek za penečo pijačo.

Sestavine:

• Oranžna - 1 kos;
• Kivi - 2 kosa;
• Temno grozdje - 1 grozd;

Kuhanje:

Sadje je treba dobro oprati. Pomarančo in kivi olupimo, narežemo na kolobarje.

Lepo servirano na krožniku, zloženo v črte. Na sredino damo grozdje. Dober tek.